Економічна сутність роздрібного торгового підприємства
Первинною ланкою сфери торгівлі є торгове підприємство. Торговельне підприємство визначається як суб'єкт, наділений правами юридичної особи, створений для здійснення закупівлі, зберігання та реалізації товарів населенню.
Ю.В. Лисенко в книзі «Економіка підприємства торгівлі і громадського харчування» виділяє такі характерні особливості підприємства торгівлі:
- за рахунок малих розмірів і наближеності до споживачів підприємства торгівлі мобільніші і швидко реагують на зміну ринкової ситуації;
- асортимент товарів, що реалізуються в значній мірі визначається попитом і специфікою обслуговування контингенту;
- торгові підприємства крім реалізації своїх товарів, можуть надавати ще ряд додаткових послуг;
- попит на товари може бути сезонним, визначати за часом, в залежності від специфіки їх діяльності.
Роздрібна торгівля - вид підприємницької діяльності в сфері торгівлі, пов'язаний з реалізацією товарів безпосередньо споживачеві для особистого, побутового, сімейного, домашнього використання. Це найбільш поширене визначення поняття роздрібної торгівлі, що міститься в нормативно-правових документах.
Даний вид діяльності має договірний характер, і його юридична основа закріплена Цивільним кодексом Російської Федерації.
На думку В.А. Абчук комерційна робота з продажу товарів в роздрібних торгових підприємствах на відміну від оптових підприємств має свої особливості:
1. Роздрібні підприємства реалізують товари безпосередньо населенню, тобто фізичним особам, застосовуючи свої специфічні способи і методи роздрібного продажу.
2. Торговельне обслуговування населення передбачає наявність спеціально влаштованих і обладнаних торгових приміщень, пристосованих для найкращого обслуговування покупців.
3. Роздрібна мережа на відміну від оптової мережі характеризується великою територіальною роз'єднаністю і роздробленістю, її діяльність можна віднести переважно до сфери малого бізнесу.
C точки зору Р.Н. Гулієва роздрібна торгівля вирішує наступні завдання:
• придбаває товари у оптовика і пропонує їх для продажу будь-якому охочому (магазинна торгівля) в незмінному вигляді або після звичайної для роздрібної торгівлі обробки (переробки);
• формує асортимент товарів і перелік послуг для задоволення потреб покупців;
• демонструє зразки на відкритих торгових стендах з метою отримання замовлень на товари (пункт з прийому замовлень);
• здійснює розсилку товарів, замовлених по каталогу, зразкам, пробам або на підставі інших пропозицій (посилкової торгівля);
• організовує торгівлю з доставкою товару додому. Торгівля з доставкою додому пропонує свої товари, як правило, за межами місцезнаходження своїх складів або працює взагалі без таких;
• організовує торгівлю рознос, коли роздрібний торговець ходить зі своїми товарами від хати до хати;
• організовує вуличну торгівлю - торговець скорочує господині шлях за покупками. У певний час він з'являється в житловому кварталі в цілях продажу жителям овочів, фруктів, яєць, напоїв, солінь та ін .;
• здійснює дріб'язкову торгівлю - торговці пропонують свої товари на прилавках, які встановлюють на площах і вулицях із жвавим рухом або в місцях проведення спеціальних заходів.
Е. Ньюман в книзі «Роздрібна торгівля» розглядав функції роздрібної торгівлі та умови роботи в ній. Функції визначалися як безпосередній контакт з кінцевим споживачем: роздрібний торговець повинен надавати споживачам таку продукцію, яка найкраще задовольняє їхні потреби і відповідає їхнім смакам.
Функції роздрібної торгівлі визначаються її сутністю і полягають в наступному: задоволення потреб населення в товарах; доведення товарів до покупців шляхом організації просторового їх переміщення і подачі до місць продажу; підтриманням балансу між пропозицією і попитом; вплив на виробництво з метою розширення асортименту та збільшення обсягів товарів; вдосконалення технології торгівлі і поліпшення обслуговування покупців.
Міжнародний економічний форум