Зрозуміло, дієта після операції апендициту повинна бути щадить. З раціону доведеться виключити велику кількість звичних, але дуже шкідливих продуктів. З даної статті ви дізнаєтеся, як правильно харчуватися після операції, як скласти раціон дієти після апендициту.
Харчування на дієті після апендициту
Раціон харчування після видалення апендициту повинен будуватися виключно на продуктах, які легко перетравлюються, добре переносяться і не перевантажують роботою травну систему.
Харчування після хірургічного втручання потрібно продумувати заздалегідь, а бажано зафіксувати на папері, щоб ні в якому разі не відходити від наміченої системи і не завдати шкоди ослабленому організму.
Отже, в раціон дієти після апендициту дозволяється включати наступні продукти:
- Каші. Особливу цінність представляють гречана, рисова і вівсяна каша. У блюдо можна додавати овочі або гриби.
- Легкі бульйони і вегетаріанські супи. Найкраще, якщо на дієті основою харчування буде рідка, корисна їжа, без наваристих м'ясних бульйонів. Для приготування пісних перших страв можна використовувати кабачки, моркву, буряк і цибулю-порей.
- Суп-пюре. Ваша дієта після видалення апендициту тільки виграє, якщо регулярно вечеряти цим корисним стравою. Для цього бажано використовувати блендер або перетирати овочі вручну. З усіх інгредієнтів зробіть пюре, а потім розведіть суміш бульйоном до рідкої консистенції. Для різноманітності можна додати в суп свіжу подрібнену зелень.
- Друга страва. Нежирна риба (краще морська) або птах, пісне м'ясо, бажано відварне. Дуже корисно їсти м'ясо кролика, телятину або курячу грудку.
- Як гарнір можна вибирати крупи, овочі, запіканки і макарони. Картоплю можна їсти в необмеженій кількості, але не частіше одного-двох разів на тиждень.
- Ягоди і фрукти. На дієті після апендициту для ослабленого хворобою організму підійдуть цитрусові, персики, малина, полуниця і гранат.
- Молочна продукція. Їсти варто маложирні і знежирені молочні продукти кімнатної температури (йогурт, кефір, молоко).
На дієті після видалення апендициту потрібно регулярно пити, причому не тільки чисту воду, а й відвар шипшини, зелений чай, фруктові киселі. Ласунам можна їсти сухофрукти, мед, желе і зефір. Після операції найкраще дотримуватися дрібного харчування (п'ять-шість разів на день маленькими порціями).
Список заборонених продуктів на дієті після операції
Є продукти, від яких на дієті після апендициту доведеться повністю відмовитися. Цей список бажано повісити на видне місце, щоб ніколи не забувати про нього.
Дієта після апендициту по днях
Якою має бути дієта після апендициту по днях? Перші дванадцять годин після хірургічного втручання їсти взагалі забороняється, але, як правило, в цей час взагалі немає апетиту. Протягом трьох-чотирьох днів на дієті після операції медики рекомендують вживати такі страви:
- відвар шипшини;
- солодкий чорний чай;
- нежирні бульйони;
- рисовий відвар;
- желе, киселі, фруктові соки, розведені 1: 2.
Перші три дні на дієті після апендициту потрібно відмовитися від твердої їжі і цільного молока. На четвертий день дієтичного харчування в раціон можна ввести м'які свіжі фрукти (хурма, персики, банани, виноград) та овочі (огірок, помідори). У цей період дуже важливо, щоб організм отримував достатню кількість білка. Дуже корисними будуть сирні парові страви (запіканки, суфле), відварна риба і м'ясо, кисломолочні продукти, тушковані і варені овочі.
Крім страв, зазначених вище, дієта після операції апендициту допускає введення в раціон кабачкової та гарбузового пюре. Будь-які інші продукти до четвертої доби заборонені, так як вони можуть викликати роздратування травного тракту в області швів.
На п'яту добу можна перейти на більш різноманітне меню, але в розумних межах. Але дієта після апендициту не закінчується через тиждень. Зазвичай вона триває більше місяця, поки лікар не дозволить її припинити.