Хороша і свіжа диня має неймовірним ароматом і насолодою ніжної м'якоті. На сьогоднішній день відомо дуже велика кількість сортів і видів динь, які володіють різними формами і розмірами. Дині можуть важити від 600 грам до 25 кілограм. Вони вирощуються в Африці, Китаї, в Середній Азії, Ірані та Афганістані. В європейських країнах дині з'явилися вже давно, а ось в нашій країні цей продукт з'явився лише в 17-му столітті. В Америку ж диню привезли зовсім недавно. Тут вона з'явилася сто років тому. А до цих пір місцеве населення задовольнялося солодкої гарбузом.
Склад і корисні властивості дині
Дині - справжні комори вітамінів і мікроелементів. У них містяться вітаміни А, В1, В2, С, РР, а також натрій, калій, кальцій і залізо. До речі, заліза в дині в 17 разів більше, ніж в молоці. За допомогою дині можна провести хорошу чистку вашого організму.
Знаходяться в дині ферменти позитивно впливають на роботу шлунково-кишкового тракту. Вживання дині в їжу рекомендовано для людей, які страждають захворюваннями сечового міхура, сечокам'яної хвороби нирок і хворобами печінки. Людям з хворобами нервової і серцево-судинної системами також корисно вживати дині. Диня здатна підвищувати рівень гемоглобіну і імунітет, а також має сечогінні і антитоксичні властивостями.
Нормальну роботу залоз і всієї кровоносної системи можна підтримувати, вживаючи насичену хлорофілом шкірку дині. Її необхідно пропустити через соковижималку. А щоб наситити свій організм кремнієм, досить є м'якоть дині прямо до самої шкірки.
При виснаженні і недокрів'ї також можна використовувати диню. Вона може бути корисна і для лікування закрепів. Завдяки своїм потогінну властивостями диня може виявитися корисною для людей з жовтяницею і водянкою.
За допомогою дині можна позбутися також від вугрової висипки і навіть від пігментних плям і веснянок. А ще вона є непоганим засобом від гельмінтів, причому в першу чергу це стосується дитячого організму.
Як бачимо, цей плід має не тільки приємний аромат і смак, але і цілою гамою корисних якостей. Вживаючи диню в їжу, ми можемо не тільки насолоджуватися її солодкістю, але і позбавлятися від зайвих кілограмів.
Як вибирати дині
Але щоб отримати від вживання дині справжнє задоволення і користь, необхідно навчитися правильно вибирати стиглий і якісний плід. Нижче ви знайдете докладну інструкцію для тих, хто хоче вміти правильно вибирати стиглі плоди дині і витягувати при цьому максимальну вигоду.
Як правильно їсти диню
Кушая диню, завжди необхідно пам'ятати про деякі нюанси, пов'язані з її вживанням. Так, дуже не рекомендується поєднувати вживання дині з кисломолочними продуктами (кислим молоком, кефіром) або водою. Крім цього, неприпустимо спільне вживання дині зі спиртними напоями. Не варто їсти її і на голодний шлунок. Недотримання цих правил може призвести до розладу шлунка.
Найкраще їсти диню як самостійне і окреме блюдо, але коли ви не дуже голодні.