Більшість дівчат мріє про ідеальну фігуру, але, як відомо, для досягнення хороших форм необхідно добре попрацювати. А як важко відмовитися від улюбленої випічки, яка так смачно пахне. Найпоширеніший вид борошняних виробів - це оладки. Адже вони такі прості у приготуванні і за раз можна, приготувати, не одну порцію. В основному саме через випічки жінки зриваються з дієт. Є вихід, дієтологи давно ще зрозуміли, що представниці слабкої статі не можуть жити без смакоти і придумали дієтичні оладки. Вони містять менше калорій, але такі ж, смачні.
Дієтичні оладки на кефірі
Цей класичний рецепт відомий будь-якій домогосподарці. Але унікальний він тим, що його можна поєднувати з додаванням фруктів таких як яблуко або банан. Але зараз надається інформація про все відомому способі приготуванні оладок на кефірі.
Щоб отримати тісто необхідно змішати склянку борошна з яйцем і водою. Після додати 200 - 250 мілілітрів кефіру і трохи солі. Все це можна змішати вручну або за допомогою віночка. Тісто має вийти зовсім небагато гущі, ніж на млинці.
Якщо є бажання підсолодити вміст, то додайте трохи меду в тісто. І в завершальному процесі просто посмажте оладки.
Дієтичні оладки з кабачків
Для приготування візьміть один молодий кабачок і натріть його на крупній тертці. Але перед цим його рекомендується очистити, інакше страва вийде жорстким. Кабачок є важливим компонентом такої страви. Додайте до нього одне яйце, дрібно нарізаний цибулю і моркву. Щоб дієтичні оладки з кабачків мали приємний аромат і смак, додайте спецій.
Далі розмішайте вміст і залиште на десять хвилин. Це необхідно для того, щоб сік стек на дно миски і його можна було потім вилити. Якщо цього не зробити, то тісто вийде рідким, і не буде зберігати форму.
Після натріть деко олією і розподіліть у вигляді невеликих кружечків отриману масу на нього. Через п'ятнадцять хвилин можна пробувати дієтичні кабачкові оладки.
Дієтичні оладки без борошна
Тісто для таких оладок можна зробити і без змісту борошна. Для цього візьміть подрібнену вівсянку і на ваш вибір будь-який кисломолочний продукт. Змішайте два інгредієнта і забудьте про них на двадцять хвилин. Після пройденого часу додайте в миску одне яйце, розпушувач і трохи замінника цукру. Тепер просто перемішайте і можна смажити оладки.
Ще непогано б приготувати крем для цієї солодощі. Візьміть молоко і розлийте в дві миски, по склянці. В одне змішайте його з замінником цукру, а в інший з желатином. Потім з'єднайте дві цих рідини і, додавши, сорок грам кукурудзяного крохмалю поставте на вогонь. Поки крем вариться необхідно його помішувати, щоб не утворилося грудочок. Так блюдо будуть ще смачніше.
Вівсяні оладки дієтичні
Ще один варіант приготування оладок без борошна - це з вівсянки. Пластівці подрібніть до стану борошна і змішайте з кефіром. Залиште таку кашу на кілька годин, а пізніше додайте одну чайну ложку розпушувача і перемішайте.
В іншу ємність покладіть сир з яйцями (дві штуки), а потім приєднайте до основної маси. Добре перемішавши, можна смажити оладки. Прекрасним доповненням до них буде соус з йогурту та меду.
Дієтичні оладки в духовці
Початківці кулінари знають тільки, що оладки смажать, але виявляється їх можна і запікати. Для цього потрібно нагріти духовку до позначки 180 градусів і покрити деко пергаментом. Два жовтки збийте з однією ложкою цукрової пудри і дрібкою солі.
Після цього в окремому посуді розчиніть в кефірі п'ять грам соди. Далі з'єднайте дві суміші в однорідну. Тісто зроблено, тепер його можна викладати маленькими порціями на деко. Протягом деякого часу підсумковий результат можна буде пробувати.
Дієтичні печінкові оладки
Тим, хто все ж вирішив повністю відмовитися від солодкого підійде цей рецепт олаій. Візьміть в допомогу м'ясорубку, адже через неї доведеться пропустити яловичу печінку і цибулю з морквою. Як тільки, з цим впораєтеся, додайте як в класичному приготуванні котлет, яйця і спеції.
Смажити такі оладки необхідно без масла на спеціальній сковороді, щоб вони ні пригоріли. А гарніром може служити гречка або картопля. Так як, останній із запропонованих варіантів для доповнення калорійний, то його можна зробити в запеченому стані.
Дієтичні бананові оладки
На сьогоднішній день існує безліч страв, де міститься банан. І не винятком цього виявилися оладки. Щоб приготувати дієтичні оладки з бананів, для початку необхідно подрібнити фрукт. В такому разі скористайтеся теркою або блендером.
Так як банан по собі солодкий, додавати цукор або мед не потрібно. Замість цього, краще підключіть до кашки яйце і чотири ложки борошна. Добре все перемішайте і підсмажте.
Дієтичні яблучні оладки
Перед тим як стане на кухні жарко і буде шипіти сковорода, зробіть тісто. Вам знадобиться три яблука, як і в більшості рецептів борошно і яйця. А також трохи крохмалю, цукру і кефіру.
З яблук зробіть пюре, щоб це було легше зробити, встановіть їх варитися на маленький вогонь. Через деякий час можна зрозуміти, коли вони будуть готові перетворитися в пюре. Далі їх треба остудити і очистити, і подрібнити. Коли всі компоненти виявляться в одній мисці, то приступайте до смаженні.
Читайте також:
- Цибулевий суп для схуднення
- Рецепти дієтичних млинців
- Рецепти дієтичних супів при гастриті
- Дієтичні низькокалорійні десерти
- дієтичний торт
