Дієта при коксартрозе тазостегнового суглоба спрямована на відновлення зруйнованої хрящової тканини і запобігання її подальшого руйнування. Коксартроз кульшового суглоба - це захворювання, що характеризується витончення і руйнуванням хрящової тканини, внаслідок чого кісткова тканина розростається навколо суглоба, блокуючи його рухливість. Відбувається це внаслідок порушення обміну речовин і підвищеного утворення молочної кислоти в організмі.
За ступенем тяжкості коксартроз кульшового суглоба ділиться на 4 стадії:
- При першого ступеня захворювання, хворобливі відчуття в місці ураження виникають після перенесених тривалих навантажень. ІІзмененія ходи і постави не відбувається. Визначити захворювання можна рентгенологічно - на знімку відзначається незначне звуження просвіту між суглобами.
- При другому ступені захворювання відбувається руйнування хрящової тканини. Больові відчуття посилюються, і біль передається в області стегна і паху. При 2 ступеня біль з'являється в спокої, при відсутності фізичних навантажень. Відбувається зміна ходи, з'являється кульгавість. Знижується м'язова активність, згинання та розгинання стегна ускладнюється.
- При третього ступеня відбувається майже повне руйнування хрящового суглоба. При рентгенографії помітно сильне звуження щілини суглоба, значна суглобова деформація. Область суглоба набрякла. У 3 ступеня больові напади знімаються тільки медикаментозними препаратами. Пересування можливо лише за допомогою допоміжних засобів.
- При четвертого ступеня ураження відбувається повне зрощення кісток тазостегнового суглоба, набряк суглоба і навколишніх тканин. Рухи в тазостегновому суглобі відсутні.
Дозволені і заборонені продукти
Уповільнити руйнування хрящової тканини допоможе спеціально розроблена дієта. У розвитку коксартрозу значну роль відіграє порушення обміну речовин. Харчування має бути направлено на відновлення обмінних процесів і зниження зайвої ваги.
Прийом їжі, як і при інших дієтах, повинен бути частим (5-6 разів на добу), невеликими порціями. Страви повинні бути приготовлені на пару, відварені, допускається несильно запікання в духовці. При приготуванні птиці необхідно зняти з тушки шкірку. Рідини потрібно випивати не менше 2 л в день. Співвідношення вуглеводів, жирів і білків повинно бути в пропорції 5: 1: 1.
При коксартрозе з раціону виключаються:
Корисні продукти харчування при коксартрозе тазостегнового суглоба:
- Молоко і нежирні молочні і кисломолочні продукти, особливо сир, сприяють кращому засвоєнню молочного білка і відновленню зруйнованих тканин, а велика кількість кальцію додасть фортеці кістковій системі. Коров'яче молоко краще замінити козячим.
- Нежирна м'ясна і рибна продукція забезпечить організм тваринним білком, а рослинний білок можна отримати з сочевиці і гречки, грибів і бобів.
- Основний елемент для відновлення хрящової тканини - колаген, він міститься в холодці, холодцях, заливний рибі, желатині.
- Вуглеводи у великій кількості присутні в злакових культурах (овес, гречка, рис). Для кращого засвоєння, каші варять на повільному вогні до напівготовності, ставлять у тепле місце і дають настоятися.
- У раціоні повинні бути присутніми рослинні жири вигляді оливкової або лляної олії.
- Овочі та фрукти, багаті вітамінами і мікроелементами.
- Продукти, що містять фосфор і фтор (морепродукти).
- Грубі злакові культури є джерелом заліза і міді.
- Дозволені практично всі субпродукти (на їх бульйоні можна готувати основні страви).
- Продукти, що містять в своєму складі безліч мікроелементів і складних вуглеводів (сухофрукти, родзинки, курага, чорнослив, мед).
Зразковий денний раціон
- Перший сніданок. Гречана каша, відварна яловичина. Салат з овочів. Чай з медом.
- Другий сніданок. Сир з фруктами або ягодами.
- Обід. Суп на грибному бульйоні. Вівсяна каша з м'ясними биточками. Компот із сухофруктів.
- Полудень. Желе з ягід. Сухарики.
- Вечеря. Холодець з риби. Яйце. Чай з медом.
- Друга вечеря. Кефір. Вівсяне печиво.
Декілька порад
Найефективнішою дієта є на початкових стадіях захворювання, коли можливо виведення накопиченої сечової кислоти з організму, тим самим зменшивши запальний процес. Правильно збалансоване харчування допомагає позбавитися від зайвої ваги, зменшити набряклість, знизити навантаження на хворий орган, тим самим даючи можливість частково або повністю відновитися пошкодженої хрящової тканини.
Дієта при коксартрозе дає позитивний результат в поєднанні з медикаментозною терапією і фізіотерапевтичним лікуванням.
У комплекс також входять заняття лікувальною фізкультурою. Спеціальне дієтичне харчування підбирає лікар залежно від супутніх захворювань і індивідуальної переносимості.