Цвітна капуста не любить різких перепадів погоди. Від цього у неї порушується нормальний розвиток, і вона відрощує тільки листя.
Щоб згладити вплив погодних умов, досвідчені городники ретельно вибирають місце для цвітної капусти. І, звичайно, намагаються догодити її вимогам. Навіть в цьому сезоні їм вдалося отримати відмінний урожай.
Місце для цвітної капусти потрібно вибрати захищене від вітрів. Я роблю грядку перед будинком, забором або високим кущем. Завдяки цій перешкоді немає протягів.
Щоб сховати капусту від полуденних променів сонця, деякі городники спеціально натягують над нею простирадло у вигляді тенту, закріплюючи її на чотирьох кілочках.
Велику роль відіграє полив. Часто його проводять дощуванням. При цьому змочується тільки верхній шар грунту, чого явно недостатньо. Стабільні врожаї при будь-якій погоді отримують ті городники, які поливають капусту під корінь, в лунки або траншеї, ретельно промочуючи грунт. Хороші результати дає полив в пластикові пляшки, які вкопані поруч з рослинами. Вода потрапляє відразу в кореневмісному шар.
При нестачі вологи і високої температури сильно нагрівається грунт. Це теж може привести до відсутності врожаю. Тому кольорову капусту необхідно мульчувати. Шар мульчі не дає перегріватися коріння.
Недолік вологи веде і до дефіциту харчування. Рослини засвоюють поживні речовини тільки в розчиненому вигляді. Тому і не дають повноцінного врожаю.
Якщо головка зав'язалася, але вона дуже дрібна і вже "розвалюється", зріжте її. Далі вона піде тільки в колір. Можливо, ще встигнуть зав'язатися невеликі бічні суцвіття.
Якщо у капусти не було головки, то не все втрачено. Збільште полив. Замульчуйте грунт, щоб знизити випаровування і не допустити ґрунтової кірки. У спекотну погоду обприскуйте капусту вечорами водою, нагрітою в бочці.
Дефіцит харчування усуньте внесенням розчину комплексних мінеральних добрив з мікроелементами, зокрема, з бором.