- Дієтичний пиріг: рецепти с.
- Дієтичні рецепти з сиру.
- Дієтичне суфле з сиру.
- Суфле з курки дієтичне.
- Дієтичний торт: рецепт з сиром.
- Дієтичний суп-пюре з брокколі.
- Дієтичне печиво: рецепти.
- Дієтична піца: рецепт для.
- Дієтичний сирний суп: рецепт.
- Дієтичний салат з квасолею.
Голубці - дуже смачне, ситне і поживне блюдо. Дієтичні голубці з менш калорійною начинкою не залишать на талії зайвих кілограмів. Кушая ж звичайні, можна злегка видужати. У цій страві найнебезпечніше для фігури - це начинка.
рецепти голубців
Щоб приготувати смачні і нежирні голубці, рецепт використовується для цього зовсім простий. І не один. Пробуємо приготувати страву для тих, хто сидить на дієті.
Голубці дієтичні, рецепт. Для приготування дієтичних голубців з куркою знадобляться інгредієнти:
- невеликий качан капусти;
- 800 г курячого фаршу (краще зробити фарш з грудки, там м'ясо не таке жирне, а білкове);
- 50 г вареного рису;
- цибулина;
- спеції, сіль;
- 2 склянки сметани (нежирної);
- 3 ст. л. томатної пасти.
Капустіна розібрати на листя, зварити до напівготовності. Злегка недоварений рис змішати з фаршем, додати дрібно нарізану цибулину, спеції (на свій смак). Виліпити котлетки і загорнути в капустяне листя. Викласти в каструлю або високу сковороду, сотейник. Потім залити соусом зі сметани з томатною пастою. Включити невеликий вогонь і тушкувати до готовності. Подавати на стіл з нежирною сметаною, присипавши зеленню.
- невеликий качан капусти;
- курячі грудки;
- рис 50 г;
- йогурт 1 склянка;
- сир;
- сіль, спеції.
Капусту поділяємо на листя, злегка не доварювали. Рис також варимо до напівготовності. Грудки відварюємо, нарізаємо дрібними шматочками і змішуємо з несолодким йогуртом. Якщо йогурту немає, можна замінити нежирною сметаною або приготувати йогурт самостійно з нежирного молока. Тепер додати рис, сіль, спеції. Гарненько перемішати. Загорнути в капустяне листя, викласти в приготовлену каструлю або сотейник. Гасити в нежирному соусі до готовності. Для подачі посипати тертим сиром і зеленню.
Голубці з грибами. Складові:
- Капуста. Краще молодше взяти.
- Мал. Можна взяти вже пропарений. Залити його окропом, щоб знизити калорійність.
- Гриби. Будь-які брати можна. Їстівні. Попередньо проварити півгодини з цибулею.
- Цибуля.
- Морква.
- Сіль, спеції.
- Томат домашнього приготування або магазинна томатна паста.
Готуємо капусту. Якщо молода головка, то обдаємо листя окропом. Якщо старше, то краще повирезать все живці (вони жорсткі) і проварити у воді хвилин п'ятнадцять.
Для начинки взяти одну частину рису і три частини готових грибів, змішати. Дрібно нарізати цибулю і натерти моркву, додати до рису. Начинку посолити і додати спеції.
Дно каструлі вистелити капустяним листям, щоб самі голубці не пригоріли. Зверху укладаємо голубці. Додаємо трохи тертої моркви і цибулі. все перемішати з томатною пастою і вкласти між голубцями. Нехай кипить протягом 30 хвилин. Перевіряємо, доводимо до готовності.
Голубці для ледачих
Дієтичні ліниві голубці готуються трохи швидше.
Підійдуть для різноманітності харчування під час дієти.
- 350 г курячого фаршу (з грудки);
- п'ята частина капустини;
- 70 г рису;
- 1 яйце;
- 100 г нежирної сметани;
- 300 г консервованих томатів;
- петрушка кріп.
Рис відварити до готовності. Капусту дрібно нашаткувати. Потім з'єднати рис, яйце, капусту і фарш. Добре перемішати. Посолити. Сформувати з фаршу круглі котлетки. Викласти у високу сковороду або сотейник. Залити соусом (в блендері збити томати, сметану і зелень), посолити. Гасити 30 хвилин до готовності.
Пропустити 0,5 кг брусків капусти, одну морквину і одну цибулину через м'ясорубку. До перемолотим овочів додаємо свинячо-яловичий фарш 0,5 кг (з нежирних шматків м'яса). Відварити склянку рису протягом 5 хвилин, промити добре. Помістити в миску з фаршем. Ретельно перемішати. Посолити, поперчити, додати 1 яйце, 1 ст.л. манної крупи. Сформувати кульки, викласти в посуд з високими бортами. Для соусу змішати 250 г сметани і 3 ст.л. томатної пасти. Додати спеції. Залити кульки соусом і випікати в духовці при температурі 200 градусів протягом півгодини.
Ледачі голубці дієтичні з геркулес. Відварити 300 г подрібненої капусти в киплячій воді 5-7 хвилин. Пропустити через м'ясорубку 600 г курячого філе, цибулину і відварену капусту. Подрібнити крупу геркулес в блендері, додати до фаршу. Розбити в суміш яйце. Посолити, поперчити. Ретельно перемішати фарш, зліпити котлети. Викласти у високу сковороду. Залити томатним соком зі спеціями. Гасити 30 хвилин до готовності під кришкою на невеликому вогні. Подавати, политими отриманим соусом.
Таким чином, дотримуючись зазначених рецептами, можна смачно, корисно поїсти, не поправляючи, а навіть скидаючи зайві кілограми.