Проблеми зі шлунком сьогодні є дуже поширеним явищем. Для того, щоб шлунок перебував в нормі, необхідно чітко стежити за тим, яким чином відбувається харчування. Головним чином, саме від харчування залежить, наскільки ефективно будуть відбуватися всі процеси життєдіяльності в організмі.
Корисне для шлунка
Щоб уберегти свій шлунок від проблем, пов'язаних з травленням, необхідно засвоїти основні правила харчування. В першу чергу, потрібно запам'ятати, що шлунку складно перетравлювати за один раз велику кількість їжі. З цієї причини необхідно розподілити свій денний раціон таким чином, щоб кількість прийомів їжі становило п'ять-шість разів на добу. Шлунок за своєю природою в змозі вмістити 500 г їжі. Для того щоб не перевищити це кількість, з-за столу потрібно вставати трохи голодним. В іншому випадку шлунок буде розтягуватися і вимагати більшу кількість їжі.
Також потрібно запам'ятати, що корисними для шлунка є продукти, які швидко перетравлюються. До таких відносяться фрукти, овочі, молочні і кисломолочні продукти, нежирне м'ясо, риба. До важких продуктів відносять всю жирну, смажену, гостру їжу.
Сир для шлунка
Сир - один з найпопулярніших кисломолочних продуктів, які корисні для шлунка. Його можна вживати навіть тоді, коли потрібна дієта для шлунка під час деяких захворювань.
Дієта при виразці шлунка застосовується в тому випадку, якщо шлунок необхідно захистити від впливу хімічних речовин, механічних подразників. При цій дієті необхідно уникати страв, які володіють сильним сокогонним ефектом і є подразником для шлунка. До таких продуктів відносяться бульйони, смажене м'ясо, прянощі, кава. Також варто обмежити себе від вживання страв, які містять клітковину. Капуста, ріпа, редис, щавель, цибулю також є забороненими продуктами. Не припустимо вживання в їжу грибів. Виключити також слід кислі сорти овочів і фруктів. Під час дієти для шлунка їжу потрібно готувати на пару або варити. Уникати потрібно дуже гарячих і холодних страв. Потрібно намагатися, щоб вся їжа, яку вживає людина, була кашкоподібної, протертою або рідкою.
Рекомендується вживання сиру при такій дієті для шлунка, оскільки він робить благотворний вплив на мікрофлору кишечника.
Продукти для шлунка
Будь-яка дієта для шлунка має на увазі помірне вживання солі. Дієта при гастриті шлунку спрямована на те, щоб виключити продукти, які збуджують секрецію шлункового соку, служать подразником для слизової оболонки шлунка. Слід обмежити вживання кухонної солі. Дієта при кислотності шлунка повинна виключати всі продукти, які провокують сокогонние функції шлунка. Вживати їжу слід варену або краще, якщо вона буде приготовлена на пару. Їду найкраще вживати рідку або протерту. Кисломолочні продукти краще виключити з раціону. Приймати їжу потрібно невеликими порціями через кожних два-три години. Дієта при ерозії шлунка включає продукти, які містять всі необхідні речовини і мікроелементи, які необхідні для нормальної життєдіяльності організму, але при цьому не робить негативного впливу на стінки шлунка. Дієта після резекції шлунка допускає вживання нежирного м'яса, риби, курки відвареної, яєць некруто, дієтичного сиру, цільного молока, відвару шипшини, неміцного чаю і вершкового масла.
Необхідно пам'ятати також, що будь-яка дієта для шлунка абсолютно виключає вживання алкоголю, кави, цитрусових. Також неприпустимо вживання гострих страв, соусів, страв з оцтом для того, щоб не виникло болів в шлунку. Зрозуміло, в будь-якому випадку, легше запобігти захворюванню, ніж займатися його лікуванням, але якщо вже проблеми зі шлунком трапилися, то варто докласти всіх зусиль, щоб від них позбутися. Індивідуальна програма лікування повинна складатися разом з доктором, який врахує всі особливості організму.