Всім любителям печива і шоколаду присвячується! Домашнє печиво довго зберігається, за смаком воно хрустке, солодке, бездоганне. А головне - його сміливо можна давати діткам. Спробуємо приготувати разом?
СКЛАДОВІ
- Масло вершкове 100 Грам
- Цукор 90 Грам
- Цукор коричневий 90 Грам
- Яйце 1 Штука
- Ваніль 1 Щіпка
- Борошно 200 Грам
- Кукурудзяний крохмаль 1 Чайна ложка
- Сода 0,5 Чайних ложки
- Сіль 0,5 Чайних ложки
- Шоколадні краплі 1 Стакан
1. підталого вершкове масло змішуємо з дрібкою ваніліну (або пакетиком ванільного цукру). Додаємо 2 види цукру: білий і коричневий. Ложкою ретельно перетираємо цукор з маслом до однорідності.
2. Далі вбиваємо яйце в масло з цукром і перемішуємо, щоб отримана маса стала рідшою.
3. У борошно додаємо сухі сипучі інгредієнти: чайну ложку кукурудзяного крохмалю (або картопляного), сіль і соду. Все, звичайно ж, перемішуємо.
4. Далі необхідно висипати борошно в масло і ложкою поступово їх з'єднати. Перемішуйте, поки не вийде тісто.
5. У тісто відправляємо шоколадні краплі. Якщо у вас їх немає, то плитку шоколаду докладний ножем на дрібні шматочки. Замішайте все це в тісто, воно повинно вийти тягучим.
6. Дістаньте невелике деко, застеліть його пергаментним папером. Щоб печиво вийшло однаковим, можна сформувати кругляши ложкою для морозива. Або постарайтеся зробити їх руками. Далі ставимо деко в холодильник на годину, щоб печиво затверділо.
7. Замерзлі печеньки відправляємо в духову шафу, розігрітий до 180 градусів. Готується печиво швидко: всього 20 хвилин. Нехай охолоне, а потім можна його сміливо перекладати і пригощатися!