Замість консервованого горошку ви можете взяти заморожений. Надішліть його в пароварку - в компанію до коренеплодів - за 2-3 хвилини до кінця готування.
Здається, для появи на світло пп олів'є все підготовлено? ; )
Тоді чого ж ми чекаємо? Терміново приступаємо до покрокового рецептом! :)
1. Ви, напевно, вже зрозуміли, що цей салат ми зробимо ні з ковбасою, а з курячою грудкою? Поставимо варити курку. А коли звариться, охолодити - в такому вигляді нарізати її буде значно легше.
Магазинна ковбаса - для неї точно немає місця в корисному для фігури і здоров'я блюді. Нам же не потрібні різні хімічні добавки, барвники, консерванти, ароматизатори, правда?
2. А ось і ще одна відмінність від оригінального, всім звичного рецепта. Картоплю і моркву ми будемо готувати не в воді, а на пару - в пароварці або в мультиварці.
Так в овочах залишиться набагато більше смаку і корисних речовин. А прискорити процес можна, якщо попередньо почистити овочі і сирими нарізати на кубики.
3. А яйця? Їх ми ні на що міняти не будемо? Звичайно, ні! :)
Так що спокійно варимо їх круто. Можна звичним чином - у воді. А можна, як і овочі - на пару.
Паровий спосіб хороший тим, що за яйцями не потрібно постійно стежити. Відправив їх на 12-15 хвилин в корисний кухонний прилад і все:)
Крім того, так у яєць не тріскається шкарлупа, білок виходить ніжним, а жовток - яскравим.
4. Тепер черга огірків. Можна взяти і одні тільки свіжі. А можна свіжі і солоні - у пропорції 50/50. Або 2/3 солоних, а решта - свіжі. Вирішуйте самі : )
У низькокалорійному салаті варто відмовитися від магазинних маринованих огірків. Навіщо вам зайвий цукор і консерванти?
5. Не забудемо про ріпчасту цибулю! Його подрібнити таким же чином. Тільки з горошку не робитимемо кубики, нехай залишиться кульками; )
До речі, цибулю можна залити окропом на 10 хвилин - тоді з нього піде гіркоту.
6. Що робимо тепер? Нарізаємо дрібними кубиками всі інгредієнти: картоплю, моркву, огірки, курку, яйця.
7. Ну, що? Все майже готове? Так! Залишилося зробити заправку:)
8. Тепер з'єднуємо всі продукти, додаємо заправку, подсаливаем. Акуратно все перемішуємо і прибираємо салатник в холодильник хвилин на 20.
9. А потім наш смачний, відповідний для схуднення олів'є можна прикрасити зеленню і подавати на стіл під бурхливі оплески! :)
У свята і будні - тепер цей рецепт допоможе вам в будь-який день! Ніщо не замінить класичний олів'є! Ну, хіба що олів'є дієтичний; )
Яка ж калорійність у такого прекрасного страви?
Рівно стільки, скільки треба
У 100 грамах олів'є - 84, 2 ккал!
Так це ж не калорійність, а мрія якась! ; )
Ситний м'ясний салат, але при цьому такий дієтичний! Залишилося тільки простежити, щоб на обідньому столі у нього була ...
Добра компанія
Не буду приховувати, є перевірені варіанти; )
Сподіваюся, і вам вони сподобаються. У моїй родині олів'є неодноразово йшов «на ура» разом з супом з телятини і з сирним супом.
І хочу вам сказати, що на базі такого олів'є можна «скласти» багато інших схожих!
шукаємо різноманітності
Навіть якщо забути класичний салат - з ковбасою, м'ясних варіантів все одно залишається більш ніж достатньо.
- Ту ж курку можна не варити, а обсмажити - на сухій сковороді або з невеликою кількістю масла.
- Можна взяти індичку, яловичину або свинячу вирізку.
- Крім того, разом з м'ясом або замість м'яса використовувати гриби - теж виходять цікаві смакові поєднання.
- До речі, часом в такі салати додають яблука чи груші.
А скільки придумали видів олів'є з рибою, мідіями, крабами і іншим! Це просто справжній рай для любителів морепродуктів! :)
У вас «на озброєнні» є незвичайні види таких салатів?
Удачі вам і гарного самопочуття!
P. S. Хочете позбутися від зайвої ваги, комплексів і хвороб, які з ним пов'язані, без голодувань і виснажливих тренувань?
Тоді вам потрібна «Обжорний дієта». Це - унікальна програма, де на користь стрункості та здоров'я служить смачна їжа! Всі подробиці можна дізнатися тут.
P. P. S. Перестати соромитися своєї фігури і почати нею пишатися!
Досягти такої мети легко. І я можу вам це довести. Професійні поради, секрети схуднення і найкращі рецепти корисних страв - для тих, хто підпишеться на мою розсилку нижче; )