Фруктовий чізкейк, ну що може бути смачніше? Готується цей десерт абсолютно без випічки, виключно перебуваючи в холодильнику і набуваючи необхідну кондицію, спробуйте!
СКЛАДОВІ
- Печиво 200 Грам
- Масло вершкове 100 Грам
- Сир 400 Грам
- Вершки 200 мілілітрів
- Цукор 150 Грам
- Желатин 40 Грам
- Вода 100 мілілітрів
- Персики консервовані 450 Грам
- Тропічні фрукти 450 Грам
20 гр желатину залийте 100 мл холодної кип'яченої води, залиште набухати на 30 хвилин.
Інші 20 гр желатину заливаємо 100 мл сиропу від консервованих фруктів, також залишаємо набухати на пів години.
Печиво розкришити і змішайте з розтопленим вершковим маслом до однорідної маси.
Тісто гарненько утрамбовуємо в форму застелену папером для випічки.
За допомогою міксера, збиваємо цукор, вершки і ванільний цукор до м'яких піків, а потім додаємо сир. Перемішуємо до однорідної маси
Набряклий желатин, залитий водою прокип'ятіть, потім остудіть і змішайте його з сирною масою.
Тепер заливаємо сирним кремом форму з печивом і відправляємо в холодильник на 1 годину.
Через годину викладаємо по колу часточки персиків.
У центр кладемо консервовані тропічні фрукти.
Желатин з сиропом прокип'ятити, остудити і залити їм чізкейк, після чого відправити десерт на 3 години в холодильник для повного застигання. Смачного!