складові
- Згущене молоко - 200 г
- Яйця курячі - 2 шт.
- Сода, гашене в оцті - ¼ ч.л.
- Борошно пшеничне - 250 - 300 г
- Рослинна олія для фритюру
Як приготувати
У дитинстві ці пончики були моїм найулюбленішим і смачними ласощами.
1. У глибокому посуді збийте яйця зі згущеним молоком, невеликою кількістю борошна і содою, гашеного оцтом.
2. Продовжуйте додавати борошно до стану «майже крутого» тесту. Тісто буде липнути до рук, тому при формуванні кульок необхідно змочувати руки водою.
3. У каструлю з гарячим рослинним маслом занурте першу порцію кульок, допомагаючи дерев'яною ложкою їм спливти. Смажити краще на середньому вогні, для того щоб вони присмажився всередині і не згоріли зовні.
4. Готові колобки, обсмажені до золотистого кольору, вийміть шумівкою, і покладіть в друшляк або на паперовий рушник, щоб скло зайве масло.
5. Потім перекладіть їх на блюдо, дайте трохи охолонути і посипте цукровою пудрою.
В середньому виходить 22 колобка.
покрокові фото
додаткова інформація
Для мене завжди було свято, коли мама готувала такі «Колобки».
Рецепт за своїм складом - дуже простий, «колобки» готуються легко і швидко, а смак приголомшливий! Вони просто тануть у роті. Порадуйте і ви своїх діток казковим стравою - "колобки".
Рецепт: КОЛОБКИ - пончики на згущеному молоці, як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах