Друзі, пропоную вам свій улюблений рецепт приготування кабачків: чудові фаршировані човники з кабачків. Кабачки, приготовані за цим простим рецептом, виходять настільки смачними, що в моїй родині їх їли навіть ті, хто взагалі не любить кабачки. Спокуслива рум'яна сирна скоринка, а всередині ніжний кабачок з м'ясом - смакота! Прекрасне рішення для сімейної вечері. Записуйте рецепт!
Складові:
- три молоденьких кабачка;
- фарш зі свинини (нежирний) - 0,3 кілограма;
- один помідор (середнього розміру);
- одна головка цибулі;
- часник - 3 зубчики;
- пучок кропу;
- сметана - 300 грам;
- сто грам сиру (твердого);
- олія соняшникова рафінована - 2-3 столові ложки;
- сіль, перець (мелений) - за смаком.
Чудові човники з кабачків. покроковий рецепт
- Молоді кабачки добре моєму, відрізаємо плодоніжки і розрізаємо їх навпіл уздовж (на дві рівні частини).
- За допомогою чайної ложки виймаємо з кабачків серцевину так, щоб вийшли човники.
- Решта серединки кабачків ріжемо дрібними кубиками.
- Ріпчасту цибулю теж нарізаємо дрібними кубиками.
- Сковороду ставимо на плиту, додаємо невелику кількість рослинної олії, цибулю і обсмажуємо його.
- Через 5 хвилин в сковороду додаємо м'ясний фарш.
- Злегка обсмажуємо фарш, а потім висипаємо нарізані серединки кабачків і тушкуємо ще 10 хвилин. Потім знімаємо сковороду з вогню і даємо фаршу трохи охолонути.
- Додаємо чорний мелений перець і сіль (на свій смак).
- Дрібними кубиками нарізаємо помідор.
- Зубчики часнику подрібнюємо на дрібній тертці.
- Натираємо твердий сир на крупній тертці.
- У злегка остиглий фарш додаємо подрібнений часник і помідор.
- Потім додаємо сметану і добре перемішуємо. Начинка для фаршированих кабачків готова.
- Човники з кабачків трохи солимо і наповнюємо їх начинкою за допомогою ложки.
- Наповнені овочеві човники з кабачків зверху посипаємо натертим твердим сиром.
- Деко змащуємо олією і викладаємо на нього домашні човники з кабачків.
- Ставимо запікатися смачні човники з кабачків в духову шафу (температура 200 градусів). Час приготування: приблизно 30 хвилин.
- Тим часом дрібно нарізаємо пучок кропу.
- Готові фаршировані човники з кабачків перекладаємо в тарілку і посипаємо свіжим кропом.
- Смачного!
Сподіваюся, вам сподобався цей рецепт, і ви без проблем зможете приготувати такі смачні човники з кабачків у себе вдома. Команда сайту «Дуже смачно» бажає вам приємного апетиту. Готуйте разом з нами і насолоджуйтеся результатом. Також на нашому сайті є ще дуже багато смачних рецептів приготування кабачків.