Люди не уявляють собі, що таке здорове харчування, но через свою стадності- захоплюються ім.
Читають про те, що ось щось шкідливе.
Але не перевіряють, і не думають над цим. Не хочуть, тому що над модою не треба думати, їй потрібно слідувати.
Я здоровим харчуванням не захоплююся.
Тому що для мене все те здорове, що мені смачне.
І м'ясо свиняче, жирне, смажене або копчене. Не так давно з превеликим удовольствіесм з'їв смачно просмажене свинячу рульку. Просто чудово приготовану.
Отримав калорії і задоволення.
"О, Всевеликого Боже!" - вигукне модники здорового харчування. "Адже це нездорово, там то- се, і пятое- десяти!"
Але харчуюся я саме м'ясом, ну, і овочі їм, і фрукти. І сладкое- обожнюю, тістечка, і шоколад. І каву літрами. Ем що хочу-і коли захочу.
В мої 44 в мене тиск 130/80, цукор 4, холестерин в легкому мінусі.
Ну і спиртне присутній, і курю.
Але хто не курить і не пьyoт- той здоровеньким помре. Смачна їжа-це частина задоволень в житті, а що я отримаю замість неї? Що я, заберу з собою в могилу здорове тіло?
Як то кажуть: "Ми є те, що ми їмо". Іншими словами, яку їжу вживає людина, так він і виглядає і не тільки. Той, хто харчується "нездорової" їжею, не тільки погано виглядає, але і погано себе почуває і має проблеми зі здоров'ям.
Крім того, в Росії здоровий спосіб життя зараз увійшов в моду. А він передбачає не тільки заняття фізкультурою і спортом, а й здорове харчування. Багато хто навіть зараз використовують вираз "престижний спосіб життя". Тобто, якщо людина правильно харчується, веде активний спосіб життя, його зовнішній вигляд викликає повагу і говорить про те, що він успішний по життю.
Нещодавно прочитала таку фразу: "Коли їси всяку шкідливу їжу, відчуваєш себе щасливим, у тебе здоровий вигляд і задоволена фізіономія, як тільки починаєш їсти грьобане здорову їжу, виглядаєш. Як героїновий торчок."
Справа в тому, що організм наш настільки індивідуальний, що з'ясовується що добре одному, іншому смерть. Однак, деякі дієтологи вивели якийсь усереднений перелік продуктів, які корисні всім. Насправді ще на початку 20 століття вчені проводили різні експерименти на дітей-сиріт в плані харчування. Ні, над ними не знущалися. Їм просто надавали різну їжу, ці діти самі вибирали свій раціон. У всіх він був різний, і з'ясувалося, що вони практично не хворіли і відчували себе добре, а перелік продуктів харчування був настільки несхожий, що було досить важко визначити користь або шкоду тих чи інших продуктів.
Сьогодні ж цей досвід практично не використовується в дієтології. Одні обмежують себе в чомусь, щоб схуднути, у інших лікувальна дієта, у третіх релігійні переконання. І т.п.
Моїй знайомій лікарі заборонили їсти багато чого через хворобу шлунково-кишкового тракту. Вона рік давілась геркулесом і пропарений їжею. Краще їй не ставало. І тоді вона плюнула на дієту і наїлася за все, чого хотіла. Яке ж було її здивування, коли вона стала одужувати! І зараз вона харчується, як всі здорові люди, не дивлячись на заборони лікарів. Були скасовані 90% ліків. Але кожен сам бере на себе відповідальність за своє здоров'я.
З тих, хто вважає, що вони захоплені здоровим харчуванням, насправді таких менше половини. Решта тупо слідують модним тенденціям, не розуміючи взагалі, що таке здорове харчування насправді. Наприклад, модно зараз бути веганів, і це багато адептів Веганізм вважають абсолютно здоровою їжею, що не є правдою з медичної точки зору - у веганів часто буває нестача життєво важливих речовин і відповідні проблеми зі здоров'ям. Або взяти любителів модного дієти Дюка. Далеко не всі знають, що вона була визнана шкідливою.
Здорове харчування - це різноманітне, збалансоване харчування, з обмеженням тільки свідомо шкідливих складових, таких як консерванти, штучні барвники і т.д. і з обмеженням кількості з'їденої їжі. Я таким захоплююся, незалежно від моди.
Це просто мода.
Поясню на прикладі.
Візьміть оливкова олія - дороге. Далі подивіться будь-яку кулінарну передачу - готують тільки на оливковій. Подивіться передачу про здорове харчування - там скажуть, що треба готувати тільки з оливковою. А тепер візьміть і порівняйте складу оливкової олії з соняшниковою (нерафінованою, зрозуміло!). Оливкова значно програє.
А вже коли говорять про користь овочів і фруктів, особливо в супермаркетах, мені взагалі стає смішно: це суцільна хімія, вирощена невідомо на чому, оброблена невідомо чим! Яблука не пахнуть яблуками, а ті, хто купує помідори тільки в супермаркетах (є такі, хто вважає, що тільки там вони корисні.) Взагалі не знають смак справжніх помідорів!
Взагалі поняття "захоплений" - не зовсім нормально. Жінка може бути серйозно захоплена тим, що вона жінка? Ні, вона від природи жінка, це її природний стан, її такою створила природа, вона повинна вести себе як жінка. Це звучить дивно. Так і зі здоров'ям. Будь-якій людині дається тіло як машина для функціонування душі. Чоло-століття = тіло, дане приблизно на сто років. І цілком логічно, що як і за автомобілем або городом, за ним треба грамотно доглядати, щоб тіло довше жваво бігали. Годувати здоровою їжею, мити, вчасно латати діри, забезпечувати час для відпочинку, щоб всі запчастини охололи і прийшли в норму, пробувати його нові функції, розвивати його функціонал.
Є розумні люди, які агітують здорове харчування. Здорове харчування це важлива складова здорового способу життя. Я сам не захоплююся не тим не іншим, але в питанні харчування завжди обходжу стороною реально шкідливу їжу, зокрема фастфуд, деякі газовані напої, тому що знаю, до чого може привести вживання цієї продукції. Я б не сказав, що захоплені все, скоріше лише деякі просто уникають шкідливої їжі, їх відсотків 50, з них знають що таке здорове харчування і як його розраховувати близько 10-15%, а вже захоплюється їм не більше 5% відсотків від населення країни . Багато хто помилково говорять, що дотримуються здорове харчування, навіть знаючи насправді що це таке.
Zielf lug [22.2K]
Таки вже й все? Зовсім, зовсім все? "НЕ ВІРЮ!" Закричав Станіславський.
Все це де? У нас от припустимо ніхто ЗОЖом не страждає - що в рот попало, чи не пищить і не смердить - значить їстівне. Тим паче, в цьому році картопля та ін. овоч у нас буде дефіцит і делікатес.
Так що чим далі від МКАД, тим менше в геометричній прогресії захоплених здоровим харчуванням, ЗСЖ, веганів, барбершоперов, смузілюбітелей. Цих зовсім не віжу..НЕ знаю і знати не хочу.
Їжте картоплю і буде вам щасттье!