Дієта Дюка атака секрети і меню на кожен день тижня

  • дієти
    • монодієти
    • Здорове харчування
    • Швидкі дієти
    • різні дієти
    • Дієта Дюкана
  • Жироспалювачі
  • вправи
  • продукти
  • Поради
  • питання
  • дієти
    • монодієти
    • Здорове харчування
    • Швидкі дієти
    • різні дієти
    • Дієта Дюкана
  • Жироспалювачі
  • вправи
  • продукти
  • Поради
  • питання

Атака - перша фаза дієти Дюка, на якій і відбувається схуднення. Для більш повного розуміння цього етапу, ми підготували можливе меню на тиждень.

Схуднення по Дюканов протікає в кілька етапів і кожен з них відрізняється. Дієта розроблена так, що її меню дуже різноманітно: продукти не обмежені ні вагою ні калорійністю. Найперший і найбільш ефективний етап носить назву «Атака». Він займає мінімальний проміжок часу, за який худне втрачає велику частину зайвої ваги. Перша фаза дієти Дюка - білкова, вона може тривати тільки тиждень. Таке обмеження встановлено в зв'язку з тим, що організм за цей період відчуває своєрідний стрес.

Тривалість першого етапу

П'єр Дюка вважає, що кожна людина, що бажає позбутися від зайвої ваги, заслуговує індивідуального підходу. І це не дивно, адже у будь-якого організму обмін речовин протікає по-різному. Тому дієта розраховується так:

  • коли потрібно скинути до п'яти кг, білкова фаза «Атака» триватиме лише 2 дні;
  • якщо зайва вага склав близько 8 кг доведеться продовжити етап «Атака» до п'яти днів;
  • в тих випадках, коли необхідно позбутися від 9 і більше кг, на першу фазу дієти Дюка слід виділити тиждень.

Чому білки?

  1. Людський організм не може обійтися без білків - ці речовини беруть активну участь в синтезі вуглеводів, жирів і в будівництві клітин.
  2. Без білків м'язова тканина стоншується.
  3. Продукти багаті білками, якими рясніє початковий етап, надовго позбавляють від почуття голоду.
  4. Для того щоб переробити білкову їжу потрібно тривалий час, за яке витратиться більше калорій, в порівнянні з переварюванням вуглеводів і жирів.
  5. Білкова дієта сприяють виведенню зайвої рідини з організму, тим самим позбавляючи від набряків всього за тиждень.
  6. Харчування білками в перший етап дієти Дюка сприяє зміцненню імунної системи.

особливості меню

Білок міститься переважно в продуктах тваринного походження: в будь-якому м'ясі, яйцях, рибі, морепродуктах, але не всі страви включає дієта Дюка в етап «Атака».

У перший тиждень Дюка дозволяє:

  • нежирне м'ясо: конина, яловичина, курятина, індичка, кролик. При його приготуванні можна використовувати будь-яке масло, як тварина, так і рослинне. Дієта не рекомендує вживати в перший етап баранину і свинину. У день можна з'їдати до 800 г м'ясних продуктів.
  • із субпродуктів можна готувати різні страви, в меню рекомендується включити язик телячий і яловичий, печінку курячу, яловичу, гусячу;
  • в етап «Атака» обов'язково потрібно з'їдати висівки з вівса кожен день по 1,5 ложки, додаючи їх в готові страви або напої;
  • риба в будь-якому вигляді і будь-якого сорту, в тому числі жирна, рекомендуються тушковані, в'ялені, копчені рибні страви. У меню на день обов'язково потрібно включити не менше 100 г риби;
  • в етап «Атака» дозволена будь-який птах без шкіри;
  • яйця: яєчний білок є головним продуктом, вживаним в етап «Атака», його можна додавати в страви, робити омлет, варити, готувати яєчню; що стосується жовтка, то його вживання слід обмежити, особливо це стосується людей з підвищеним холестерином, їм дозволено з'їдати щодня не більше одного;
  • в етап «Атака» дозволено ввести в меню страви з морепродуктів: раків, мідій, крабів, креветок, омарів, морських гребінців;
  • в меню щодня можна включати сири: копчені, домашні, м'які і тверді; молочні та кисломолочні продукти з низьким вмістом жиру;
  • фаза «Атака» дозволяє в день є стільки, скільки худне людина бажає, але все ж міру потрібно дотримуватися у всьому. Дієтологи радять обмежувати порції на один прийом до 300 м
  • напої краще вибирати натуральні: трав'яні чаї, кава, але в них не можна додавати цукор, 1 раз в день можна пити спеціальні дієтичні коктейлі, в тому числі і білковий.

Правила «Атаки»

Незважаючи на те, що перший етап має деякі обмеження, дієта дуже різноманітна, страви ситні і смачні. Серед запропонованих рецептів є супи, другі страви і навіть десерти.

Курячий суп

Для його приготування потрібні продукти:

Відварити м'ясо, вийняти його і порізати на кубики. Бульйон процідити і додати до нього м'ясо, зелень і спеції. Розбити 1 яйце в миску, не пошкодивши жовток. Обережно додати сиру яєчню в киплячий бульйон. Те ж саме виконати з двома іншими яйцями. Після додавання яєць варити суп не більше п'яти хвилин. Розділити суп на три порції і посипати свіжою зеленню.

Юшка з консервів

  • консерви в маслі - 2 шт .;
  • спеції: лавровий лист, перець горошком, кріп.

Відкрити банки, вміст подрібнити виделкою і перемішати з маслом, яке було в консервах. Вийшло рибне пюре кинути в киплячу воду, додати цибулю, лавровий лист і перець горошком. Варити 2 хвилини. Подавати з кропом.

тушкована печінка

  • печінка яловича - 250 г;
  • цибуля ріпчаста - 1 головка;
  • цибуля шалот;
  • бальзамічний оцет;
  • спеції: перець, чебрець, лавровий лист.

На сковорідці з антипригарним покриттям пасерувати цибулю, нарізану півкільцями. Перекласти цибулю в тарілку, на сковороду покласти нарізану соломкою печінку, яку потрібно гасити протягом 5 хвилин. Додати в сковорідку цибулю шалот, перець, лавровий лист і бальзамічний оцет, згасити декілька хвилин. Подавати разом зі смаженою цибулею і зеленню.

Яловича вирізка з соєвим соусом

для приготування знадобляться:

  • яловича вирізка - 300 г;
  • соус з устриць;
  • соєвий соус;
  • часник;
  • корінь імбиру;
  • кінза.

Нарізати яловичу вирізку соломкою. Приготувати маринад із соєвого і устричного соусу з часником, імбиром і кінзою. Замаринувати в ньому м'ясо. Викласти мариноване м'ясо на деко і відправити в розігріту духовку на 40 хвилин. Подавати із зеленню і маринадом.

запечений лосось

  • будь-яка велика жирна риба (сьомга, лосось);
  • велика морська сіль - 2 кг.

Почистити рибу, вийнявши з неї нутрощі, не знімати луску і не відрізати голову. Жароміцний посуд застелити фольгою, на яку висипати морську сіль шаром товщиною в 3 см. Покласти на неї рибу і зверху насипати решту солі так, щоб повністю її закрити і загорнути у фольгу, поставити в розігріту духовку на 40 хвилин. Готову рибу очистити від соляного панцира і подавати порізавши на порційні шматочки з зеленню.

Ліниві вареники

Розмішати сир з яйцями. При бажанні можна додати замінник цукру. Форму для запікання застелити фольгою, поверх якої насипати висівки вівса. Покласти сир в формочку і поставити в розігріту духовку на півгодини. Після того як маса застигне, вийняти формочку з духовки і остудити. Порізати сир на кубики. Подавати ліниві вареники зі сметаною.

Схожі статті