У всіх чоловіків є слабке місце - це простата ( «друге серце»), яка реагує на різні негативні зміни в імунній системі організму або запаленням, або гіперплазію (частіше в молодому і середньому віці). Близько 5% зрілих і літніх чоловіків дізнаються після обстеження про онкологічному діагнозі. Захворювання це розвивається повільно, може нічим не проявлятися багато років, через це діагностика ранніх стадій утруднена.
Однак рак передміхурової залози - не вирок. Сучасна медицина має успіхи в лікуванні цього серйозного недуги. Правильне харчування при раку простати грає важливу роль, воно здатне збільшити ефективність основних методів лікування і продовжити життя пацієнта.
Чому важливо дотримуватися дієти
Вивченням проблеми раку передміхурової залози займаються багато міжнародних групи вчених, які встановили, що найнижчий відсоток цього захворювання у чоловіків, які проживають в середземноморському кліматі, найбільший - в індустріально розвинених країнах Західної Європи, США. Було з'ясовано очевидний факт того, що при ожирінні у чоловіка більше шансів захворіти на онкологію. Там, де населення звикло харчуватися натуральними продуктами (риба, овочі, фрукти), більше довгожителів і менше онкологічних хворих. Навпаки, жирна їжа, фаст фуд, велика кількість м'яса, молока створює сприятливий грунт для зростання ракових клітин.
Неправильне харчування здатне зруйнувати захисну систему людського організму поряд з іншими несприятливими факторами зовнішнього (екологія, стреси, перевтоми, інфекції) і внутрішнього середовища (хронічні вогнища, гормональний дисбаланс). Ось чому фахівці всього світу настійно радять чоловікам дотримуватися певного раціону харчування для профілактики і строго дотримуватися дієти при лікуванні раку простати.
Критерії відбору продуктів
Основні принципи дієти
Дієта при раку простати переслідує важливу мету - зупинити ріст ракових клітин, загальмувати подальше прогресування хвороби, продовжити життя пацієнту та підвищити шанси на одужання. Вона повинна проводитися за такими основними правилами:
Читайте також: Що таке біопсія і як вона проводиться?
Харчування під час хіміотерапії
Кількість білків повинно бути на рівні 100 г на добу (нежирна риба, куряча грудка, знежирений сир, яйця). Бажано рясне пиття з натуральних соків, морсів. Кисломолочні продукти рекомендуються при відсутності діареї, в іншому випадку нормалізувати роботу кишечника можна за допомогою рисової слизової каші на воді, відварів з кірок граната, кори дуба, чорноплідної горобини, черемхи.
Харчування в період хіміотерапії має не тільки полегшувати неприємні шлункові симптоми і стимулювати апетит, але і сприяти відновленню кровотворення - свіжі овочі, бобові, фрукти, зерновий хліб, морепродукти, гречана, вівсяні каші, печінка.
Харчування під час радіаційної та гормональної терапії
Променева терапія також нерідко дає ускладнення у вигляді променевих циститів, колітів, тому харчування при раку простати в цей період має бути з обмеженням гострої, солоної їжі, а також таких продуктів, як:
- наваристі м'ясні, грибні або рибні бульйони;
- жирні страви, копченості, консерви;
- м'ясні, сирні, сирні, рибні страви (багато білка);
- випічка з борошна вищого сорту;
- редис, редька, щавель, салат, шпинат, часник, цибуля, хрін (джерела оксалатів кальцію, що ушкоджують сечові шляхи);
- штучні барвники, підсолоджувачі, ароматизатори;
алкоголь.
Читайте також: Основні відмінності раку простати від аденоми
Рекомендованими продуктами є:
- свіжі фрукти та овочі, кавуни, дині, ягоди;
- каші на воді;
- лужні мінеральні води;
- неміцний чай, компоти з некислих ягід і фруктів.
При проведенні гормональної терапії харчування виходить із змісту кальцію в крові, в разі підвищеного рівня треба виключити молоко, сир, буряк, сир, яйця. Немає необхідності вживати жирні, смажені, гострі страви. У всі інші періоди харчування при раку передміхурової залози не відрізняється від основних принципів дієти при онкологічних захворюваннях.
Зразкове меню
У розробці лікувального харчування у онкологічних хворих повинен брати участь фахівець, грунтуючись на стані хворого, стадії захворювання та проведених лікувальних заходів. Щоденний раціон повинен бути легким для засвоєння і калорійним.
- Перший сніданок - сік (яблучний, апельсиновий або інший) або можна один фрукт і склянка води.
- Другий сніданок - каша на воді або половинному молоці з будь-якої крупи з курагою, чай, крекер або відварені креветки з рисом, чай, крекер або галети.
- Обід - вегетаріанські щі зі свіжою капустою (можна гороховий або сочевичний суп), рибна котлета або відварна риба, салат з овочів по сезону з оливковою олією, чай.
- Полудень - стакан кефіру або йогурту, крекер або стакан соку, горіхи.
- Вечеря - відварна куряча грудка з овочами (наприклад, тушковані кабачки з часником і томатами), чай, сухарики або крекер.
додаткові рекомендації
Крім суворого дотримання дієти при раку простати рекомендуються:
- регулярне фізичне навантаження - ранкова зарядка, ходьба, піші прогулянки на свіжому повітрі щодня в будь-яку погоду;
- урізноманітнити меню приготуванням різних страв з дозволених до вживання продуктів;
- не варто замінювати натуральну їжу біологічними добавками, але рекомендується примі за призначенням лікаря певних вітамінних і мінеральних комплексів.
Суворе дотримання дієти може істотно полегшити стан хворого, особливо в періоди інтенсивного лікування. Важливо, щоб пацієнт правильно зрозумів призначення лікувального харчування, що це не тимчасове явище, а дієта на довгі роки, можливо на все життя. Якщо таке харчування стане нормою його життя, то воно значно підвищить шанси на одужання від важкого захворювання.