На самих різних медичних форумах і ресурсах рунета часто задають це питання. Якщо це питання поставлене, значить, вже можна порадіти тому, що дитина отримує таке необхідне йому грудне молоко з усіма необхідними йому речовинами, імуноглобулінами, супутньої нормальною мікрофлорою і іншими «тонкими настройками» здоров'я, чого так важко часом досягти, застосовуючи штучні суміші. Але діатез у годуючої мами, точніше, у її малюка, став зустрічатися дуже часто.
У XXI столітті Ломоносов був би змушений перефразувати своє знаменитий вислів, яке звучало б, напевно, так: «Широко простягає хімія руки свої в справи і тіла людські». У нашому світі, повним рафінованих продуктів, штучних ароматизаторів, консервантів і барвників потрібно бути особливо уважною до свого раціону саме мамі, що годує, так як їй доводиться годувати відразу двох: себе і малюка.
Склад жіночого грудного молока
Необхідно пам'ятати, що малюк половину генів взяв у мами, а половину - у батька, і ті продукти, які дуже добре переносить мама і які не викликають у неї ніякої алергічної реакції, можуть нашкодити малюкові. У цій ситуації немає «іншого боку медалі»: практично виключена та ситуація, при якій мама погано переносить ті чи інші продукти, а малюк - чудово. Тут або добре всім, або нікому.
Склад жіночого грудного молока складний. Ось деякі складові частини, над якими повинна «постаратися» мама:
- вода (не дивлячись на уявну простоту, це ідеальним чином структурована вода, яка, природно, відрізняється від такої з кулера або з-під крана);
- білки. Сюди входять такі сполуки для пластичного обміну, як лактальбумин, амінокислоти (метіонін, цистеїн), захисні імуноглобуліни (лізоцим), лактоферин, інші антитіла, які теж є білками. Також «бонусом» додається фермент ліпаза для полегшення перетравлювання і розщеплення жирів. Набір ферментів для полегшення перетравлення тих чи інших компонентів молока дуже важливий, саме вони роблять молоко легкозасвоюваним без зайвих витрат енергії.
- жири, яких, незважаючи на малий «відсоток жирності» - близько 4%, цілком вистачає малюкові. Крім того, співвідношення жирів з вуглеводами в грудному молоці близько до ідеального (з урахуванням способу життя і швидкого зростання малюка), в ньому міститься високий відсоток ненасичених вищих жирних кислот, таких, наприклад, як арахідонова, яка потрібна для роботи імунних механізмів захисту.
- вуглеводи, що містяться у великій кількості, звичайно, головним чином, лактоза. Вона міститься саме в людському молоці, і дуже важлива для малюка. Лактоза допомагає зростаючому організму засвоювати залізо і кальцій, вона сама допомагає нормальної кишкової флори заселитися в організмі малюка і підготувати товстий кишечник до переходу на звичайний режим харчування. Природно, вуглеводний набір жіночого молока не вичерпується лактозою, і містить інші полісахариди: галактоза, фруктоза і другіе.мікроелементи, солі, гормони. Саме про цю частину молока можна сказати: «малий золотник, да дорог». Саме гормональний, тонко збалансований склад відрізняє грудне молоко від найкращих молочних сумішей.
►Чітайте також: Лямблії і їх вплив на атопічний дерматит
Отже, ми переконалися в унікальності складу грудного молока. Здорове молоко потрібно берегти, і незалежно від спадкової схильності мами існують основні принципи раціонального здорового харчування, яких повинна дотримуватися кожна мама, яка годує.
Найсуворіша дієта при діатезі у малюка
Якщо діатез у годуючої матері все-таки з'явився, то вона повинна перш за все сама «сісти на строгу дієту», в більшості випадків мова піде про обмеження.
З обережністю слід поставитися:
- до цілісного молока,
- до кукурудзи,
- квасолі,
- гороху,
- бобів.
- У ряді випадків вишня, черешня, червоні ягоди і фрукти можуть сприяти прояву діатезу у дитини.
Куряче м'ясо, як не дивно, теж відноситься до таких продуктів. Справа в тому, що раціон курчати, який виріс в селі, гуляв, де хотів, і виріс здоровим відрізняється від курчат, вирощених на птахофабриці. Їм часто «прописують» гормони, антибіотики, стимулятори росту, щоб отримати максимально швидкий приріст біомаси, швидко реалізувати партію і отримати прибуток. І грудка курчати, котрий не бачив сонячного кольору, що виріс «на конвеєрі» може бути провокуючим фактором для розвитку діатезу у малюка.
Слід з обережністю поставитися до продуктів з незбираного молока, так як не всі діти добре переносять білок казеїн.
Що ж можна порадити мамі, що годує?
- Нежирний сир, кефір, ряжанка, ацидофільне молоко без добавок і фруктових есенцій.
- Сірі каші (вівсянка, гречана) на молоці і воді.
- Нежирні бульйони, парові телятина і риба (морська).
- Низькими алергенними властивостями володіють такі овочі, як картопля, цвітна капуста, такі фрукти, як яблука.
- Рекомендуються також трав'яні чаї, з солодких страв - печені яблука, сухофрукти.
На закінчення варто нагадати молодий мамі, що годує, що перед тим, як що - небудь проковтнути, потрібно задуматися: чи не піде ця їжа на шкоду малюкові?