Алкоголізм є серйозним захворюванням. Тому, лікування повинно бути комплексним. Крім вживання лікарських препаратів і спілкування з психологом, необхідно дотримуватися певної дієти.
Основні принципи дієти при лікуванні алкоголізму
Безпосередньо сама дієта при алкоголізмі полягає у відмові від вживання жирної і смаженої їжі. Це пов'язано з тим, що алкоголь в організмі завдає шкоди всім органам і тканинам, і перш за все, печінці та підшлунковій залозі.
Так як печінка під час прийому алкоголю грає детоксикаційну роль, забезпечуючи розпад алкоголю, то можливо виснаження резервів печінки, яке може привести до розвитку жирового гепатозу або цирозу печінки.
Саме для того, щоб знизити навантаження на печінку, необхідна відмова від гострої і смаженої їжі. Також в цей період необхідно відмовитися від вживання лікарських препаратів, які проходять свою биотрансформацию безпосередньо в печінці.
Що можна включати в раціон харчування при лікуванні алкоголізму?
Головним питанням залишається, що ж можна і навіть потрібно вживати при лікуванні алкоголізму. Дієтологи радять, приділити свою увагу легкозасвоюваних продуктів, які містять максимальну кількість корисних речовин. До них відносять різні види молочних каш, їжу приготовлену на пару. Необхідно вживати якомога більше фруктів і овочів, які мають антиоксидантну дій. І тим самим, відновлюють резервні можливості організму.
Особливим пунктом слід виділити вживання різних сортів червоної риби. Її також краще готувати на пару, а не коптити або солити. У складі жирної морської риби присутня велика кількість поліненасичених жирних кислот, які позитивним чином впливають на швидку реабілітацію, після тривалого прийому алкоголю.
Найкраще, щоб при лікуванні алкоголізму, дієтолог сам призначив індивідуальну дієту для окремої людини. Так як, досить складно збалансувати раціон, який покривав би всі потреби організму, необхідні при відновленні хворим, які страждають на алкоголізм.