Дієту номер 10 дотримуються при патологіях серцево-судинної системи в стадії компенсації. Друге показання для дієти - різко виражена недостатність кровообігу І-ІІ А ступеня. Дієта допомагає налагодити роботу серця і судин, поліпшити кровообіг, нормалізувати обмін речовин. Вона позитивно впливає на роботу травної системи.
Дієта має на увазі скорочення жирів і вуглеводів в раціоні, за рахунок чого її енергоцінність трохи знижена (2300-2400 ккал). Необхідно утримуватися від кухонної солі, обмежити рідину. Рекомендується до мінімуму скоротити вживання продуктів, які збудливо діють на серце і нервову систему, дратують травний тракт і сприяють метеоризму. Варто утриматися від важкої їжі, яка дає велике навантаження на травну систему. Ці страви необхідно замінити олужнюють продуктами і їжею, багатою калієм, магнієм і ліпотропні речовинами. М'ясо і рибу необхідно подавати тільки в відвареному вигляді, солити страви забороняється. Оптимальний режим харчування - 5 разів на день.
Дієта номер 10: приклад меню
На 1-й сніданок: вівсяна каша на молоці, яйце всмятку, чай.
На 2-й сніданок: печені яблука з цукром.
На обід: половина порції перлового супу на овочевому бульйоні з рослинним маслом, морквяне пюре, варене м'ясо, компот із сухофруктів.
На полудні: настій шипшини.
На вечерю: варена картопля, відварна риба, півпорції сирного пудингу, чай.
Перед сном: стакан кефіру.
ДОДАТИ огляд тільки ефективних дієт В ЗАКЛАДКУ! (Ctrl + d)