Дієта доктора Борменталя була розроблена на початку XXI століття, щоб допомогти людям з надмірною вагою схуднути без радикальних заходів. Розробив цю методику зовсім не дієтолог, а психотерапевт Валерій Ромацкій.
Принцип дії дієти по Борменталю
Суть дієти Борменталя полягає в відсутність заборон і регулярному підрахунку калорійності кожного блюда, яке ви вживаєте в їжу. Число кілокалорій в день не повинно бути більше 1000-1200. Виходячи з цього правила, потрібно підбирати меню для дієти по Борменталю.
Плюсом для багатьох є те, що кардинально свій раціон міняти не потрібно, достатньо зменшити порції страв. При цьому можна не відмовляти собі в задоволенні з'їсти шматок улюбленого торта, якщо захочеться, потрібно тільки відняти його калорійність з добової норми. Дієта Борменталя за принципом дії досить гнучка, вона передбачає деякі зміни денної норми калорійності залежно від вашого способу життя:
- якщо ви працюєте в офісі, добова норма для вас - 1000 Ккал;
- для зайнятих важкою фізичною працею можна підвищити її до 1200 Ккал;
- при особливо активному способі життя додайте до норми ще 300 Ккал;
- під час грипу або застуди додаємо 200 Ккал і велика кількість рідини.
Щоб не відчувати постійного голоду і швидше досягти результатів, дієта Борменталя передбачає харчування 7-8 разів на день, включаючи невеликі перекуси. Вага однієї порції зазвичай не перевищує 200 грам. Таким чином виходить, що перерва між прийомами їжі становить всього кілька годин, але якщо і в цей час виникає бажання перекусити - можна випити чашку гарячого чаю.
Ця дієта не є дуже жорсткою, однак, вона протипоказана для вагітних жінок і годуючих мам. Також зверніть увагу, що меню дієти по Борменталю не підходить особам до 18 років і літнім людям. У всіх перерахованих випадках природні зміни в організмі вимагають особливого підходу для зниження ваги, який може розробити тільки лікар.
Меню на тиждень по дієті Борменталя
Почавши вести щоденник дієти по Борменталю, записуйте в нього зразкове меню і калорійність всіх блюд, які ви з'їли за день. Щовечора переглядайте записи, щоб зрозуміти, чи є у вашому меню продукти, які можна замінити менш калорійними.
В меню дієти по Борменталю можна включати практично всі, проте, варто відмовитися від жирних страв, так як вони висококалорійні, і від занадто гострих продуктів - гостра їжа посилює апетит. Для сніданку підійде відварна куряча грудка з гречкою (по 80 грам), замість солі використовуйте соєвий соус. Щоб підбадьоритися, додайте чашку чорної кави і тістечко. Орієнтовна калорійність цього сніданку - 200 Ккал.
Через 3 години - другий сніданок, який може включати невелику порцію курячого бульйону, хлібці і чай без цукру. Залежно від кількості і ваги цей прийом їжі складе близько 150-200 Ккал. Підбираючи меню дієти Борменталя на тиждень, особливу увагу слід приділити обіду. На обід відваріть 150 грам картоплі і 100 грам риби, для закуски підійде зелений салат або білокачанна капуста, чай без додавання цукру і мармелад. Такий обід складе 200-300 Ккал.
Дієта доктора Борменталя радить знехтувати правилом «не їсти після шостої вечора». Розробник цієї системи вважає, що голодуючи, ми не тільки піддаємо нашу психіку стресу, але і шкодимо організму. Крім того, багато лягають спати близько опівночі, таким чином, перерва між прийомами їжі збільшується до 14 годин. Принцип дії дієти по Борменталю полягає в регулярному харчуванні невеликими порціями, тому в меню також повинні бути вечеря і пізню вечерю на 300-400 Ккал.
Таблиці калорійності для дієти Борменталя
Головними помічниками в дотриманні дієти Борменталя будуть таблиці калорійності продуктів, а також кухонні ваги. Готуючи страву, звіряйтеся з таблицею і вносите підрахунки калорій в свій щоденник. Так, вирішивши зробити, наприклад, такий же салат через тиждень, вам не доведеться рахувати його енергетичну цінність ще раз.
Якщо ви збираєтеся обідати в кафе або ресторані, замовляйте ті страви, калорійність яких знаєте. Зазвичай в меню вказують вагу готової порції, що спростить завдання.
Правила вживання їжі по Борменталю
Є кілька порад, які допоможуть вам звикнути до дієти Борменталя і, за відгуками, дають хороші результати:
- віддавайте перевагу білковим продуктам;
- включайте в меню більше овочів і фруктів;
- робіть розвантажувальні дні раз на тиждень.
Таблиці калорійності для дієти доктора Борменталя зараз дуже різноманітні, тому перевірте енергетичну цінність ваших улюблених страв. Не примушуючи себе відмовлятися від них, ви уникнете зривів.
Результати дієти доктора Борменталя
За відгуками дієта Борменталя в більшості своїй дає позитивні результати, що говорить про ефективність методики. Крім того, важливо зберігати позитивне мислення, це допоможе швидше досягти мети.
Користуючись таблицями калорійності, з дієтою доктора Борменталя можна скинути до п'яти кілограм за тиждень. Коли результат дієти вас влаштує, можна трохи підняти норму калорійності в день, проте не припиняти слідувати загальним принципам.
При виборі підходящої для вас дієти не забувайте про найголовніше - ваше здоров'я. Якщо виконання вказівок методики погіршує ваше самопочуття, слід припинити слідувати їй, а також звернутися до лікаря. Спеціаліст-дієтолог зможе грамотно підібрати вам індивідуальне меню, щоб результат був найбільш ефективним.