За часом ця дієта триває 5 тижнів. Протягом тижня ви повинні їсти лише молочні продукти, такі як йогурти, з жирністю 5% і сири, а також овочі в сирому вигляді, дозволяється з'їдати по одному вареному яйцю щодня.
Що стосується часу дня і кількості їжі - то тут ніяких обмежень немає, їжте, скільки захочете в будь-який зручний для вас час. Весь сенс дієти полягає саме в тому, щоб з'їсти багато кисломолочних продуктів з жирністю 5% і овочів.
З напоїв добре підійде кави або чай, бажано без цукру, і обов'язково в день пити не менш двох літрів води. Дозволяється з'їсти три яблука, краще зелених.
Овочі можете їсти, як вам захочеться: поріжте салат, додавши в нього варене яйце і посипте все тертим сиром або ж просто їжте їх разом з кисломолочними продуктами. Загалом, тут повна свобода фантазії. Перші два тижні можете спокійно їсти в будь-який час дня.
Опис по тижнях і результати
Харчуючись так два тижні, ви звикаєте до цього раціону і є будь-які інші продукти не захочеться. Деякі люди відмовляються від варених яєць, які з апетитом їли в перші тижні дієти.
По закінченню другого тижня ви відчуєте легкість в тілі і в думках. Однак організм, не обтяжений м'ясом, жирами і солодощами вимагатиме якоїсь жвавості у вчинках, тому з початку третього тижня додайте в свій раціон до сирів і овочам приблизно 300 гр. смаженого м'яса, риби або птиці.
Скоротіть кількість йогуртів та сирів, а ось м'ясо, овочі, яблука і варені яйця потрібно їсти протягом наступних трьох тижнів. По закінченню трьох перших тижнів ви і навколишні вас люди помітять, як ви почнете буквально танути на очах.
Протягом останніх тижнів дієти буде відбуватися інтенсивне зниження ваги. Будьте готові до того, що по закінченню дієти ви станете стрункою і вже не зможете як раніше накидатися на ті чи інші страви. Щоб змусити себе з'їсти пельмені, бутерброд або смажену картоплю, вам доведеться дуже постаратися.
Раз на рік, навіть тим, у кого немає проблеми надлишкової ваги, буде корисно очищати організм за допомогою цієї легкої і необтяжливою дієти.
Плюси і мінуси дієти
Серед плюсів цієї дієти можна відзначити те, що в ній немає ніяких обмежень щодо часу і кількості їжі, а це з психологічної точки зору дуже добре. Крім того, витримати цю дієту простіше, ніж більшість інших.
На організм дієта Протасова діє таким чином: нормалізується обмін речовин, поліпшується робота підшлункової залози і зменшується тяга до солодощів, завдяки тому, що в їжі відсутні вуглеводи, які мають високий глікемічний індекс. Крім того, завдяки вживання молочних продуктів організм отримує велику кількість кальцію, білка і лактози, що допомагає позбутися від жирової тканини, зберігаючи і накопичуючи при цьому м'язову. Також дана дієта передбачає вживання овочів, що містять необхідні для організму мікроелементи, вітаміни, клітковину і мінерали. Якщо вживати овочі у великих кількостях, це нормалізує роботу кишечника.
Однак якщо у вас є захворювання верхніх відділів шлунково-кишкового тракту, наприклад, виразка дванадцятипалої кишки або шлунка, гастрити, езофагіти, дуоденіти, то вживання в їжу великої кількості овочів без крахмалосодержащих продуктів - неприпустимо. Все тому, що крохмаль надає обволікаючу дію, захищаючи слизову оболонку шлунково-кишкового тракту від пошкоджень, які може завдати їжа. Ще одним важливим моментом є те, що дієта може викликати загострення, тому людям з перерахованими захворюваннями краще відмовитися від неї.
Що стосується фруктів, то багато дієтологів рекомендують обов'язково щодня з'їдати по три зелені яблука, які допоможуть заповнити нестачу пектинів і вуглеводів. Однак потрібно пам'ятати, що навіть стиглі яблука мають здатність значно і дуже швидко підвищувати рівень цукру. Тому краще всього їсти їх разом з іншими продуктами. Дієта Протасова добре підходить для тих людей, які хочуть позбутися від тяги до солодощів, але вона допоможе лише в тому випадку, якщо ваш організм схильний до цієї дієті. Можна на третьому тижні дієти додати до яблук інші фрукти, щось із зернових або рослинне масло, надалі це може стати вашою схемою живлення.
Вихід з дієти Кіма Протасова
- Замінюємо 2 яблука будь-якими фруктами, окрім сушених фініків, бананів і манго.
- Замініть частину молочних продуктів знежиреними. У салати в якості компенсації можна додавати рослинне масло, але не більше 3-х чайних ложок в день. Таким чином, ви заміните частину тваринного жиру на таку ж кількість рослинної. Наприклад, в трьох великих мигдальних горіхах і в трьох маслинах міститься по 1,5 гр. хорошого жиру, тому якщо ви поїли горіхів або маслин, то потрібно зменшити кількість масла. Обов'язково вважайте жири, в день можна вживати не більше 30-35 гр. Сюди входять жири, які містяться в рибному, молочному, м'ясному, в салатах і в яйцях (в жовтку міститься приблизно 4-6 гр. Жиру)
- Замініть частину молочних продуктів пісним курячим м'ясом або іншими, що не містять жир джерелами білка.
- На сніданок замість овочів слід їсти вівсяну кашу. Для її приготування візьміть пару столових ложок пластівців і відповідну кількість кип'яченої води. Одна порція повинна бути не більше 250 мл. На додаток до каші добре підійде овочевий салат і нежирний сир.
Ці зміни рекомендується вводити поступово.
4 смачних рецепта дієти
- Рецепт 1 в розрахунку на 2-4 порції: 1 невеликий огірок, цибулина, 250 гр. помідорів, 1 середня редька, столова ложка подрібненої свіжої петрушки, 2 ложки кропу, оцет, перець, сіль. Редьку, огірок, цибулю і помідори слід тонко нарізати і акуратно перемішати, додати перець, кріп, петрушку, оцет і сіль, а також при бажанні можна додати в салат варене яйце.
- Рецепт 2: натерти моркву на крупній тертці, порізати соломкою брюссельську капусту, додати ложку зеленого горошку, все перемішати і додати перець, сіль, кмин, а потім полити салат йогуртом.
- Рецепт 3: 340 гр. консервованої кукурудзи (використовувати рідко), 460 гр. моркви, 60 мл. лимонного соку, 2 подрібнені зубчики часнику, чайна ложка натертого імбиру, чорний мелений перець, салат-латук, який буде потрібно для прикраси, і сіль. Для приготування потрібно натерти моркву на тертці. Лимонний сік, перець, часник і сіль помістити в невеликий посуд, щільно закрити і потрясти, щоб суміш добре перемішалися. Потім слід вилити отриману суміш у морква і, додавши консервовану кукурудзу, добре перемішати. На дно салатник потрібно покласти нарізану салат-латук, а на нього приготовлену кукурудзяно-морквяний суміш. Салат посипати натертим імбиром і перед подачею охолодити протягом півгодини.
- Рецепт 4: змішати дрібно нарізану часник, зелень, сир, лимонний сік, якщо суміш буде густий можна розбавити її йогуртом. Приготовану масу викласти на кружечки помідорів, салат або кружечки ріпчастої цибулі. У результаті вийдуть смачні міні-сендвічі.
Загалом можна сказати, що дієта Протасова відноситься до фізіологічних, легким дієт, які дозволяють значно скинути вагу і зберегти при цьому м'язову масу і ефективну роботу обмінних процесів в організмі. Також раціон дієти збагачений корисними мікроелементами і вітамінами, які допомагають заповнити нестачу поживних речовин в організмі.
Що ще почитати?
