Після будь-якого хірургічного втручання потрібне дотримання особливого щадного режиму, в тому числі і спеціального харчування. Видалення апендициту - досить серйозна операція, після якої можливі ускладнення. Для запобігання небажаних наслідків, а також для швидкого одужання рекомендується дотримуватися спеціальної дієти. Дотримуючись її, можна значно зменшити реабілітаційний період.
Після видалення апендициту можна забути про жирної і смаженої їжі!
Дієта після видалення апендициту
Перші години після операції - найскладніші: в цей час не дозволяється приймати їжу і строго обмежується кількість рідини. Пізніше в раціон вводять легкі для травлення продукти. Протягом декількох днів після операції допускається вживання лише перетертих і рідких страв. Найкраще підійдуть неміцні бульйони, супи-пюре, рідкі каші на воді. І ще кілька правил:
- Рекомендується включити в післяопераційний раціон зелень петрушки і кропу, так як вони покращують травлення.
- Якщо немає блювоти, запорів і болю в кишечнику, можна додати в щоденне меню овочі, фрукти, парове м'ясо і рибу, а також кефір.
- Якщо хворий відчуває труднощі зі стільцем, варто збільшити кількість випивається води і збагатити раціон клітковиною. Для цієї мети ідеально підійде вівсяна каша, настій з льняного насіння і пшеничні висівки.
- Після ускладненого апендициту хворих часто мучать процеси бродіння і гниття в кишечнику. У такому випадку важливо ввести в раціон продукти з антибактеріальною дією - наприклад, сік кропиви, відвар шипшини, журавлинний морс.
заборонені продукти
- Сіль, спеції;
- перець;
- томати;
- копченості;
- соління;
- бобові;
- Соуси і маринади;
- напівфабрикати;
- Випічка з борошна вищого сорту.
Рекомендовані продукти
Через декілька тижнів після видалення апендициту можна включити в раціон більшість звичних продуктів, але жирні і смажені страви будуть як і раніше заборонені. Перевага віддається вареним, тушкованим і паровим страв з риби і м'яса. Рибу краще вибирати білу і нежирних сортів, а з м'яса найкраще підійде телятина і кролятина.
Підтримати стабільну роботу кишечника в післяопераційний період допоможуть кисломолочні продукти: кефір, натуральний йогурт, закваски і нежирний сир. Овочі та фрукти підвищать захисні сили організму. Найбільш підходящі овочі - огірки, кабачки, баклажани, а з фруктів варто вибрати багаті вітамінами цитрусові.
Зразкове меню дієти
- Сніданок: вівсяна каша на воді з сухофруктами і медом.
- Другий сніданок: склянка знежиреного кефіру.
- Обід: качина грудка, приготована на пару, з салатом з огірків.
- Полудень: один невеликий апельсин.
- Вечеря: запечене філе морського окуня з салатом з печериць і цибулі.
Така дієта допоможе підтримати ослаблений організм і значно скоротить період одужання.