* Результат не гарантований і є індивідуальним, так як залежить від багатьох факторів.
Дієта Дюка - це система харчування, розроблена французьким дієтологом П'єром Дюканов. Їж, скільки хочеш і худнеш - ось основний принцип дієти Дюка! Меню дієти Дюкна засноване на білкових продуктах (м'ясо, риба, сир, молоко, яйця) і овочах, але при цьому дозволено у споживати фрукти та ягоди. Забороненими продуктами при дієті Дюка є білий цукор і пшеничне борошно.
Тривалість дієти Дюкна може становити кілька місяців, але вона може стати вашою системою харчування на все життя.
«Люди живуть на високих швидкостях - в умовах« стисненого »часу, в постійному стресі. Ми поспішаємо якомога більше доставити собі задоволення - і переїдати. Це світова тенденція. Як лікар, я добре знаю, наскільки це небезпечно для здоров'я. Саме огрядність часто стає причиною діабету, серцевої недостатності. І найголовніше - раку. Так-так, це захворювання пов'язане з надмірною вагою. Повірте, повнота представляє колосальну небезпеку. Це зовсім не проблема жінок-кокеток, які хочуть мати красиву фігуру. Для багатьох людей сьогодні це питання зміни способу життя ». - каже П'єр Дюка.
Дієта П'єра Дюка складається з чотирьох фаз.
У цей час можна їсти виключно білкову їжу: м'ясо, рибу, яйця, знежирені молочні продукти. Триває «атака» від 3 до 10 днів в залежності від того, скільки кілограм ви хочете скинути:
- до 10 кг - тривалість фази 3 дні;
- 10-20 кг - тривалість 3-5 днів;
- 20-30 кг - 7 днів;
- більше 30 кг - до 10 днів.
На цьому етапі можна скинути 2-6 кг. Є дозволяється в будь-який час, бажано 3 рази в день. Але якщо ви звикли їсти частіше, то можна ввести ще два перекуси.
Обов'язковою умовою цієї дієти є рясне пиття - щодня треба випивати не менше 1,5 л води. Крім того, Дюка наполягає на тому, щоб під час дієти ви були фізично активні.
«Моє мінімальне вимоги до фізичної активності всього 20 хвилин ходьби в день, я не прошу більшого, але це я вимагаю дотримуватися», - каже П'єр Дюка.
Ще одна обов'язкова умова цієї дієти - щоденне вживання вівсяних висівок. У них міститься безліч цінних речовин, вони сприятливо впливають на шлунково-кишковий тракт, сприяє зниженню холестерину, позитивно впливає на діабет. До того ж в шлунку висівки сильно розбухають і дають відчуття насичення, що дуже корисно, коли ви обмежуєте себе в їжі. На першому етапі рекомендується з'їдати 1,5 столові ложки вівсяних висівок.
На другому етапі в раціон додаються овочі. Тривалість цієї фази індивідуальна для кожного і залежить від того, скільки у вас зайвої ваги і як багато кілограм ви хочете скинути. Як правило, вона тривати кілька місяців. В цей час білкові дні чергуються з днями, коли в раціон додаються овочі. У цей час не можна їсти картоплю і бобові. Щодня рекомендується з'їдати 2 столові ложки вівсяних висівок.
Третя фаза дієти Дюка - Закріплення
Це перехід до нормального життя. Тривалість цієї фази Завіт від того, скільки кілограмів ви втратили під час попередніх двох фаз. На кожен втрачений кілограм потрібно 10 днів закріплення. У цей період в меню поступово додаються фрукти, дві скибочки хліба в день, сир. Декілька разів на тиждень можна дозволити собі їжу багату вуглеводами: картопля, макарони, каші. В кінці цього етапу дозволяється влаштовувати собі два святкових вечері в тиждень, т. Е, є все, що хочеться без обмежень.
При цьому потрібно щотижня влаштовувати білковий четвер. У цей день можна їсти тільки білкову їжу і 2,5 ложки вівсяних висівок.
Четверта фаза дієти Дюка - Стабілізація
Проблема багатьох дієт - швидкий набір ваги, як тільки ви перестали сидіти на дієті. Фаза Стабілізація повинна допомогти вам зберегти придбану стрункість. Для цього потрібно дотримуватися трьох дуже важливих правил.
- Щотижневі білкові четверги. Можна вибрати будь-який інший день тижня для білкової дієти, але одного разу визначивши для себе день, обов'язково треба дотримати свого слова.
- Щоденна фізична активність. Як мінімум 20 хвилин ходьби в день, а по можливості і інші фізичні навантаження допоможуть вам зберегти досягнуті результати.
- Вівсяні висівки повинні стати вашою щоденною їжею. Цей корисний продукт просто необхідний, щоб підтримувати ваш вагу в нормі.
Цієї дієти легко дотримуватися, так як вона досить різноманітна по продуктах харчування і дозволені продукти можна їсти, скільки хочеш і коли хочеш.
Дієта дозволяє позбутися від зайвих кілограмів навіть у випадках, коли це далеко не перша дієта і організм уже навчився економити і важко «віддає» зайві кілограми.
Дієта побудована на натуральних продуктах, які людина звикла їсти впродовж багатьох століть.
Дана методика дозволяє зберігати стрункість довгі роки.
Мінуси дієти Дюка
Під час першої фази в організмі виробляються кетонові тіла, які можуть викликати неприємні відчуття: головний біль, втома, сухість у роті, поява неприємного запаху з рота.
На перших етапах дієти в раціоні спостерігається дефіцит мікроелементів, вітамінів, жирів і вуглеводів. Таке харчування не збалансовано.
«Не все гладко в дієті Дюка. Раціон, заснований переважно на білкових продуктах, не можна назвати збалансованим, а це значить, що худне людина не отримує всіх необхідних його організму елементів. Крім того, надмірне вживання білкової їжі може викликати порушення метаболічних процесів, і, як наслідок, виникнуть проблеми з нирками і суглобами », - каже лікар-дієтолог Катерина Бєлова.
Зразкове меню на 1 день для кожної фази дієти Дюка:
Сніданок: Омлет з яєць і нежирного молока з травами. Натуральний йогурт.
Обід: Курка або індичка, запечена з часником, розмарином і лимоном. Варені креветки або риба.
Вечеря: Тушковані курячі ніжки з цибулею, знежирений сир.
Сніданок: Яєчня з помідорами, болгарським перцем, цибулею і зеленню. Оладки з кабачків з морквою.
Обід: Голубці без рису, запіканка сирна.
Вечеря: Запечена риба. Овочевий салат.
Третя фаза - Закріплення
Сніданок: Сирники з яблуками, фрукти.
Обід: Овочевий суп. Яловичина тушкована з салатом з помідорів.
Вечеря: Тушкована капуста. Відвареної яловичий язик з хріном.
Четверта фаза - Стабілізація
Сніданок: Запечена риба. Овочевий салат.
Обід: Борщ. Плов з м'ясом. Салат з квашеної капусти.
Вечеря: Курка запечена з овочами, йогурт, фрукти.