На жаль, рак прогресує - це захворювання постійно «молодшає» і вражає все більше число людей. Однією з теорій розвитку раку є ослаблення імунної системи людини в результаті неправильного харчування. Цю версію запропонував світу голландський лікар Корнеліус Моерман. За допомогою простої коригування харчування ця чудова людина допоміг вижити багатьом безнадійним хворим. Сьогодні ми розповімо, що собою являє дієта для хворих на рак в його інтерпретації.
Система переконань Моермана
Цей лікар заявив, що сильна імунна система здатна впоратися з раком абсолютно самостійно, а якщо вона зруйнована, то у владі хвороби виявляється весь організм. Моерман вважав, що неправильне харчування не тільки впливає на обмін речовин, але і підвищує ризик розвитку ракової пухлини. Провівши численні дослідження, він зумів з'ясувати, що захворюванню сприяє дефіцит одного або декількох життєво важливих елементів і це:
Таким чином, дієта при захворюванні на рак має саме першорядне значення.
Список заборонених продуктів при раку
Одна з версій дієти при раку має на увазі відмову від наступних продуктів:
- М'ясо і риба в будь-якому вигляді, а також ковбасні вироби
- Бульйони з риби, птиці і м'яса
- Тварини і штучні жири
- маргарин
- Дари моря
- яєчні білки
- Незбиране молоко
- Жирні і надто солоні сири
- Будь-які підкопчені продукти
- обсмажені продукти
- Страви, приготовані в алюмінієвому посуді
- Цукор і будь-які солодощі
- Кухонна сіль (можна використовувати лише дрібку морської солі або ламінарії)
- Штучні напої, а також кави, какао і чорний чай
- шоколад
- Будь-які консерви, а також квашені овочі та соління
- Продукти, що містять консерванти
- Кокос
- Будь-які бобові культури
- Картопля
- Пшеничне борошно тонкого помелу і продукти на її основі
- Гриби і грибні бульйони
- Рослинні масла, отримані гарячим способом
- Кондитерські вироби
- Оцет і приправи з його участю (заборони не підлягає лише яблучний оцет)
- Хліб, що містить соду і пекарські дріжджі
На додаток до дієти хворим необхідно відмовитися від куріння і алкоголю.
Правильне харчування при раку
В даному варіанті дієта при захворюванні на рак ділиться на три етапи.
Перший етап (для важких хворих)
На першому етапі обмеження підлягає не тільки асортимент продуктів, але і величина порцій (одноразовий прийом їжі повинен містити не більше 1-2 ст.л. їжі). Їсти рекомендується рідкі каші, приготовані з пророслих, а потім - висушених зерен пшениці, вівса, ячменю, рису або гречки (в лушпинні). Доповненням служать свіжоприготовані овочеві соки з обов'язковим переважанням бурякового (спочатку вводять всього 1 ч. Л. Даючи організму звикнути до його специфічного смаку). Сік рекомендується готувати з моркви, буряка, топінамбура, білокачанної капусти і селери. Крім соків можна пити відвар шипшини, а також настій квітів і листя топінамбура. Тривалість першого етапу може варіюватися від одного до трьох місяців.
Рецепт приготування каші
Для приготування каші зерно (пророщене і висушене) перемелюють, поміщають в термос і заливають кип'яченою водою (1 ст. Отриманої борошна на 1 л рідини). Кашу з ячменю і вівса проварюють з 1 ч.л. натурального меду і протирають через дрібне сито (каші з інших злаків в цьому не мають потреби).
Після чищення організму можна включити в раціон буряк, морква, топінамбур, зелений горошок (овочі можна відварювати або готувати на пару). Також вітаються яблука, червона смородина, лимонний сік, цибулю, часник і мед. Тривалість другого етапу - 1-2 місяці.
На третьому етапі можна включити в раціон овочі, фрукти, насіння, трави, горіхи, а також бобові, зернові та круп'яні культури (бобові дозволено вживати в невеликих кількостях, віддаючи перевагу сої).
Дана дієта для хворих на рак досить радикальна, однак, судячи з відгуків, забезпечує непоганий результат. Після консультації з лікарем її можна використовувати як один із засобів боротьби зі страшною недугою.