У наш час складно уявити людину, яка не любить піцу. Смачний шматочок тоненького тіста, який просто тане в роті та ще з різними начинками. Що може бути смачніше. Приготувати піцу в домашніх умовах простіше простого, для цього не потрібно багато зусиль, а результатом можна здивувати всю сім'ю. Простий в приготуванні рецепт тесту для піци це справжня знахідка. Начинку можна використовувати абсолютно будь-яку. В даному рецепті піца з салямі і моцарелою. Смачно, просто смакота.
складові
- Борошно - 200 гр.,
- Тепла вода - 120 мл,
- Сіль, цукор - 1 ч.л.,
- Дріжджі (пресовані) - 4 гр,
- Оливкова олія - 2 ст. л.,
- Томатний соус - 3 ст. л.,
- Орегано, базилік до смаку,
- Салямі - 100 -125 гр.,
- Моцарелла - 125 г.
Час приготування: 1,5 години
Кількість порцій: 6
Спосіб приготування
- У великій мисці змішати теплу воду, цукор, дріжджі і оливкове масло. Перемішати все до однорідності.
- У миску додати просіяне борошно і ретельно вимішати тісто протягом 5 хвилин. В результаті маємо отримати м'яке тісто.
- Накрити тісто плівкою і відправити в тепле місце на годину.
- Переходимо до начинки. У томатний соус додати базилік і орегано, перемішати. Салямі нарізати тонкими скибочками.
- Духовку попередньо нагріти протягом 15 хвилин при температурі 250 градусів. Тісто викласти на стіл, присипаний борошном. Трохи розім'яти і розкачати в тонкий пласт.
- Готовий пласт перекласти на пергамент і змастити готовим томатним соусом з травами. На тісто викласти салямі і моцарелу.
- Перекласти піцу на деко. Випікати в духовці 10-12 хвилин при температурі 250 градусів. Смачного!
