Деруни - це національне російське блюдо. Схожі рецепти приготування цієї страви присутні в багатьох кухнях світу: української, білоруської, чеської, норвезької та в інших. Кожна країна, звичайно, має свої особливі кулінарні секрети.
Смак дерунів залежить від використовуваного картоплі. У Росії вирощують самі соковиті і екологічно чисті плоди цього овоча.
Оладки з картоплі подають в поєднанні з гарячою грибний або м'ясною підливою, смаженими шкварками та цибулею, маслом. Але в більшості випадків, любителі дерунів воліють свіжу домашню сметану.
Рецепт приготування дерунів з сиром і сметаною.
6 шт. картоплі великого розміру;
1 зубок часнику;
100 гр. домашнього сиру;
3 ст. ложки борошна;
сіль, рослинне масло.
На самій дрібній тертці натерти картоплю і цибулю.
Додати яйця, борошно, сіль і добре перемішати.
У сковорідці розігріти олію. Картопляне тісто викладати на сковорідку великою ложкою, злегка притискаючи оладки зверху лопаткою.
Добре обсмажити з двох сторін до золотистої скоринки.
У глибоку миску викласти сир.
Додати вказану кількість сметани.
Нарізати часник і покласти до молочних інгредієнтів, посолити.
Деруни подавати гарячими з сиром і сметаною.
1. Щоб картопляне тісто не темніло, необхідно спочатку натерти цибулю і весь час перемішувати його з тертої картоплею.
2. Щоб деруни не вийшло занадто водянисті, слід віджати трохи картопляного соку.
3. Дотримуйтесь кількість доданої борошна. Якщо її покласти більше, зазначеної норми, деруни вийдуть "гумовими".
4. Оладки з картоплі потрібно смажити тільки на розпеченій сковорідці. Якщо не врахувати це правило, то блюдо вийде як ніби варене зі смаком підгоріле картоплі.
- Топиарий. Дерево щастя своїми руками. Майстер клас
(Adsbygoogle = window.adsbygoogle || []). Push (<>); Кавово-квіткова композиція для прикраси інтер'єру. Все більше і більше людей захоплюються створенням топіарі. Вважається, що топиарий.
(Adsbygoogle = window.adsbygoogle || []). Push (<>); Що може бути краще чашечки кави з ранку? Цього підбадьорливого, ароматного напою? Ні, у мене, звичайно, є ще пара варіантів, але кави.
(Adsbygoogle = window.adsbygoogle || []). Push (<>); Іграшка-овечка методом валяння. Майстер-клас для початківців Сьогодні валяння дуже популярно серед рукодільниць. Адже використовуючи цю.
(Adsbygoogle = window.adsbygoogle || []). Push (<>); Шиємо іграшки для новорічної ялинки своїми руками В очікуванні свята, хочеться трохи дива впустити в своє життя! А яке свято самий.
(Adsbygoogle = window.adsbygoogle || []). Push (<>); Виготовлення подарункової коробочки своїми руками Якщо Ви приготували мило в подарунок - подбайте про гарній упаковці. Порилася в.
(Adsbygoogle = window.adsbygoogle || []). Push (<>); Ескадрилья літаків-винищувачів з паперу, або Чим зайнятися разом з сином. Будь-який хлопчисько без праці складе з паперу простий літачок.
(Adsbygoogle = window.adsbygoogle || []). Push (<>); Кавово-квіткова композиція для прикраси інтер'єру. Все більше і більше людей захоплюються створенням топіарі. Вважається, що топиарий.
(Adsbygoogle = window.adsbygoogle || []). Push (<>); Колись книги були великою рідкістю, тому до них ставилися шанобливо і дбайливо. Відомий такий факт: якщо в давнину монах.
(Adsbygoogle = window.adsbygoogle || []). Push (<>); Виготовлення одноразового паперового стаканчика в "польових умовах" Здрастуйте! Сьогодні я хочу розповісти вам про те, як в "польових.
(Adsbygoogle = window.adsbygoogle || []). Push (<>); Як зробити прості сережки легко і швидко Здравствуйте! У вільний час дівчата чим тільки не займаються: вишивають хрестиком, в'яжуть.
(Adsbygoogle = window.adsbygoogle || []). Push (<>); Курага під снігом, або Як приготувати незвичайний і смачний десерт. Сьогодні ми навчимося готувати оригінальний смачний десерт з кураги. В.