Крім цього, березовий сік містить:
- органічні кислоти;
- дубильні речовини;
- вітаміни В і С (у високій концентрації);
- фітонциди;
- сапоніни;
- цукру;
- та інші.
Харчова цінність становить 25 ккал на 100 г соку.
Користь для нирок і печінки
Сік надає загальний позитивний ефект на весь організм, живлячи і зміцнюючи його. Це позначається на здоров'я всіх внутрішніх органів, проте, найбільше він впливає на нирки і печінку.
- розчиняє камені і виводить їх з сечею;
- очищає нирки, допомагаючи виводити токсичні речовини, тим самим знижуючи навантаження;
- сприяє підвищеному виділенню сечі, перешкоджаючи застою шкідливих речовин в нирках і знімає набряки;
- надає антисептичну дію і допомагає боротися з хворобами сечовивідних шляхів і пієлонефриту;
- сечогінний ефект соку знижує ймовірність утворення кісти в нирках;
- поживні властивості прискорюють обмінні процеси і регенерацію пошкоджених тканин нирок при отруєннях і токсикозі.
- знижує навантаження на печінку, завдяки виведенню шлаків і токсинів;
- прискорює регенерацію клітин печінки;
- сприяє більш інтенсивному виділенню жовчі і покращує синтез ферментів в печінці;
- очищає кров, що проходить через печінку;
- знімає набряки і негативний вплив отруйних речовин.
Шкода і протипоказання
Березовий сік розчиняє дрібні камені, але, при наявності великих каменів, він небезпечний, оскільки може викликати їх просування з нирок і закупорювання сечовивідних каналів. Це сечогінний засіб, тому при нестачі рідини в організмі сік може викликати зневоднення і порушення роботи всіх органів, включаючи нирки і печінку. Крім того, в деяких випадках можлива індивідуальна непереносимість компонентів соку алергікам. Сік містить цукор, тому хворим на цукровий діабет вживати його не рекомендується.
Для лікування підходить тільки свіжий натуральний сік, консервовані магазинні соки містять консерванти, тому не тільки не мають практичної користі, а й небезпечні для здоров'я нирок і печінки, так як навантажують їх. Також не рекомендується вживати сік з беріз, що ростуть близько від автомагістралей, промислових підприємств і залізничних шляхів. Дерева вбирають всі шкідливі речовини і вони потрапляють в сік, який після цього пити не можна.
Як і скільки вживати
Найкорисніше свіжий березовий сік. У добу його можна вживати 1-2 літри без шкоди для організму протягом місяця. Потім варто зробити перерву на тиждень і можна пити знову. Це дозволить очистити печінку і нирки і зміцнити їх.
Для кращого збереження в сік додають по 2-3 родзинки на 1 літр. Тоді він заграє і перетвориться в квас, який також корисний і не втрачає своїх властивостей, а навіть навпаки, набуває нових.
Постійно пити березовий сік у великих кількостях безглуздо. Це може викликати зневоднення і вимивання корисних речовин з сечею. Досить робити лікувальні курси по 1 місяцю 2-3 рази на рік, щоб домогтися оптимального результату.
Може вас зацікавити
- Кращі продукти для поліпшення пам'яті
- Біг по сходах для схуднення
- Вправи для схуднення спини
- Корисні продукти для печінки
