шкідливі продукти
Список найбільш суперечливих продуктів при раку простати очолює червоне м'ясо. Більшість лікарів пропонує повністю виключити з меню баранину, свинину і яловичину. Деякі фахівці дозволяють обмежена кількість пісного м'яса (не частіше 2 разів на тиждень).
До заборонених продуктів належать:
- копченості;
- ковбаса;
- солена риба;
- вершки, жирний сир, сметана та інші молочні продукти;
- натуральна кава;
- міцний чай;
- прянощі;
- консерви.
Найкорисніші страви
Для посилення захисних сил організму в меню потрібно включати овочі і фрукти. Лікарі рекомендують не менше 400 г овочів і 250 г фруктів або ягід щодня.
Особливо корисні томати, що містять підвищені дози антиоксидантів і лікопену, багаті клітковиною бобові, а також капуста у всіх видах, що сприяє затримці розвитку пухлин.
У раціон харчування обов'язково включають фрукти і овочі жовтого і червоного кольору, багаті вітамінами А і С.
У список безумовно корисних продуктів потрапляють:
- страви із сої (знижують ризик рецидиву, полегшують стан під час хіміотерапії);
- нежирне м'ясо кролика, індичатина, курятина (багате білком);
- морепродукти (джерело цинку, магнію, селену);
- сухофрукти і горіхи (містять корисні вуглеводи і фруктозу);
- цільнозернові крупи (джерело цінної клітковини);
- рослинні масла (джерело поліненасичених жирних кислот);
- пісна риба (легко засвоюється, містить багато білка).
Яким чином має бути організовано харчування при раку передміхурової залози, щоб не допустити, або, по крайней мере, сприяти зведенню до мінімуму можливість виникнення і розвитку всіляких ускладнень розглянемо нижче.
Дізнайтеся більше про рак простати на нашому сайті:
Дієта при раку простати
Діагностований рак простати. що можна їсти? Щоб дієта при онкології простати не відображено прісної і нудною, постарайтеся максимально урізноманітнити раціон. Харчування при онкології простати має бути збалансованим. Харчуватися потрібно невеликими порціями, 4-5 разів на день. Заздалегідь складіть список страв, це допоможе планувати покупки. Продукти повинні бути свіжими, кількість напівфабрикатів в меню потрібно скоротити до мінімуму, а в ідеалі і зовсім виключити.
Сніданок повинен бути поживним. рекомендується включити в нього білкові страви і складні вуглеводи.
У готову страву додається трохи солі і рафінованого рослинного масла. Для підсилення смаку в кашу можна додати мед і подрібнені сухофрукти: курагу, чорнослив, родзинки. Два рази на тиждень кашу замінюйте вареними або приготованими на пару яйцями. Підійдуть і бутерброди на зерновому хлібі з скибочками помідора, огірка, листям зеленого салату і відварною куркою.
Обіднє меню обов'язково включає свіжоприготований суп. Варіть його на воду або пісному курячому бульйоні.
Особливо рекомендується томатний суп, багатий ликопеном і антиоксидантами. Влітку можна готувати холодні вегетаріанські окрошки на сироватці або томатному соку. В якості другої страви підійде біле м'ясо з овочевим гарніром. Варто включити в меню свіжоприготований овочевий салат, заправлений рослинним маслом і лимонним соком.
На вечерю корисні страви, які об'єднують складні вуглеводи з клітковиною. Це можуть бути макарони з овочевим соусом, різноманітні запіканки, овочеві пироги, каші, ситні салати. Їсти потрібно не пізніше, ніж за 3 години до сну. При безсонні перед сном можна випити трав'яний чай з ложечкою меду.
Зразкове меню
- гречана каша;
- зелений салат зі свіжими огірками і рослинним маслом;
- напій з цикорію з соєвим молоком.
- салат із стручкової квасолі і кабачків;
- томатний суп-пюре з домашніми сухариками;
- куряче філе на пару, тушкована кольорова капуста;
- журавлинний кисіль.
- запіканка з макаронів з соєвим сиром і фаршем з індички;
- чай з варенням.
- 2 яйця некруто, грінки з підсушеного житнього хліба, 2 шматочки соєвого сиру зі смаком грибів;
- напій з цикорію з соєвим молоком.
- салат з квашеної капусти;
- розсольник з курячими потрохами;
- м'ясні котлети з картопляним пюре;
- компот із сухофруктів.
- тушковані кабачки з рисом;
- неміцний чай чай з варенням і тостами.
- вівсяна каша з сухофруктами і горішками;
- чай з трав з медом.
- салат листовий з маслом і лимонним соком;
- щі зі свіжої капусти з зерновим хлібом;
- картопля з фрикадельками;
- компот зі свіжих яблук.
- вегетаріанський плов з морквою;
- печені яблука з медом.
- омлет з грибами і тостами з зернового хліба;
- свіжі помідори;
- чай з шипшини.
- салат з помідорів із зеленню;
- суп-пюре з зеленого горошку;
- тріска на пару з брюссельською капустою;
- желе з ягід.
- салат з апельсинів з соєвим сиром.
- спагетті з морепродуктами;
- фруктовий салат з медом.
- гарячі бутерброди з куркою і овочами;
- напій з цикорію з соєвим молоком.
- салат зі свіжої капусти;
- пісний борщ, пампушки з часником;
- минтай, запечений під овочевий шубою;
- домашній ягідний морс.
- яблучні галушки з ягідним соусом.
- фаршировані перці;
- желе з чорної смородини.
- рисова каша на соєвому молоці;
- чай, тости з домашнім варенням.
- салат з огірків і помідорів;
- вуха;
- ліниві голубці;
- запечені банани.
- теплий салат з моркви, соєвого сиру і томатів;
- яблучний пиріг.
- бутерброди з вареним яйцем і свіжими помідорами;
- чай з соєвим молоком.
- зелений салат з домашніми сухариками;
- суп з сочевиці;
- запечені баклажани з томатами і часником;
- брусничний напій.
- томатний сік із зеленню.
- картопляна запіканка з м'ясним фаршем;
- малиновий мус.
На всіх стадіях раку простати дієта вимагає вдумливого ставлення. Бажано готувати їжу самостійно, повністю контролюючи склад страв.
Так само на нашому сайті представлені описи наступних варіантів лікування онкології передміхурової залози:
Важливо не переїдати, стежити за вагою і рівнем холестерину. Правильне меню допоможе відчувати себе бадьоріше і успішно боротися з небезпечною хворобою.