М'ясо курки цінується дієтологами за те, що воно бідно жиром і багато повноцінним білком. Завдяки цьому, воно відмінно насичує, одночасно допомагаючи відновленню м'язової тканини і підтримуючи метаболізм в організмі на високому рівні.
Ще один плюс: це м'ясо - найдоступніший за вартістю, і дозволити його можуть собі буквально все. Не рекомендується до вживання тільки шкірка - в ній міститься холестерин, який може нашкодити вашому здоров'ю. За великим рахунком, курку краще купувати на ринку. Тільки беріть не бройлера, а перший сорт, або, як її називають, «птицю на суп». Можете зробити ще простіше - придбати куряче філе з грудки. Так ви купите саме знежирене м'ясо, а це дозволить додатково зменшити калорії.
Меню дієти на курячому м'ясі
Другий етап дієти на курячому м'ясі триває від 2 до 6 тижнів. Врахуйте, що ви повинні прорахувати раціон так, щоб у кожної порції їжі половину становила знежирене м'ясо курки, приготоване на пару або відварене. Курячий бульйон можете пити. Його калорійність не враховується, якщо він зварений з грудок. По своїй загальній енергетичній цінності раціон повинен мати 1200-1600 ккал. Кількість прийомів їжі - п'ять або шість, кожні 2-3 години.
Меню дієти на курячому м'ясі на кожен день - схема:
На сніданок: курятина - 150 г, салатні овочі - 150 г, до салату - 1 ч.л. масла рослинного.
На другий сніданок: курка - 100 г, яблуко середнього розміру.
На обід: курка - 150 г, каша - 150 г або велика печена картоплина.
Для перекусу: м'ясо курки - 100 г, салат - 100 г, або замінити овочевим пюре.
На вечерю: бульйон курячий, куряче м'ясо - 50 г, овочі - 150 г.
Чи не дозволяється їсти кашу частіше, ніж 1 раз в день. А овочі в салаті потрібно варіювати. Пити треба чай, кава (2 чашки в день), воду, а від підсолодженою газованої відмовтеся зовсім. По суботах слід влаштовувати день розвантаження: куряче філе - 500 г, плюс 300 г ананаса, нарізаного кубиками, зелений салат в необмеженій кількості. З цих продуктів приготуйте салат, розділіть на 5 порцій і вживайте протягом дня.
Дієта на курячому м'ясі - відгуки
Як відгукуються про курячої дієті, ви можете знайти і на сайтах про схуднення, і на форумах бодібілдерів. Дивуватися не доводиться, тому що по суті, куряча дієта являє собою всього лише примітивну схему «сушки». Тут одноманітність перемагає часом здоровий глузд, і це її великий мінус.
Без шкоди поживної цінності, можна замінити куряче філе будь-яким філе пісної риби, морепродуктами або пісної яловичиною. Можна взяти сир низької жирності або яєчні білки. В принципі, допустимо брати і курячу дієту в «чистому вигляді», описану вище. Підійде вона також для схуднення. Дієта дасть ефект в комплексі з тренуваннями, але без них буде трохи менш ефективною.
За 6 тижнів і 3 розвантажувальних дня в середньому ви зможете прибрати до 15-20 кг зайвої ваги. Однак головне тут - не перестаратися.
Білкові дієти, а до них відноситься і куряча дієта, строго заборонені тим, у кого є будь-які недоліки в роботі печінки і нирок. Вагітним жінкам і годуючим матерям не варто експериментувати з такими дієтами. А всім іншим краще попередньо пройти обстеження у лікаря і з'ясувати, чи можна їм худнути на білковій дієті.
Що ще почитати:
