Ніхто не стане заперечувати той факт, що хворі, які дотримуються рекомендованої лікарем дієти одужують швидше, ніж ті, хто ігнорує рекомендації лікаря. Важлива дієта і для успішного лікування ревматоїдного артриту. Її спрямованість - нормалізація обміну речовин і усунення причин, що провокують запальні процеси.
Ревматоїдний артрит це захворювання при якому хворий змушений відмовитися від звичних фізичних навантажень, тому що будь-який рух викликає больові відчуття. Малорухливий спосіб життя призводить до зниження витрати одержуваних хворим калорій. Природно, дієта при ревматоїдному артриті передбачає зниження в щоденному раціоні хворого жирів, вуглеводів і солі. Слід обмежити вживання солодких і борошняних продуктів, переважно використовувати жири рослинного походження і ті, які містять молочні продукти.
Хворому слід подбати про те, щоб вживана їм їжа містила максимально велику кількість вітамінів В, С, РР, досить велика кількість яких знаходяться в овочевих і фруктових соках, в самих продуктах, свіжої зелені.
Лікар на свій розсуд може рекомендувати хворому менш жорстку дієту, що включає:
- пісну рибу і м'ясо,
- овочеві супи, приготовлені на рибному та м'ясному бульйоні,
- білий хліб,
- каші,
- овочі в сирому вигляді і відварені.
Хворим на ревматоїдний артрит протипоказано вживати шпинат і щавель, супи зі свіжою капустою, лівер, випічку з фруктами і варенням. Така їжа призводить до швидкого збільшення ваги, що при захворюваннях суглобів вкрай небажано. Погано позначаються на стані хворого систематично вживаються газовані напої, алкоголь.
Звичайно, захворювання ревматоїдний артрит досить серйозне, мова про те, що можна від нього позбутися за допомогою однієї лише дієти йти не може. Але правильно складений раціон може сприяти поліпшенню самопочуття хворого.
як харчуватися
Правильне харчування направлено в першу чергу на зниження ваги хворого. Крім того, передбачається виключення продуктів, які можуть викликати посилений імунну відповідь організму.
Хворому слід уникати вживання:
- перцю,
- картоплі,
- баклажанів,
- жиросодержащих молочних продуктів,
- жирного м'яса,
- помідорів,
- горіхів,
- алкогольних напоїв,
- цитрусових.
Бажано прагнути до наповнення раціону низькокалорійними продуктами. Винятком є жирні сорти риби, які містять значну кількість вітаміну D. Не рекомендується вживати чай та каву в великих кількостях, їх слід замінити трав'яними чаями.
Рекомендоване при ревматоїдному артриті меню може виглядати наступним чином.
1-й - омлет, підсмажений з 2 яєць, каша гречана, чай з додаванням молока,
2-й - яблука в запеченому вигляді.
суп з овочів, овочеве пюре, тефтелі, компот із сухофруктів.
відвар шипшини, в який можна додати трошки натурального меду.
може складатися з курячої грудки і цвітної капусти в відвареному вигляді.
кисле молоко або кефір.
1-й - запіканка з нежирного сиру, відварене яйце, кава з цикорію або ячменю з додаванням молока,
2-й - салат з натертої моркви зі сметаною, сік абрикосовий.
борщ на овочевому бульйоні, відварений рис і відварна риба, компот з чорносливу і кураги.
гарбузова або морквяна запіканка, відвар шипшини.
гуляш з яловичини, гречана каша з маслом, чай.
кисле молоко або кефір.
Пам'ятайте - правильне харчування і дотримання дієти при артриті допоможе швидше впоратися з будь-яким недугою!