Капустяна дієта: опис методу
Капуста містить практично всі необхідні організму вітаміни, мінерали та рослинну клітковину. Це сприяє поліпшенню роботи кишечника, а як наслідок нормалізує обмін речовин.
Щоб схуднути, дотримуючись капустяної дієти, необхідно харчуватися стравами виключно з цього продукту, правда не варто впадати у відчай завчасно. Капуста - овоч, з якого можна приготувати найрізноманітніші страви: супи, рагу, голубці, салати і т.д. тобто раціон буде вельми нудним, а значить особливого стресу, пов'язаного з одноманітними стравами відчувати не доведеться.
Капуста - це ситний продукт, тому насичення під час прийому їжі настане досить швидко, що дозволить зменшити кількість їжі в порції.
Капуста буває різних видів, але і тут вас чекає приємний сюрприз - розглянута дієта допускає споживання будь-яких видів капусти (білокачанну, брюссельську, пекінську, цвітну і броколі) і їх поєднань.
Отже, сьогодні будемо худнути на капусті, а щоб все пройшло гладко і без шкоди для здоров'я необхідно правильно розподілити прийоми їжі і кількість їжі в порції. Існує два найбільш популярних варіанту капустяної дієти - супова і класична. Ми розглянемо обидва варіанти.
Капустяна дієта №1: класична
Класична капустяна дієта є помірно суворою і має на увазі три основних прийому їжі, а також кілька перекусів (коли виникає гостре відчуття голоду можна необмежено їсти листя капусти).
Класичною капустяної дієти слід дотримуватися протягом 7-10 днів, за які ви зможете втратити до 10 кг зайвої ваги (зазвичай результат залежить від фізіологічних особливостей організму і кількості підшкірного жиру).
- Блюданельзя солити.
- Щодня необхідно випивати до 2-х літрів води (негазованої).
- З гарячих напоїв перевагу варто віддати зеленому чаю.
- Ніякого цукру!
- На час дієти слід забути про борошняних і кондитерських виробах!
- М'ясо можна їсти тільки відварне і тільки дієтичне (яловичина або куряча грудка).
Капустяна дієта №1: меню
Сніданок: чашка зеленого чаю без цукру
Обід: салат - свіжу капусту і моркву натерти на крупній тертці і заправити невеликою кількістю оливкової або рослинного масла. Відварене дієтичне м'ясо (яловичина, куряча грудка) або нежирна риба 200 грам.
Вечеря: салат зі свіжої капусти, заправлений однією чайною ложкою оливкової олії, одне зварене круто яйце, 1 зелене яблуко.
Класична капустяна дієта: рекомендації
Дотримуватися дане меню слід протягом 10-ти днів. Обід і вечеря можуть видозмінюватися, головне, щоб страви, які вирішите спожити відповідали вимогам дієти - були жирними, калорійними і легко засвоювалися організмом.
Не пізніше, ніж за 2 години до сну важливо щодня випивати склянку знежиреного (1%) кефіру.
Салат з капусти в будь-який момент може бути замінений капустяним супом з овочами (можна чергувати).
Капустяний суп або салат з капусти і моркви можуть споживатися в необмежених кількостях.
Капустяна дієта №1: супова
Якщо ви є прихильником рідкого харчування і здатні легко переносити одноманітну їжу протягом 7 і більше днів, то наступний варіант дієти точно для вас.
Популярний метод схуднення заснований на капустяному супі допоможе позбутися від 6-8 кг за 7 днів. Якщо цього недостатньо можете продовжити дієту ще на такий же період, але пам'ятайте. Що даний метод схуднення є досить суворим, тому дотримуватися його довше 14 днів не варто.
Супова капустяна дієта: як готувати суп з капусти?
Необхідні інгредієнти: 500 грам білокачанної капусти, морква 200 грам, ріпчаста цибуля 100 грам, болгарський перець - 2 штуки, помідори - 3 штуки, стебла селери 50 грам, рис (неочищений) - 120-150 грам.
Спосіб приготування: овочі (капусту та моркву) необхідно натерти на крупній тертці, цибулю порізати дрібними кубиками, помідори і перець також нарізати невеликими шматочками, стебла селери можна трохи подрібнити. Варимо на початку цибулю, потім додаємо решту інгредієнтів. Рис готуємо окремо і додаємо в бульйон за 10 хвилин до вимкнення.
Супова капустяна дієта: меню на 7 днів
- 1-ий день: суп в необмеженій кількості, 2 зелені яблука.
- 2-ий день: суп в необмеженій кількості.
- 3-ий день: суп в необмеженій кількості, салат з будь-яких свіжих овочів (виняток - картопля) або приготованих на пару. Заправляти блюдо можна чайної помилкової оливкового масла, але не солити!
- 4-ий день: суп в необмеженій кількості, 400 мл нежирного молока (1%).
- 5-ий день: суп, 400-500 г відвареної або приготовленої на пару курячої грудки, 2 помідори (свіжих або запечених).
- 6-ий день: суп, овочі (крім картоплі) 1500 грам дієтичного м'яса (варити або готувати продукт на пару, не солити, не додавати спеції).
- 7-ий день: суп, овочі 200 грам (свіжі або приготовані на пару), свіжовичавлений сік кислих цитрусових.
Капустяна дієта: протипоказання
Не дивлячись на всі плюси страв з капусти, дані дієта протипоказана тим, хто страждає хворобами шлунково-кишкового тракту, цукровим діабетом. Також не можна худнути даним методом людям зі сильним ступенем ожиріння, так як капустяна дієта є дуже жорсткою і може сильно травмувати організм.
Капустяна дієта: вихід
Виходити з капустяної дієти, втім, як і з будь-якої іншої жорсткої системи схуднення, слід плавно. Перший час необхідно дотримуватися раціонального харчування. Так як організм буде прагнути заповнити, витрачені за час дієти запаси. Додавайте в свій раціон, продукти, від яких відмовилися на час дієти, поступово і невеликими порціями. Останнє, що ви зможете внести в своє меню - борошняні та кондитерські вироби, правда краще обмежити їх споживання, адже нічого крім зайвих кілограмів вони вам не принесуть.