Попередники. Соняшник, що обробляється на силос, зазвичай поміщають після озимини, зернових бобових культур, коренеплодів.
Обробіток грунту. Обробіток ґрунту під соняшник, як правило, починають з лущення стерні попередньої культури, потім проводять зяблеву оранку на глибину 20-22 см, навесні - ранньовесняне боронування і культивацію зябу, а на важких грунтах - її переорювання.
Посів або посадка. Посів проводять при температурі грунту +8. + 12o. Висівати соняшник найкраще одночасно з ранніми яровими хлібами широкорядним способом з міжряддями в північних районах 45-50 см, в південних - 50-60 см. Глибина загортання насіння на легких і середніх грунтах - 7-8 см, на важких 4-6 см. норма висіву насіння при широкорядних посівах 15-20 кг на 1 га, в залежності від крупності насіння і відсотка схожості. На 1 га розміщують 20-50 тис. Рослин, в зрошуваних умовах - до 60 тис. Число висіваються насіння має на 20% перевищувати число рослин на 1 га (близько 5-8 кг).
Догляд. Складається в розпушуванні міжрядь, прополюванні бур'янів в рядках, проріджуванні посівів. При остаточній проривке одну рослину від іншого залишають в рядках на відстані 20-25 см. При вирощуванні на силос в проривке зазвичай немає необхідності. Рихлити міжряддя і прополювати бур'яни в рядках слід -2-3 рази, а іноді і більше, в залежності від ущільнення грунту і розвитку бур'янів.
Добрива і хімічні меліорації. Для отримання високих врожаїв зеленої маси необхідно вносити на гектар 30-40 т гною і мінеральні добрива з розрахунку 45-60 кг діючих речовин. Підживлення органічними добривами проводять 2 рази: перший раз-перед першим розпушуванням грунту, другий-перед останнім, по 10-12 т розчину гноївки на 1 га. Суперфосфат і калійну сіль вносять по 1-2 ц на 1 га, бажано в розчиненому вигляді. Добрива, як показали досліди, проведені в Нечорноземної зоні, збільшують урожай зеленої маси в 2-3 рази.
Прибирання. Соняшник на зерно прибирають при побурении 60-65% кошиків. До збирання соняшнику на силос приступають в період цвітіння 50% рослин. Попередньо проводять десикацію. Забирають зернозбиральними комбайнами (з пристосуваннями для збирання соняшника).
Коренева система соняшнику розвивається з первинного зародкового корінця і просувається вертикально на глибину до 3 м і більше. Така будова кореневої системи дає йому можливість витримувати посуху. Зростання коренів соняшнику, особливо в молодому віці, значно випереджає ріст стебла. У фазі сім'ядолі висота стебла досягає 2-4 см, а довжина кореня 6-10 см .; при утворенні 4-5 пар листя коренева система проникає в глибину до 80-100 см. До моменту утворення кошики зростання коренів припиняється.
Листя у соняшнику в основному прості, черешкові, без прилистки, шорсткі, покриті короткими жорсткими волосками.
В кошику соняшнику квітки зібрані в суцвіття. Форма кошики буває вигнута, плоска і опукла.
Плід соняшнику - сім'янка, що складається з насіння (ядра) і околоплодника (лушпиння).
Олійність соняшнику визначається його сортовими особливостями та умовами проростання, зокрема гідротермічним режимом в період формування насіння. В межах кошики спостерігається істотна разнокачественность семянок по масі. У периферійній частині кошики семянки великовагові, містять більше олії, ніж в її центрі. Сім'янки периферійної частини відрізняються кращими властивостями, ніж центральної.
Скоростиглий 87. Виведений в НИИСХ Південного Сходу від схрещування сорту Степовий 81 з лінією НА-89 з сорту Скоростиглий.
Сибірський 91. Виведений в Сибірському філії ВНДІ олійних культур ім. В.С. Пустовійта методом індивідуального відбору із сортового популяції Єнісей з подальшим перезапилення кращих ліній.
Забарвлення сім'ядолей, листя і подсемядольного коліна зелена. Стебло прямостояче, висотою до 120 см. Листя широкояйцевідниє, зелені, опушені, без антоциана. Кошик слабовогнутая, діаметром 16-24 см. Сім'янка сжатояйцевідная, чорна, зі слабко смугастістю. маса насіння одного кошика 79-90 г; маса 1000 насінин 79-86 г. Лузжистість 22,6%, панцирні - 99,8%.
Ультрараннеспелий: вегетаційний період 88-91 день, дозріває на 4-5 днів раніше, ніж Скоростиглий 87, що дозволяє прибирати його без застосування десикації і дозволяє отримувати екологічно чисті насіння і масло.
Сорт нестійкий до несправжньої борошнистої роси та вовчка.
Олійні культури - рослини, що вирощуються для отримання жирних олій. Насіння і плоди олійних культур служать сировиною для масложирової промисловості.
Олійними культурами є: соя, арахіс, соняшник, гірчиця, маслина, рапс, кунжут, рицина та ін.
Арахіс - олійна культура; рід одно- і багаторічних трав сімейства бобових, що нараховує близько 30 видів, з яких вирощують переважно земляний горіх, що містить в плодах близько 42% харчового масла і до 22% білка.
Пляшкова гарбуз; Посудна гарбуз
Горлянка - однорічна рослина сімейства гарбузових,
- з плодів яких виготовляють посуд і музичні інструменти;
- з насіння - отримують харчову олію.
Горлянка може використовуватися як декоративну рослину.
Гірчиця - рід одно- і багаторічних трав сімейства хрестоцвітних, що нараховує 7-10 видів. Вирощують (англійську) білу гірчицю, що містить в насінні 20-34% гірчичного масла.
Кешью - дерево сімейства сумахових, культивується в тропіках. Ореховіднимі плоди кешью мають їстівне ядро, а з шкаралупи добувають олію-кажу, яке використовується в медицині і техніці. Розрослася плодоніжки (яблуко-кажу) вживають в їжу.
Рицина - олійна культура; рід багаторічних деревоподібних рослин сімейства молочайних, що складається з одного виду "рицина звичайна". У насінні рицини міститься 48-55% касторової олії.
Кунжут - олійна культура; рід одно- і багаторічних трав сімейства сезамові (кунжутовое), що налічує близько 20 видів. У насінні індійського кунжуту міститься до 65% харчового масла.
Льон - прядильна і олійна культура; рід одно- і багаторічних трав і чагарників сімейства льнових, що нараховує понад 200 видів.
- льон-довгунець, що містить в стеблах 20-28% волокна; і
- льон олійний (льон-льон), що містить в насінні 35-52% лляної олії.
Ляллеманція - олійна культура; рід однорічних трав сімейства губоцвітих, що нараховує 6 видів. Обробляють ляллеманцію іберійських і ляллеманцію Ройля, в насінні яких міститься 35-38% технічного масла.
Мак - рід однорічних і багаторічних трав сімейства макових, що нараховує понад 100 видів. Вирощують підвиди маку снотворного:
- олійний мак для отримання харчового масла; і
- опійний мак для отримання сировини для лікарських препаратів (опію).
Олива - рід вічнозелених дерев і чагарників сімейства маслинових, що нараховує до 60 видів. Вирощують маслину культурну (оливкове дерево).
Олійна пальма - дерево сімейства пальм. У західній частині Екваторіальної Африки.
З околоплодников олійної пальми добувають пальмову олію.
З насіння олійної пальми добувають ядропальмовое масло.
Нуг - рід одно- і багаторічних трав сімейства складноцвітих, що нараховує 12 видів, з яких (в Ефіопії) обробляють нуг абіссінський, що містить в насінні харчове і технічне масла.
Обліпиха - рід дводомних чагарників або дерев сімейства лохів, що нараховує три види, з яких обліпиху крушіновідной, зростаючу по берегах і заплавах річок, культивують заради їстівних плодів. З насіння обліпихи отримують цінне масло, яке використовується в медицині.
Олива - твердолистяна порода дерев, які ростуть в Південній Європі. Щільна деревина оливи:
- має тонку текстуру білих і жовтих кольорів з темними променями;
- використовується для столярних і токарних виробів.
У м'якоті плодів оливкового дерева (в оливках) міститься до 80% масла.
Оливкова гілка - у світовій культурі - символ миру.
Перила - олійна культура; рід однорічних трав сімейства губоцвітих, що нараховує 5 видів. Вирощують периллу базилікового (Судзі) і периллу чагарникову, в насінні яких міститься до 49% технічного і харчового масла.
Соняшник - рід одно- і багаторічних трав і напівчагарників сімейства складноцвітих, що нараховує близько 50 видів. Вирощують соняшник олійний, що містить в насінні до 57% соняшникової олії.
Ріпак - олійна культура; однорічна трав'яниста рослина роду капусти сімейства хрестоцвітних. Озимий та ярий ріпак (ріпаку) вирощують:
- для отримання харчового і технічного масла; а також
- на корм сільськогосподарським тваринам.
Сафлор - рід одно- і багаторічних трав сімейства складноцвітих, що нараховує 19 видів.
Обробляють сафлор фарбувальний, в насінні якого міститься до 60% сафлорового масла, а в пелюстках - червоний і жовтий фарбники.
Соя - рід однорічних трав сімейства бобових, що нараховує 10 видів.
Соя звичайна (соя культурна) служить зерновий, олійної, кормової і сидеральною культурою.
Зерно сої містить до 5% білка, його використовують для отримання синтетичних і штучних харчових продуктів.
Тунг - рід дерев сімейства молочайних, що нараховує 5 видів. Тунгове дерево обробляється для отримання з насіння (отруйного) тунгового технічного масла.