Псоріаз - дуже складне і до кінця не вивчене захворювання. У нашій родині ця тема хвилює ось уже кілька років і найстрашніше, що проблема стоїть гостро і посилюється з року в рік. Щоосені і весну псориатические бляшки починають рости і поглинають все нові і нові ділянки шкіри, цієї осені хвороба прогресувала дуже швидко і почала поглинати шкіру на обличчі. Тому ми вдалися до радикальних заходів - повну зміну харчування за рекомендацією лікаря. Звичайно, доведеться переводити всю сім'ю на таке харчування.
Локшину і макарони тепер беремо з гречаного борошна (хоча і пасту з твердих сортів пшениці іноді вживати можна). Та взагалі, крім агресорів-продуктів (пасльонові, солоне, смажене, гостре, алкоголь) можна вживати майже все, тільки в міру і дотримуючись співвідношення кислотно і щелочеобразующіх продуктів.
Фрукти і ягоди можна вживати майже все, крім цитрусових, суниці та полуниці. Яблука і банани можна тільки при одиночному вживанні, тобто як окрему страву, нічим не запиваючи і не заїдаючи.
Овочі можна все, крім пасльонових. Коренеплідних має бути менше, ніж некорнеплодних. Наприклад, на одну частину моркви має припадати три частини кабачків і капусти. З бобовими дуже акуратно, їх повинно бути зовсім небагато.
Якщо я готую тушковану капусту або гарбуз, то на стіл нарізаю ще і морквину скибочками, так приблизно дотримуюся співвідношення 1: 3. Взагалі морква скибочками на столі допомагає боротися з нападами голоду, іноді так хочеться чогось пожувати, морква допомагає заморити черв'ячка без шкоди для дієти.
Можна все, крім білого рису і продуктів із пшеничного борошна. Взагалі біле борошно вважається забороненим продуктом, але чомусь макаронні вироби з твердих сортів пшениці іноді все таки дозволені.
Нам дуже полюбилася каша з гречаної, ячної крупи і пшенка з додаванням тертого гарбуза
М'ясо повинно бути тільки нежирне, біле. Яловичина і свинина виключаються. Смажити і запікати можна, тільки відварювати. На щастя, можна їсти баранину. Рибу теж необхідно готувати тільки нежирну, мені подобається тунець і пікша.
Молочні продукти в основному знежирені
Але найголовніше - співвідношення кислотообразующих і щелочеобразующіх продуктів. Тобто в день Ви повинні з'їдати 70% фруктів і овочів і тільки 30% м'яса, крупи або риб.
На дієту ми сідали ще три роки тому, але з деяких причин не змогли її утримувати, протрималися місяців 7-8 і зірвалися. Цього року псоріаз став так сильно проявлятися, що люди навколо почали шарахатися. Дивно, але як тільки ми стали дотримуватися системи харчування по Пегано, бордова горбиста шкіра в лічені дні заспокоїлася і стала мати рожевий відтінок. Тобто як до загострення.
На даний момент на дієті вже три місяці і ефект тільки позитивний. Бляшки всі ще горбисті, але не ростуть, вони мають рожевий колір (трохи темніше, ніж здорова шкіра). Лущення проявляється в меншій мірі, сподіваємося, що скоро і зовсім припиниться. Про повноїремісії говорити поки дуже рано, тому що захворювання дуже міцно засіло в організмі. Проте, в наявності моментальна зупинка ускладнень і зростання нових бляшок.
На цю дієту дуже складно зважитися, так як здається, що вона дуже складна і багато забороняє. Але якщо почати поступово, заміщаючи заборонені продукти дозволеними, поступово переходячи на правильне співвідношення продуктів 30% / 70%, то перехід буде менш болючим. А до кінця першого місяця ви і зовсім навчитеся купувати тільки правильні продукти і готувати тільки відповідним способом.
Ремісію можна чекати довго, в залежності від тяжкості захворювання і вона настає повільно, але якщо ви вже втомилися боротися з цією хворобою, то краще раніше почати піклуватися про своє здоров'я, ніж дати псоріазу ще більше розвинутися в вашому організмі.
Інші відгуки на кошти, рекомендовані при псоріазі: