Коксартроз - це підвид артрозу, для якого характерно витончення хрящів. Через протікання цього патологічного процесу кісткові тканини розростаються по краю зчленування, внаслідок чого людина відчуває сильний біль, скутість і хрускіт в суглобах.
Дієта при коксартрозе тазостегнових суглобів дуже важлива як допоміжний лікування, її головне завдання - відновлення хрящів.
Фактори виникнення і розвиток коксартрозу
Прогресування деформуючого артриту сприяє руйнуванню хрящів, тому в тканинах утворюються порожнечі, поступово заповнюють кісткові тканини. З цих причин всі рухи хворого супроводжуються болем і скутістю.
На ранньому етапі хвороби больовий синдром може посилюватися і вщухати або навіть зникати повністю на деякий час. А на пізніх стадіях розвитку біль постійно переслідує хворого, не відступаючи навіть під час сну.
Причини появи коксартрозу:
- порушення метаболізму;
- зайва вага;
- порушення циркуляції крові;
- висока концентрація сечової кислоти в тканинах;
- надмірне навантаження на суглоби;
- незбалансований раціон;
- біохімічні зміни в хрящах.
Яким має бути харчування при коксартрозе тазостегнових суглобів?
Для нормальної роботи суглобам необхідна синовіальна рідина, яка буде живити зчленування, і захищати навколишні тканини від осушення, покращуючи якість амортизації. З цих причин вкрай важливо, щоб меню хворого було збалансованим.
Однак занадто захоплюватися дієтотерапією не можна, так як можна позбавити організм необхідних речовин. В протилежному випадку процес регенерації хрящових тканин буде повільним.
Дієтологи рекомендують дотримуватися принципів дрібного харчування і уникати одноразового вживання великих порцій. Тому прийоми їжі треба розділити на 5-6 разів на день.
Правильне харчування при коксартрозе може підібрати тільки лікар. Самостійне складання меню може залишити організм без необхідних жирів, мікроелементів і вітамінів, що значно погіршить стан хворого.
М'ясні, рибні та молочні продукти
Дієтотерапія при деформуючому артрозі обов'язково повинна включати нежирні сорти риби і м'яса. Особливо корисними будуть такі страви, як холодець і холодець. Адже в них міститься желатин - джерело колагену, який сприяє швидкому відновленню суглобів.
Але дієтологи стверджують, що шкоду приносить не сам продукт, а метод його обробки. Сьогодні м'ясо, що продається в супермаркетах, часто наколюють консервантами, що дуже шкідливо для здоров'я суглобових тканин. Ці шкідливі речовини призводять до того, що в тканинах організму накопичується сечова кислота, що провокує запалення.
З цих причин дієта при коксартрозе виключає:
- вживання їжі в ресторанах швидкого харчування;
- шинку, ковбасу, бекон та інше;
- копченості, так як в процесі виробництва цього продукту все рідше використовують коптильні і обробляють їх так званим рідким димом.
Молочні продукти, що містять білок просто необхідні для відновлення хрящової тканини. Тому хворому коксартрозом білкова їжа допоможе зміцнити кісткові тканини.
Лікарі радять людям, що мають проблеми з суглобами, збагачувати свій раціон:
- молоком з невисоким відсотком жирності;
- нежирними видами твердого сиру і сиру;
- кисломолочної продукцією.
Також дієтологи рекомендують незбиране коров'яче молоко замінювати козячим, в якому міститься безбілковий азот, високоякісні білки і вітаміни В1 і РР.
Крім того, вживання козячого молока запобігає утворенню слизу, яка знижує захисні функції організму.
Борошняні вироби і жири
Людині, яка страждає від деформуючого артрозу, також потрібні вуглеводи, що забезпечують організм енергією. При цьому в пріоритеті повинні бути складні вуглеводи (моносахариди або полісахариди), які містяться у фруктах, сухофруктах і меді.
Варити кашу слід так: в киплячу воду кидається крупа, потім все доводиться до напівготовності і загортається махровим рушником. Після кашу потрібно залишити на деякий час. Такий спосіб приготування дозволяє зберегти у страві найбільшу кількість корисних речовин.
Жири - ще один важливий компонент, який необхідний організму для повноцінної роботи. Але дієтологи не радять включати в раціон жири тваринного походження, краще віддати перевагу рослинним.
Жири рослинного походження сприяють регенерації хрящової тканини і активізують метаболізм. До найкориснішим жирним продуктам відносять горіхи, оливкова, соняшникова і льняне масло.
Але деякі тваринні жири також можуть бути корисні для людей, які страждають від коксартрозу тазостегнових суглобів.
До них відноситься вершкове масло і морська риба, в якій містяться ненасичені жирні кислоти Омега-3
Які продукти краще виключити з раціону при коксартрозе?
У зв'язку з тим, що ця хвороба часто з'являється через порушення обміну речовин, то харчування при коксартрозе повинно виключати їжу, сприяє збоїв метаболічних процесів. Отже, з меню хворого слід виключити:
- даремні види каш (пшенка, манка);
- сіль (можна вживати не більше 1 ч. л. в день);
- цукор, шоколад, цукерки;
- хліб, булочки, печиво, кекси, приготовані з борошна вищого сорту.
Природно, лікування коксартрозу за допомогою дієти не принесе належних результатів, якщо воно не буде поєднане з традиційною терапією. Дієтотерапія стане ефективною лише тоді, якщо основне лікування буде медикаментозним, в іншому випадку інвалідність при коксартрозе стане неминучою.
Однак, правильне харчування допоможе позбутися від болю, запальних процесів і набряклості допомогою нормалізації маси тіла і поліпшення швидкості метаболізму.