Дієта при поліартриті

Дієта при поліартриті має на меті скинути зайву вагу (якщо це необхідно). Медична статистика показує, що при надмірній масі тіла ризик виникнення поліартриту різко зростає. При схудненні навантаження на суглоби знижується, і больові відчуття, внаслідок що проходить в суглобах запального процесу, стають менш інтенсивними. Важливо знати, що харчування, правильно підібране при поліартриті, сприяє захисту організму від побічних ефектів, які можуть виникнути в результаті прийому препаратів, що призначаються для лікування захворювання. Особлива дієта також допоможе уникнути можливих ускладнень поліартриту, адже деякі його різновиди згубно позначаються на діяльності серцево-судинної системи. Харчування неодмінно має бути збалансованим і відрізнятися різноманітністю. Діагноз «поліартрит» має на увазі споживання великої кількості вітамінів, антиоксидантів і мінералів. Кращий варіант - так звана «середземноморська дієта», режим харчування, що включає в себе масу свіжих овочів і фруктів, а також оливкова олія.

Вітаміни та мінерали

Брак вітамінів і мінералів здатна спровокувати виникнення поліартриту і прискорити його розвиток, що полягає в значному пошкодженні суглобів. З цієї причини дієта при цьому захворюванні неодмінно повинна містити набір необхідних мінералів і вітамінів. Кальцій, що є запорукою здорових міцних кісток, дефіцит якого тягне остеопороз - поширене важке ускладнення, яким загрожують деякі види поліартриту, особливо якщо його лікування полягало в тривалому прийомі стероїдів. Основні джерела, що містять кальцій - це молочні (молоко, нежирний йогурт, сир) і соєві продукти. Рекомендована норма споживання кальцію в день - тисяча міліграмів. Інша важлива складова дієти при поліартриті - це залізо. Його достатня кількість в організмі перешкоджає анемії, яка може розвинутися внаслідок поліартриту і прийому нестероїдних протизапальних препаратів, часто призначаються для усунення його симптомів. Найбільша концентрація заліза міститься в червоному вині, риб'ячому жирі і в листових овочах, таких як салат і шпинат. Брак в організмі мінералу селища також може спровокувати скоро поточний поліартрит. Селищ в надлишку міститься в бразильському горісі і в деяких видах м'яса і риби.

Схожі матеріали: Ревматоїдний серонегативний артрит

Дієта при ревматоїдному поліартриті

Живильні речовини, що містяться в деяких продуктах харчування досить корисні при різних формах поліартрітного захворювання. При ревматоїдному поліартриті, найбільш поширеному його вигляді, на допомогу незмінно приходять поліненасичені жирні кислоти омега-3, що удосталь містяться в риб'ячому жирі і в м'ясі жирної риби. Даним кислотам потрібен час, перш ніж вони почнуть діяти. Потрібно протягом трьох місяців, мінімум два рази на тиждень вживати в їжу жирну рибу або приймати риб'ячий жир в капсулах (дуже добре приймати капсули разом з першою стравою), але досягається кислотами омега-3 ефект є вражаючим - вони здатні зупинити і повністю усунути запальні процеси в уражених суглобах.

Дієта при подагрическом поліартриті

У той час як одні продукти харчування сприяють швидкому позбавленню від симптомів поліартриту, інші, навпаки, посилюють їх. Один з широко поширених видів поліартриту, званий «подагрическим», викликає скупчення кристалів солі сечової кислоти. При цьому різновиді патології харчування повинно бути особливо раціонально і ретельно підібрано. Перш за все, дієта при подагрическом поліартриті виключає продукти, в яких у великій кількості міститься пурин (речовина, при розпаді якого виробляється саме сечова кислота). Таким чином, продукти, що містять пурин (м'ясні бульйони, нирки, печінку, мізки, язик телячий, сардини, оселедець, мідії, дріжджі, какао і т.д.) підвищують рівень вмісту сечової кислоти, тим самим посилюючи симптоми подагричного поліартриту. Крім цього, подагричний поліартрит вимагає відмовитися від алкоголю і звести до мінімуму вживання напоїв з підсолоджувачами. Всі інші види рідини (особливо - воду) слід пити в необмеженій кількості - це перешкоджає утворенню в суглобах кристалів солі сечової кислоти і прискорює «вимивання» солі з організму.

Загальні правила дієти при поліартриті

Лікувальне харчування необхідно при поліартриті, інакше на успіх терапії розраховувати не доводиться. Слід їсти якомога більше овочів і фруктів, рибу, нежирне м'ясо і різноманітні каші. Вживання солі потрібно строго обмежити, так як вона затримує в організмі воду, що надає набряклість і скутість суглобів. При обмеженні вживання солі запальний процес сповільнюється. Протипоказані гострі, мариновані, солоні, копчені продукти і солодке, так як вони сприяють гобостренію захворювання. При поліартриті необхідно виключити з раціону екзотичні фрукти (банани, ананаси) і цитрусові, такі, як апельсини, грейпфрути і лимони, а також кока-колу, лимонад, міцний чай і каву. Найкраще пити ягідні компоти та узвари із сухофруктів, киселі і морси, трав'яні чаї, каркаде і настій шипшини. Слід пам'ятати, що при поліартриті потрібно споживати велику кількість рідини, яка повинна складати не менше 2-х літрів на добу. Цілюща властивість робить чай з плодів ялівцю, калини та черемхи (а також з їх квіток, листя і гілочок), із звіробою і конюшини. Позбавити організм від алергічних проявів, згубних при поліартриті, допоможуть настої з вершків і корінців петрушки, вероніки лікарської, мати-й-мачухи, квітів і листя брусниці, листя кропиви, чорної смородини. Лікувальне харчування неодмінно має включати в себе фрукти, овочі та зелень з сильним запахом (такі продукти рослинного походження іметт властивості антибіотиків, тому що містяться в них леткі ефірні масла знищують мікроби). Великою користю володіють журавлина і брусниця, в яких містяться природні антибіотики (глікозид вакціннін і бензойна кислота). Виноград слід виключити з меню, але яблука будуть вельми до речі - щоденне з'їдання двох яблук очищає організм від шлаків, так як в цих фруктах міститься велика кількість пектинів і геміцелюлози, що поліпшують перистальтику кишечника (хвилеподібний скорочення його стінок, що сприяє просуванню вмісту до вихідного отвору), тим самим сприяють його очищенню і позбавлення від маси шкідливих бактерій. Ароматні сорти яблук, такі як антонівські і Симеренко - особливо корисні. Багато пектинів і геміцелюлози міститься в сливах, в чорній і червоній смородині, а також в агрус. Не менш ефективно очищенню організму сприяють і висівки. Харчування хворого на поліартрит має буяти вітамінами С, Е, Р і каротин. Це: морква, капуста, кукурудза, буряк, помідори, квасоля, гарбуз. З них добре робити салати, заправляючи їх цибулею, часником і тертими корінцями хрону і редьки. Обов'язково повинні бути присутніми кисломолочні продукти з біфідо-і лактобактеріями. Це речовини, які замінять шкідливу мікрофлору кишечника на корисну.

Великою користю для страждає поліартритом мають каші з пшона, гречки, рису, пшениці, ячменю. Варять їх на воді, не додаючи цукру і з мінімальною кількістю солі. Відмінно підійдуть пшеничні, ячмінні та вівсяні пластівці з додаванням овочів і зелені. З тваринних білків слід вживати м'ясо вареної курки, а також інші види нежирного відвареного м'яса. У раціон обов'язково повинні входити яйця, в яких міститься речовина лецитин холін, нестача якого послаблює імунітет. Особливою користю володіє риба, яка містить надзвичайно важливі жирні кислоти омега-3.

Лікувальна дієта для хворого поліартритом складається з урахуванням етапу розвитку захворювання і індивідуальних особливостей людини, тому робити це повинен лікар. При лікувальному харчуванні порушені обмінні процеси в організмі відновлюються, він краще піддається терапії, а, отже, цілющий ефект, навіть якщо на це піде чимало часу, буде досягнутий.

додаткова інформація

Болі в плечовому суглобі
Хрумтять суглоби що робити?
Лікування ревматичного поліартриту
Діагностика ревматоїдного артриту
Лікувальний масаж при ревматоїдному артриті
набряк коліна