Головним правилом балерини є суворе обмеження порцій їжі. Саме вона свого часу сказала, що для схуднення потрібно всього лише «не жерти». Звичайно, зовсім відмовитися від їжі неможливо (та й не потрібно), але зменшити порції точно доведеться. Крім урізання раціону необхідно також дуже багато рухатися, щоб правильно витрачати надходження калорій.
Дієта полягає в двотижневому вживанні строго обмеженої кількості продуктів. Також необхідно займатися спортом або просто збільшити свої щоденні навантаження.
Дієта може здатися складною, адже меню дуже одноманітне, але, за словами балерини, за два тижні до такого раціону можна легко звикнути.
По-перше, різке обмеження в харчуванні може викликати у організму стрес і спричинить за собою порушення обміну речовин. До того ж при різкому скороченні споживаних калорій тіло залишають зовсім не жирові клітини, а вода і вітаміни.
По-друге, різке зниження ваги відбивається на роботі всіх систем та органів, і це, в свою чергу, може викликати цілий букет різноманітних захворювань, а шкіра стане в'ялою і обвислій. По-третє, постійне відчуття голоду призведе не тільки до погіршення настрою і працездатності, а й до голодних непритомності.
Ця дієта, розроблена російською балериною, є насправді дуже корисною для організму. Вона дозволяє провести повну детоксикацію органів шлунково-кишкового тракту. Крім того, це одна з небагатьох дієт, дотримання якої може повністю ліквідувати жирові відкладення на внутрішніх органах. Ще одна перевага цього способу схуднення перед іншими - можливість індивідуального складання меню.
По-перше, строгість дієти не дозволяє організму ні на секунду розслабитися через украй обмеженого добового калоража, що є серйозним стресом для людського тіла. Таким чином, дієта не підійде людям, що займаються інтелектуальною працею, так як концентрація уваги буде значно ускладнена.
По-друге, відсутність в раціоні м'яса може негативно позначитися на м'язовій масі і біохімічному складі крові. Тому до дієти необхідно поставитися уважно і ніколи не перевищувати її тривалість. Також важливо пити вітаміни, магній, кальцій, залізо і пробіотики, адже без молочних продуктів існує ризик порушення роботи шлунково-кишкового тракту.
- варена або приготовану на пару риба нежирних сортів: пікша, лімонелла, тріска.
- варені, тушковані, запечені зелені овочі: шпинат, салат, брокколі, цвітну і савойскую капусту, кольрабі. Головне, щоб вони залишалися низькокалорійними.
- сочевиця, коричнева рис, вівсянка, ячмінь. Варити їх потрібно на воді без додавання солі, для смаку можна додати кріп або петрушку і полити лимонним соком.
- одна столова ложка оливкової олії в день.
- яйця, м'ясні і молочні продукти. Вони важко перетравлюються і їх вживання під час важких фізичних навантажень приведуть до гіпертрофії м'язової тканини, а, отже, і до збільшення маси тіла.
- кава, какао, шоколад. Ці продукти містять речовини, що порушують водно-сольовий баланс організму. Їх вживання при інтенсивних навантаженнях призводить до того, що м'язова тканина почне утримувати велику кількість рідини. Тому повне виключення з раціону кофеїн продуктів дозволить утримувати обсяги «на мінімумі».
- солодке, смажене, жирне, соуси, салатні заправки.
- пасльонові: картопля, баклажани, помідори. Існує гіпотеза, що вони важко засвоюються і можуть викликати харчову алергічну реакцію. Крім цього, томати в поєднання з вуглеводами викликають підвищене газоутворення. Хоча метеоризм спостерігається не у всіх людей. І, тим не менш, пасльонові під час дієти Плісецької заборонені.
- фрукти, горіхи і сухофрукти (як джерело цукрів).
- солі і спеції (затримують воду в організмі).
- Сніданок: 200 г вівсянки без цукру і солі. Щоб поліпшити смак, дозволяється додати кислих ягід (смородина, малина).
- Другий сніданок: 1 велике яблуко або середня груша.
- Обід: 250 мл овочевого супу, 150 г зеленого салату.
- Полудень: 2 невеликих молодих моркви.
- Вечеря: 200 г рису, 250 г салату з свіжих овочів, 100 г смаженого лосося.
- Сніданок: 150 г сочевичної каші, 1 солодкий перець.
- Другий сніданок: 1 дрібний апельсин.
- Обід: 300 мл супу з брокколі з морквою і зеленню.
- Полудень: 3-4 плоди інжиру.
- Вечеря: 100 г білої риби з 200 г рису, 100 г зеленого салату.
- Сніданок: 200 г ячної каші з дрібно посіченою зеленню, 100 г відвареної курятини.
- Другий сніданок: 1 дрібний грейпфрут.
- Обід: 100 г червоної риби, капустяно-огірковий салат (200 г).
- Полудень: склянка гарбузового соку.
- Вечеря: 200 г квасолі, тушкованої з овочами, 100 г зеленого салату.
- Сніданок: 200 г гречаної каші, 200 г грецького салату без сиру.
- Другий сніданок: склянка чаю з медом і імбиром.
- Обід: 200 мл чечевичного супу з материнкою і базиліком.
- Полудень: 5 великих злив.
- Вечеря: вівсяна каша з дрібно порубаним яблуком.
Раціон дієти можна повторювати або в подальшому вибудовувати меню відповідно до калорійністю наведених порцій продуктів. Всього дієта триває 14 днів. Вдаватися до неї часто не слід, але після першого разу результат радять закріпити, сівши на дієту повторно через 1 - 1,5 місяця.
А ось її розвантажувальна 15-денна дієта - досить жорстка і важка, і витримати її багатьом буде дуже непросто. Результат, втім, того коштує: за 15 днів йде в середньому 8-10 кілограмів. Але не забувайте, що після закінчення дієти необхідно суворо дотримуватися правил харчування, докладно описаних на початку цієї сторінки, інакше скинуті з такою працею кілограми повернуться дуже швидко.
Як і будь-яка вегетаріанська дієта, дієта Плісецької протипоказана:
- людям, що страждають захворювання шлунково-кишкового тракту;
- вагітним і годуючим жінкам;
- особам, які не досягли 18-ти річного віку.
- А також при індивідуальній непереносимості певних продуктів.
По-перше, з раціону повністю виключаються м'ясо, яйця, молочні продукти, картопля і томати, будь-які спеції, шоколад і каву. Зрідка дозволяється їсти рибу. А основу раціону повинні складати зелені овочі, бобові та каші на воді.
Ось зразкове меню дієти:
- сніданок: тарілка вівсянки;
- обід: тарілка овочевого супу, овочевий салат;
- вечеря: порція рису, овочевий салат, шматочок нежирної риби (не кожен день!).
Перекушувати між основними прийомами їжі можна овочами або фруктами несолодкими.
Під час дієти потрібно пити побільше води, як мінімум випивати півтора літра за день.
Тривалість дієти - до 15 днів, повторювати її можна не раніше ніж через 2 місяці.
Дієта Плісецької розрахована на 14 днів, після закінчення яких можна скинути до 10 зайвих кілограмів. Повтор дієти можливий тільки по закінченню двох місяців.
На такій дієті буде важко сидіти людям, у яких в звичайному раціоні переважають жири і цукру і дуже мало білка. У цьому випадку легше перейти на дієту, багату складними вуглеводами і білками. Ну, а на дієту Плісецької сідати вже, коли рівень глюкози в крові більш-менш стабілізується і пропаде тяга до солодкого.
В принципі будь-яка дієта з обмеженням солі, цукру, білків і продуктів, «які затримують» рідина в організмі, буде, мало не найефективнішою. Зрозуміло якщо ваша мета тільки низька вага. У разі ж якщо ви хочете мати пружне тіло, сідати на таку дієту можна на тлі напрацьованого м'язового корсету. Якщо ж його немає, то разом зі скинутим вагою ви отримаєте обвислі шкіру, яку підтягнути вже буде досить таки складно.
Виходить, що дієта Плісецької більше підійде людям, у яких м'язи вже напрацьовані, і їм необхідно скинути стресових спосіб кілька кілограм.
В інших же випадках ефект від дієти Плісецької досить сумнівний.
У будь-якому випадку, перед тим як сісти на дієту Плісецької потрібно проконсультуватися у фахівця.
Відгуки тих, що худнуть про дієту Плісецької
Наталя, 36 років
Особисто мені дієта Плісецької не допомогла. Їсти не хотілося, але і кілограми не пішли. Мені більше сподобалася протеїнова дієта, розрахована на десять днів. Ось, сидячи на ній, я скинула сім кілограмів. Вже більше року вага не набираю. Схудли якраз проблемні місця, а саме пропав живіт, і зменшилися стегна в обсягах. До цього, на яких дієтах тільки не сиділа завжди худла в верхній частині тіла, що мене не дуже влаштовувала.