Причини розвитку захворювання
Розвиток розсіяного склерозу характеризується тим, що нервові клітини потрапляють під атаку імунної системи, що сприяє уповільненню або повного блокування передачі інформації між ними. Розсіяний склероз розвивається під впливом наступних провокуючих чинників:
- Часті інфекції вірусного і бактеріального характеру
- Попадання в організм деяких токсичних речовин
- Географічні та екологічні чинники
- Регулярні стресові ситуації
- Радіаційний вплив
- особливості харчування
- травми
Основні рекомендації дієти при розсіяному склерозі
Дієта при розсіяному склерозі не має чітких рекомендацій, що стосуються дієтичного харчування, але знати основні моменти потрібно обов'язково. Дієта при розсіяному склерозі забороняє у великій кількості вживати курячі яйця, молоко, білий картопля, копченості, тваринні жири і випічку. Споживання цукерок, шоколаду і цукру також повинен бути обмеженим. Рекомендується включати в раціон злакові пророщені зерна, хліб житній і з цілісних зерен, а також каші, які повинні готуватися з недроблених круп.
Розсіяний склероз характеризується недоліком вітаміну B12 і жирних омега-3 кислот, тому в раціоні дієти важливо присутність нерафінованих рослинних масел і риби. При цьому особливу перевагу потрібно віддавати оливковій і льняному масел. Особливою користю також володіють овочі. Серед них обов'язково потрібно їсти артишок, петрушку і селеру.
Харчові добавки при розсіяному склерозі
З метою профілактики розсіяного склерозу часто призначають вітамін D, магній і кальцій, оскільки з їх допомогою ризик розвитку розсіяного склерозу знижується на 40%. При розсіяному склерозі рекомендують наступний ряд харчових добавок:
Дієта при розсіяному склерозі має індивідуальний характер, тому дати точні рекомендації зможе тільки лікар. При цьому основне завдання дотримання дієти в тому, щоб в раціоні були присутні більше мінералів і вітамінів.