Лазанья - це взагалі-то це макаронний виріб у вигляді великого прямокутника, але ми вже звикли асоціювати цю назву з блюдом. Воно популярне у всьому світі, і моя сім'я його теж обожнює.
СКЛАДОВІ
- Томати консервовані 800 Грам
- Томатна паста 1-2 ст. ложок
- Ріпчасту цибулю 1 Штука
- Фарш яловичий 450 Грам
- Часник 2-3 зубчики
- Сосиски італійські 450 Грам
- Орегано За смаком
- Італійські трави За смаком
- Сіль за смаком
- Чорний мелений перець За смаком
- Базилік За смаком
- Оливкова олія 2-3 ст. ложок
- Макаронні вироби для лазаньї 1 Штука
- Яйце 1 Штука
- Моцарелла 450 Грам
- Пармезан 200 Грам
- Рікотта 450 Грам
Дрібно наріжте цибулю і подрібніть часник.
На сковороді розігрійте масло. Додайте в нього фарш і подрібнені сосиски.
Як тільки м'ясо стане коричневого відтінку, додайте в нього цибулю з часником, томатну пасту і італійські трави.
Також додайте орегано, базилік і сіль. Помішуйте і смажте до готовності.
Додайте в сковороду томати. Вогонь зменшіть і тушкуйте все протягом 30 хвилин. В кінці в соус можна додати свіжий базилік.
Поки займіться сиром. Невелику частину пармезану і моцарелли відкладіть для прикраси. Рікотту з'єднайте у великій мисці з яйцем. Натріть пармезан і моцарелу.
