Дієта при ревматоїдному поліартриті спрямована на зменшення маси тіла хворого. Як показують статистичні дані при надмірній вазі шанси розвитку цієї патології істотно збільшуються. Коли вага зменшується навантаження на суглоби також знижується, тому відступає біль і знижується активність запальних процесів.
При поліартриті важливо дотримуватися правильний раціон, щоб захистити організм від виникнення побічних явищ, які проявляються внаслідок прийому медикаментів, призначених лікарем для лікування патології. За допомогою спеціальної дієти можна убезпечити себе від появи ускладнень, наприклад, порушення роботи серцево-судинної системи.
Раціон обов'язково повинен бути різноманітним і збалансованим. Адже при поліартриті необхідно вживати якомога більше мінеральних речовин, антиоксидантів і вітамінів.
Оптимальним варіантом дієтотерапії при поліартриті суглобів є «середземноморська дієта». Вона базується на вживанні великої кількості фруктів, овочів і оливкової олії.
Мінерали і вітаміни
Кальцій - це запорука здоров'я кісткових тканин. Брак цього мікроелементу призводить до остеопорозу - частому ускладнення, яким небезпечні деякі різновиди поліартриту, зокрема якщо хвороба довгий час лікувалася стероїдами.
Джерелом кальцію є молочна (сир, йогурт, молоко) і соєва продукція. Для повноцінної роботи суглобів лікарі рекомендують вживати кальцій кожен день до 1 000 міліграм.
Залізо - ще один важливий мікроелемент, який необхідний організму при лікуванні поліартриту. Цей корисний компонент попереджає анемію, яка часто з'являється на тлі поліартриту через лікування нестероїдними протизапальними засобами. Найбільше заліза є в листових видах овочів (шпинат, салат), риб'ячому жирі і червоному вині.
Дефіцит селища також може стати причиною множинного пораженіz суглобів. Цим мінералом рясніють деякі види риби, м'яса і бразильський горіх.
Яких принципів харчування слід дотримуватися при поліартриті?
Однак ці кислоти починають працювати через деякий час. Для досягнення ефекту необхідно протягом 3 місяців вживати жирні сорти риби не рідше 2 разів на тиждень.
Разом з цим слід пити риб'ячий жир в капсулах, прийом яких бажаний разом з бульйону і супами. Результат після прийому буде неймовірним - запальні процеси, що відбуваються в уражених суглобах, повністю зупиняться. Цікаво спробувати і акулячий жир для суглобів. це буде доповненням до харчування.
Деякі продукти усувають симптоматику поліартриту, а інші, навпаки, тільки посилюють перебіг хвороби. Одним з часто зустрічаються видів запалення безлічі суглобів є подагричний поліартрит, через якого в ураженій ділянці скупчуються солі сечової кислоти.
При такого різновиду хвороби дієта повинна бути збалансованою і раціональною.
В першу чергу при подагрі слід виключити продукти, багаті пурином - речовиною, яка розпадається і утворює сечову кислоту. Пурин міститься в таких стравах і продуктах:
Вони збільшують концентрацію сечової кислоти, що призводить до погіршення стану зчленувань. Також при подагрі необхідно відмовитися від спиртного і мінімізувати вживання солодких газованих напоїв.
Інші види рідини, зокрема воду, можна пити у великих кількостях.
У день необхідно випивати не менше 2 літрів води, що дозволить попередити утворення в суглобових тканинах кристалів молочної кислоти і активізує процес «вимивання» солей.
Загальні рекомендації по харчуванню при поліартриті
В першу чергу хворий повинен є безліч фруктів, овочів, різні каші, нежирні види м'яса (індичка, кролик, яловичина) і рибу. При цьому важливо скоротити споживання солі, адже вона затримує рідину в організмі через це суглоби набрякають і сковуються.
Обмежене споживання солі сповільнить запальні процеси, що відбуваються в уражених зчленуваннях. Також слід прибрати з раціону:
- солодощі;
- спеції;
- соління і мариновані овочі;
- копченості.
Всі перераховані вище продукти можуть спровокувати загострення хвороби.
Також при наявності поліартриту потрібно прибрати з меню екзотичні фрукти (ананаси, банани), цитрусові (лимони, грейпфрути, апельсини), міцну каву, чай, лимонад і кока-колу.
В якості корисного пиття ідеально підійде узвар, компот з ягід, трав'яний чай, відвар з шипшини, каркаде, різні морси і киселі. При цьому не варто забувати про звичайну воді, адже щоденна кількість споживаної рідини повинна становити около2 літрів.
Не менш корисним при множині ураженні суглобів буде чай з черемхи, конюшини, калини, звіробою і ялівцю (гілочок, листя, квіток). Щоб попередити виникнення алергії - частого ускладнення поліартриту, необхідно пити настої з:
- чорної смородини;
- коріння і листя петрушки;
- брусничних кольорів і листя;
- вероніки лікарської;
- кропиви;
- мати-й-мачухи.
Виноград краще прибрати з раціону, а ось яблука будуть вельми доречні. Якщо людина буде з'їдати щодня по 2 яблука, то його організм не засмітиться шлаками.
Адже в цих фруктах міститься гемицеллюлоза і пектини, які покращують перистальтику кишечника. Так, кишечник очищається і позбавляється від безлічі шкідливих бактерій.
Найбільш корисними є такі сорти яблук, як Семерінка і антонівські. Рекордна кількість геміцелюлози і пектинів міститься в червоній і чорній смородині і в агрус. Також для ефективного очищення організму корисно вживати висівки.
Більш того, харчування при поліартриті має бути насичено вітамінами Р, Е, С і каротином. Ці мікроелементи містяться в:
З овочів і бобових можна робити салати з часником, редькою, тертими корінням хрону і цибулею.
Кисломолочні продукти повинні бути обов'язковою складовою харчування людей, що мають проблеми з суглобами. Адже йогурти, кефіри і фрукти збагачені лакто і біфідумбактерій, які замінюють негативну мікрофлору кишечника хорошими бактеріями.
Також корисно вживання повільних вуглеводів, наприклад, каш з ячменю, пшениці, рису і гречки. А на сніданок можна їсти ситні і вітамінні вівсяні, пшеничні і ячмінні пластівці, до яких можна додати зелень і овочі.