Цибуля ріпчаста 1

Ріпчасту цибулю вирощують як культурна рослина по всьому світу. Всього в світі налічується 400 видів. Ріпчасту цибулю є одним з найпопулярніших на території Європи. Сюди він потрапив із Середньої Азії, разом з римлянами, які привезли його з своїх походів. Дуже швидко знайшов популярність і поширився через своїх виняткових кулінарних якостей. Свою назву отримав завдяки тому, що цибулина зовні кольором і фактурою нагадує ріпу.

Заготівля і зберігання

Застосування в побуті

Ріпчасту цибулю застосовується в побуті вже більше 5000 років. Він використовується в сирому, вареному, смаженому, тушкованому, сушеному, запеченому вигляді - в салатах, соусах, м'ясних і рибних стравах, в супах, консервації. Практично будь-яке перше або друге блюдо має в своєму складі цей овоч. Лук їдять і в сирому вигляді, так як він має особливий, гострий смак.

Склад і лікувальні властивості

  1. У ріпчастій цибулі містяться вітаміни А (3.75мг), В1 (60 мг), В2 (50 мг), РР (0.2 мг), С (10,5-33мг), ефірну олію, основним складовим якого є сульфіди і дисульфіди. мікроелементи. калій, марганець, мідь, кобальт, фтор, цинк, йод, молібден, нікель, залізо.
  2. Ріпчасту цибулю знищує різні грибки, шкідливі інфузорії і бактерії, а так само туберкульозні та дифтерійні палички. Це можливо завдяки виділенню особливих летких речовин - фітонцидів.
  3. Вживання свіжого ріпчастої цибулі покращує апетит, засвоєння їжі і процес травлення в цілому.
  4. Також свіжа цибуля добре діє на чоловічу і жіночу сечостатеву систему. Він прискорює менструацію, є афродизіаком, прискорює процес вироблення сперми. Володіє хорошими сечогінними якостями.
  5. Застосовується для лікування простудних та інфекційних захворювань.
  6. Щоденне застосування цього продукту в їжу посилює опірність організму до захворювань.
  7. Добре зарекомендував себе овоч як протиглисний засіб.
  8. У північних районах цибулю вживають для профілактики і боротьби з цингою.
  9. На основі овоча роблять косметичні препарати для догляду за шкірою.
  • У традиційній медицині цибулю використовується в препаратах «аллілчеп» і «аллілгліцер». Перший застосовується при хворобах кишечника, атеросклерозі й гіпертонії, а другий використовується у вигляді тампонів для лікування трихомонадного кольпіту.

    • Застосування в народній медицині

    У народній медицині ріпчаста цибуля використовується дуже широко. В основному, застосовується свіжий овоч в розтертому вигляді, його сік. Також використовують продукт у вареному, запеченому вигляді.

    Лікування розтягнення зв'язок

    Очищену головку свіжої цибулі натерти на тертці. Отриману кашку перемішати з цукровим піском в пропорціях 1: 1 до отримання однорідної маси. Прикладати масу до розтягнутої зв'язці, закріпивши пов'язкою. Пов'язку і масу міняти раз на добу.

    Лук при фурункулах і абсцесах

    Взяти цибулину, очистити її від шкірки і натерти на тертці. Отриману масу нагріти на водяній бані і накладати на фурункули і абсцеси так, щоб покрити його повністю. Закріпити пов'язкою або пластиром. Міняти два рази на добу. Гарантовано, що дозрівання пройде швидше і не так болісно.

    Так само можна застосовувати печена цибуля. Для цього на 2 ст.л. маси печеного лука беремо 1 ст.л. господарського мила. Ретельно змішуємо і вийшла мазь використовуємо так само як в першому випадку.

    Лікування нежиті тампонами з соком цибулі

    Натерти на тертці з 2 ст.л. лука і господарського мила. Взяти стільки ж молока і спирту і змішати. Отриману масу нагріти на водяній бані до кипіння і потримати 30 хв. і остудити. Потім просочити цією маззю два ватних гніту і вставити їх в ніздрі. Ніс прогріти синьою лампою або яйцем 15 хв.

    Цибулеві краплі при закладеності вуха

    Часто причиною закладеності є сірчана пробка. яка твердне, і дістати її простий ватною паличкою вже не можна. В такому випадку є два способи, як її розм'якшити. Взяти 4 ст.л. натертого лука і одну ст.л. горілки. Ретельно змішати. Утворені краплі капати у вухо 2 рази на день по 2 краплі. Або очищену цибулину добре натякають кминним насінням. Потім запекти її в духовці, остудити і гарненько вичавити сік. Його капати у вухо 2 рази на день по 2 краплі.

    Настій з лука для зміцнення волосся

    На 10 г коника беремо 40 г натертого лука і 60 мл відвару коренів будяків. Перемішуємо і наполягаємо в щільно закритому посуді 6 годин. Одержаний настій злегка підігріти і втерти у волосся і шкіру голови. Одягти на голову герметичну косметичну шапочку для фарбування волосся або просто целофановий пакет і замотати рушником на 2 години. Потім змити водою без шампуню. Процедуру повторювати один раз в тиждень.

    Цибулева мазь для лікування і догляду за шкірою

    Натерту цибулю і мед змішуються в рівних частках і настоюють протягом 2 годин. Отриману мазь наносять на місця, уражені грибковою інфекцією або дерматитами, на бородавки або мозолі. Необхідно закріпити мазь пластиром або пов'язкою на 40 хвилин. Для очищення й омолодження шкіри обличчя нанести маску на 15 хв, потім змити теплою водою.

    Цибулева настоянка для вигнання кишкових паразитів

    Одну цибулину очистити від шкірки і залити 250 мл теплої води. Настоювати протягом 12 годин. Весь настій приймати вранці за 20 хвилин до прийому їжі.

    Протипоказання до застосування

    До протипоказань можна віднести людей, індивідуальної непереносимість, так само хворих серцевою недостатністю і з хворобами нирок.

    Схожі статті