За статистикою, кожна людина їм хворіє хоча б раз в житті, а для лікування потрібно не тільки приймати лікарські препарати, а й дотримуватися спеціальної дієти.
Як правило, сам по собі ентерит не виникає, тому що він є наслідком інших захворювань:
- сальмонельозу;
- Ентеровірусних інфекцій;
- ешеріхіоза;
- Поразки кишечника паразитами;
- Синдрому роздратованого кишечника;
- Ураження печінки і жовчовивідних шляхів;
- панкреатиту;
- Хронічного чи гострого гастриту;
- Виразки шлунка або 12-палої кишки.
Ентерит буває гострим або хронічним, а проявляється у вигляді таких симптомів:
- Діарея, метеоризм, здуття живота;
- Болі в животі, підвищення температури тіла;
- Підвищена стомлюваність, різке схуднення;
- Набряклість обличчя, сухість шкіри.
Якщо вчасно не почати лікувати хворобу, то можливі такі ускладнення, як зневоднення, гостра судинна недостатність, кишкова кровотеча, некроз, ниркова недостатність.
Чи потрібна дієта при ентериті кишечника
Кожен лікар призначає своїм пацієнтам комплексне лікування, в яке входить не тільки прийом ліків, але і лікувальний дієтичне харчування. Його головним завданням стає зняття симптомів і запальних процесів, в результаті чого одужання настає швидше і поліпшується самопочуття хворого.
Раціон лікувальної дієти при ентериті у дітей та дорослих включає в себе наступні продукти:
- Сухарики з білого хліба;
- Супи на нежирних бульйонах;
- Протерті каші;
- Пісні сорти м'яса і риби;
- До 40 г цукру в день;
- Зварені всмятку курячі яйця, парові омлети;
- Киселі і желе;
- Свіжий протертий сир низької жирності;
- Кава, чай, відвари;
- Вершкове масло.
У дієті для хворих на ентерит виключаються всі продукти, які можуть спровокувати погіршення стану:
- Будь-які сирі овочі;
- Прянощі, соуси і закуски;
- Свіжі ягоди і фрукти;
- Всі молочні продукти, за винятком сиру.
Правила харчування при ентериті:
Дієта - стіл №2 при ентериті: меню
Перелік дозволених продуктів другого лікувального столу повністю відповідає описаному вище списку, а зразкове меню виглядає так:
- Снідаємо звареним некруто яйцем, вівсяною кашею, шматочком сиру і чаєм;
- Обідаємо м'ясним бульйоном, морквяним пюре і котлетою;
- На полуденок випиваємо стакан відвару шипшини;
- Вечеряємо рисовим пудингом, заливний рибою і чаєм.
Дієта при гострому ентериті
Дієта при загостренні ентериту передбачає наступні правила:
- Всі страви потрібно вживати тільки в протертому вигляді;
- Їжу необхідно готувати на пару або відварювати;
- Рекомендується їсти супи зі слизовими відварами, кнелі, протерті каші.
Дієта при хронічному ентериті
Раціон у дорослих при хронічному перебігу залишається колишнім, за невеликими винятками:
- Їжу необов'язково попередньо протирати;
- Можна їсти нежирну шинку або ковбасу, змочену оселедець, терті яблука.
Дієта при ентериті у дітей
Перевірте, який у вас% жиру в організмі, ІМТ і інші важливі параметри
Асортимент страв в дитячому меню мало чим відрізняється від дорослого, але його можна доповнити сухим печивом, запеченими ягодами або фруктами, вершковими помадки, зефіром, джемами, варенням і чаєм з молоком, але все це дозволяється давати в помірних кількостях.
Білкова дієта при ентериті
В період затишшя хвороби, щоб уникнути загострення можна збільшити норму білків до 150 г за допомогою вживання наступних продуктів:
- Риби, морепродуктів, м'яса;
- Варених грибів;
- Знежиреного сиру;
- Яєчних білків.
Дієта для профілактики ентериту
Для запобігання загострень харчування відіграє важливу роль, і для того, щоб підтримувати захворювання в стані ремісії, потрібно харчуватися за цим прикладом меню:
- На сніданок з'їдаємо порцію протертою гречаної каші, п'ємо чай;
- На ланч їмо запечене яблуко;
- Обідаємо нежирним супом на курячому бульйоні, паровими котлетами і вареними овочами;
- Полуднують 70 г сиру;
- Вечеряємо кнелями і тушкованими овочами.
Рецепти дієти при ентериті
Рецепт слизового супу:
- Прокручуємо в м'ясорубці варене м'ясо, перемішуємо його з рисовою кашею, додаємо овочевий відвар, сирий жовток і трохи молока, все збиваємо;
- Доводимо склад до кипіння і вимикаємо вогонь, знімаємо з поверхні пінку;
- Подаємо з невеликою кількістю вершкового масла.
Рецепт вівсяної каші:
- Наливаємо в каструлю 1 л нежирного молока, очікуємо, коли воно закипить і кидаємо туди 2 склянки вівсянки;
- Варимо 20 хвилин, періодично помішуючи.
Рецепт морквяного пюре:
- Відварюємо 2 очищені моркви, подрібнюємо блендером;
- Змішуємо з вершковим маслом борошно, додаємо в пюре;
- Додаємо до складу воду, цукор і сіль, ставимо на вогонь і доводимо до кипіння, помішуючи.
У більшості випадків результати дієти при ентериті проявляються вже на другий день, коли у хворого проходить пронос і поліпшується загальне самопочуття. Щоб запобігти повторному загострення і ускладнення, потрібно дотримуватися всіх правил харчування при такої хвороби, а при виявленні симптомів вчасно звертатися до лікаря.
Поради як уникнути захворювання ентеритом
- Чи не купатися в заборонених місцях;
- Правильно харчуватися;
- Своєчасно лікувати хвороби шлунково-кишкового тракту та інших органів.
Регулярна профілактика захворювання дозволяє знизити ризик його виникнення, тому вона рекомендується всім людям, охочим залишатися здоровими.
Відгуки лікарів про дієту при ентериті
Ольга, 34 роки, гастроентеролог:
«Раніше вважалося, що під час загострення хвороб кишечника потрібно сидіти на голодній дієті, але насправді це не так: людина повинна харчуватися, але строго певними стравами, приготованими за допомогою варіння або парообработкі»
Галина, 39 років, гастроентеролог:
«Для хворих на ентерит важливо не тільки медикаментозне лікування, але і дієта, тому що є продукти, які можуть спровокувати загострення симптомів. В даному ж випадку в раціоні навпаки присутні тільки страви, що згладжують ознаки хвороби »
Дарина, 45 років, гастроентеролог:
«Без дієти ніякі навіть найсильніші таблетки не допоможуть, якщо людина буде харчуватися продуктами, дратівливими кишечник. Спеціальна методика харчування розроблена з урахуванням всіх особливостей захворювання і створена спеціально для того, щоб прискорити одужання ».