Дієта розроблена професійним дієтологом Світланою Фус, яка становила раціон харчування учасників популярного телевізійного шоу. Її особливістю є грамотна методика схуднення, завдяки якій можна відчувати себе цілком комфортно, не страждаючи від голоду. Меню дієти можна коригувати в залежності від стану здоров'я, індивідуальних харчових переваг і переносимості продуктів.
принципи харчування
На думку дієтолога, кожний прийом їжі повинен забезпечувати організм певними корисними речовинами.
Для сніданку найкраще підходять продукти, що містять білки і вуглеводи. Він може складатися з каші з сухофруктами і горішками, м'яса, сиру, твердого сиру, тушкованих овочів або яєць. Слід вибирати калорійні і поживні страви. Не рекомендується їсти на сніданок сирі овочі, тому що містяться в них органічні кислоти здатні викликати подразнення слизової органів травної системи. Любителям кави можна випити цей напій через 30 хвилин після завтрака.Еслі важко дочекатися обіду, чи не забороняється зробити другий сніданок. Він повинен складатися з фруктів.
Під час обіду необхідно вживати продукти, які містять білок. В першу чергу це м'ясо, птиця і риба. Для кращого засвоєння білкової їжі рекомендується доповнити обід стравами з овочів, які готуються на рослинному маслі. А ось від хліба доведеться відмовитися. При необхідності можна зробити полуденок. Хороший варіант для цього прийому їжі - сухофрукти, горішки або нежирний кефір (йогурт).
Для вечері рекомендується готувати тушковане рагу. Також чудово підійдуть різні каші, тушкована печінка. Чи не частіше трьох разів на тиждень як вечері дозволяються страви з яєць.
До напоїв, які можна вживати під час даної дієти, відноситься компот із сухофруктів, а також чиста негазована вода.
Згідно дієті, їжа готується тільки способом гасіння, варіння і запікання. Виключаються смажені, копчені і солоні страви. Калорійність їжі розраховується індивідуально для кожної людини. Світлана Фус не є прихильником низькокалорійних дієт. Вона стверджує, що для жінок кількість кілокалорій на добу не повинно бути менше 1200.
Зразкове меню дієти Світлани Фус виглядає наступним чином.