Складові:
Вершковий ірис - 240 гр
Темний шоколад - 70 гр
Вершки 10% - 9 ст.л.
Масло вершкове - 1,5 ст.л.
Обсмажений фундук - 30-37 шт
Рецепт приготування домашніх цукерок «Тоффі»:
Срева дрібно нарізаний твердий ірис потрібно розтопити на водяній бані з додаванням 5 столових ложок вершків. Потім зняти з вогню і додати 1,5 столові ложки вершкового масла до однорідної маси. Чайною ложкою наливаємо розтоплений ірис в змащені маслом форми (можна використовувати силіконові). Намагайтеся вибирати масло без запаху.
На кожну іриску покладіть по горішку. На водяній бані розтопіть шоколад і поступово додайте в нього 4 столові ложки вершків. Покрийте цукерки поверх горіхів шоколадом. Поставте приготовані цукерки на 4-5 годин в морозильну камеру, після чого акуратно дістаньте з формочок.
