Смачний, оригінальний торт без духовки? А несподівані гості вже на порозі? Швидше дивіться рецепт, як приготувати торт на сковороді дораякі "Котик". Дораякі - це популярні японські оладки.
СКЛАДОВІ
- Борошно 120 Грам
- Яйце 2 Штуки
- Цукор 130 Грам
- Ванільний цукор 1 ст. ложка
- Мед 1 ст. ложка
- Молоко 50 мілілітрів
- Какао 1 ст. ложка
- Розпушувач 1 Чайна ложка
- Вода 70 мілілітрів
- Апельсин 1/2 Штуки
- Масло вершкове 50 Грам
- Згущене молоко 100 мілілітрів
Підготуйте необхідні для тесту продукти.
Яйця розмішайте виделкою, додайте цукор і ванільний цукор, розмішайте. Потім - мед і молоко.
Додайте поступово борошно і замісіть однорідне, без грудочок тісто.
Відкладіть 3 ст. л. тесту і додайте в нього какао. В основне тісто - розпушувач або соду, погашену лимонним соком. Накрийте тісто і відставте на 30 хвилин.
Холодну сковороду змажте паперовою серветкою, змоченою в рослинному маслі. Шоколадне тісто вилийте в пакетик, відріжте маленький кінчик і намалюйте мордочку котика Дораемона. Поставте сковороду на помірний вогонь, дочекайтеся, поки тісто схопиться.
Вилийте поверх мордочки половину білого тіста і випікайте до появи на поверхні дірочок.
Переверніть дораякі на іншу сторону і випікайте до рум'яної скоринки. Друга сторона випікається набагато швидше першої. Зніміть зі сковороди і остудіть. Також вступите з рештою тестом.
Для просочення змішайте воду, сік 1/2 апельсина, цукор і проваріть протягом 3 хвилин. Сироп остудіть.
Для крему збийте розм'якшене вершкове масло і домашню згущене молоко в пишний крем.
Сиропом просочіть обидва коржа з внутрішньої сторони. Змастіть кремом нижній корж, накрийте зверху другим.
