Будь-яка поразка нирок, зокрема, гідронефроз, негативно впливає на наш організм. Тому харчування при гідронефрозі є дуже актуальним. Дане захворювання виникає в результаті збільшення миски та чашок нирки. А це, в свою чергу, призводить до тяжких наслідків. Виділяють вроджену і придбану форму гідронефрозу. Вроджена з'являється через неправильне розташування артерії нирки, аномального розташування сечоводу. Придбана - як наслідок сечокам'яної хвороби, травм сечовивідних структур або ж тиску пухлиною на сечовід. Як би там не було, захворювання є серйозним і вимагає обережності в харчуванні.
Чому так важлива дієта?
Нирки є дуже важливим органом для людини. Вони фільтрують рідину, яка цілодобово проходить крізь них. Гідронефроз сприяє порушенню цих функцій. Тоді відбувається евакуація не всіх зайвих продуктів обміну. Можуть залишатися дуже токсичний креатинін і не менш небезпечна сечовина. Присутній ризик їх надходження в центральну нервову і периферичну систему. Якщо це трапиться, відбудеться утруднення роботи головного мозку і периферичних нервових закінчень. Гідронефроз при ігноруванні лікування і дієти призводить до розладів, а в гіршому випадку - до коми або навіть загибелі головного мозку. Саме тому варто відмовитися від шкідливих звичок і дотримуватися дієти. Який? Давайте розбиратися.
На що варто звернути увагу?
Дієта при гідронефрозі дуже важлива і має свою специфіку. Схему харчування розробляє тільки лікуючий нефролог. При цьому він повинен враховувати індивідуальні особливості організму, самопочуття пацієнта, вікові показання і протипоказання. Важливим фактом є наявність супутніх захворювань. Вивчивши всі зазначені фактори, доктор коригує список дозволених і заборонених продуктів. Дієта повинна бути досить калорійною (2,5-3,5 тисяч кілокалорій). Але переїдати теж не варто, адже зайва вага негативно позначається на працездатності і рухової активності людини, провокує ускладнення при ниркових хворобах.
Всім без винятку потрібно прибрати зі свого меню сіль і солоні продукти. Споживання рідини визначається в залежності від наявності / відсутності у хворого набряків. Також не варто забувати про розвантажувальні дні. Вони допомагають очищенню організму і прискорюють процес одужання. Їжа повинна містити певну кількість вітамінів, мінералів і амінокислот, в разі їх нестачі лікар призначає додатково медикаменти. Тривалість дієти визначає лікар.
Дієта № 7 - шаблон харчування при гідронефрозі нирки
Ця дієта є однією з найпоширеніших серед схем живлення при ниркових хворобах, має ще одне медичне назва «стіл № 7». Показаннями до її призначенням є, крім захворювань нирок, набряклість і порушення обміну речовин. Дієта № 7 передбачає збільшення калорійності (до 3500 ккал), зменшення споживання рідини (не більш 1,1 літра разом з їжею), дробове харчування (4-5 разів на день).
Протягом дня білків можна вжити не більше 80 грам, жирів - 90-100 грам, вуглеводів - 400-450 грам. Білки повинні бути легкозасвоюваними, наприклад, молочна продукція, нежирне м'ясо, яйця. Їжа повинна бути кімнатної температури, приготовлена на пару, в відварному вигляді або запечена. Це все в комплексі допоможе скоріше впоратися з недугою.
Рекомендовані продукти
Сьомий стіл дозволяє такі продукти:
- яйця (до 2 шт. в день);
- молочні продукти (сир, сирні вироби, молоко в чистому вигляді, ряжанку, кефір, вершки);
- крупи (гречана, рисова, перлова, кукурудзяна та інші), макарони без обмежень;
- супи (на воді, в основному вегетаріанські);
- овочі (всі незаборонені, які будуть описані нижче), пріоритет треба віддати картоплі.
- фрукти (без обмежень);
- рибу (нежирних сортів відварну або на пару);
- м'ясо (кролик, індичка, курка, нежирна свинина, баранина і яловичина);
- хліб, оладки, млинчики (дріжджові і без солі);
- солодощі (мед, варення, киселі, желе, цукерки без шоколаду, морозиво);
- напої (неміцний чай і кава, свіжовичавлені соки і морси, компоти, відвари трав);
- закуски (салати зі свіжих овочів, вінегрет);
- соуси (сметана, овочева, томатна, цибулевий підливи);
- деякі прянощі.
заборонені продукти
Забороняється при гідронефрозі їсти такі продукти:
- сир;
- жирну, смажену, копчену рибу, консерви, ікру;
- випічку з додаванням натрію хлориду;
- гриби;
- різні бульйони;
- какао і шоколад;
- часник, шпинат, редис, свіжа цибуля, щавель;
- боби, квасоля;
- гірчицю, хрін, чорний перець;
- газовану мінеральну воду, міцні чаї та кава, какао-напої.
Рідина при гідронефрозі
Вживання рідини при гідронефрозі - досить спірне питання. З одного боку, рясне пиття допомагає виведенню зайвих продуктів обміну з сечею. З іншого боку, організм при цій хворобі не може працювати на повну силу і зайва рідина тільки погіршить ситуацію, ще більше розтягнувши балію / чашечки нирки. Тому все-таки варто зупинитися на обсязі 0,8-1,2 літра на добу.
Пріоритет має звичайна питна вода. Можна чаї та кава неміцні, соки, морси, компоти. Також можна пити відвари цілющих трав, але тільки з дозволу лікаря. До таких травам відносять шишки хмелю, овес, толокнянку, кропиву, череду, польового хвоща, квіти ромашки, спориш, листя берези, малини, корінь алтея і кульбаби та інші. Рецепти відварів і їх дозування знову ж встановлює лікуючий лікар.
Харчування при супутніх захворюваннях
Якщо паралельно гідронефроз доктор ставить діагноз «уремія», потрібно розробити меню з високою калорійністю. Вживати в більшій мірі картопляні і яєчні страви, обмежуючи прийом білкової їжі, особливо м'яса. При відсутності протипоказань дозволяється сіль, але не більше 3 грам. Для хворих уратурією протипоказані кава, сир будь-якого виду, птиця. Ще дуже корисно час від часу влаштовувати розвантажувальні дні.
розвантажувальні дні
Розвантажувальні дні слід проводити тільки під наглядом лікаря. До розвантажувальним дієтам відносять:
- Компотна дієта, при якій вариться компот зі свіжих фруктів об'ємом 1 літр, пити по 200 мл п'ять разів на день.
- Кавунова дієта. Також кожні три години треба їсти кавун по 250-300 грам.
- Фруктова дієта. Та ж схема, що і з кавуном. Фрукт може бути один, а може і фруктовий салат.
- Овочева розвантаження передбачає меню зі свіжих овочів або салатів з них. Їсти 1,5 кілограма овочів за день, розділивши на 5 прийомів.
Щадні дієти і розвантажувальні дні дуже важливі, адже вони сприяють регулювання обміну речовин, швидкому одужанню та поліпшенню самопочуття в цілому. Дієта - це не вирок, а всього лише обмеження. Дотримуючись основ правильного харчування, ви й не помітите, як швидко і легко хвороба відступає.