Кілька порушені причина і следствіе.Дело в тому, що солоне здавна подавалося до пива як продукт, що викликає відчуття спраги, тобто бажання попіть.А ті, хто хоче пити, що роблять?
Чи не помічали, що смак (смак взагалі) багато в чому формується смаковими звичками. Звички переходять в прістрастія.Так молодому чоловікові спочатку не дуже подобається борщ, зварений дружиною або тещею, тому що він звик до того, як його варить його мати. Так, переселившись в іншу країну, люди не відразу сприймають незнайому кухню.
Так і з півом.Вкус і пристрасть до пиво + риба швидше за все, це смак сформований. Національної звичкою, способом подачі (щоб після солоного і разом з солоним пили більше) -а далі вже пішла звичка: раз пиво, повинна бути і вобла :)
А це зовсім необов'язково, що з пивом їдять тільки солоне, і Ваш приклад тому доказ. Деякі і горілку молоком запивають і вельми цим задоволені. Організм сам підкаже, що йому потрібно: солоненьке або молочне.
Особисто я пиво взагалі не особливо люблю, зазвичай вживаю його тільки коли знаю, що попереду чекають більш міцні напої, і якщо вже п'ю пиво, то не треба мені ніякої в'яленої риби та інших пивних атрибутів. Хіба що дуже рідко хочеться арахісу (солоненького), але останній раз я купував арахіс саме для пива кілька років тому.
Так що у кожного свої смаки і переваги, хтось п'є пиво, хтось горілку, а наприклад, мій знайомий дядько Сашко, якому вже 75 років взагалі б'є шампанське і вельми цим задоволений.