Електро коптильня і димогенератор своїми руками

Електро коптильня і димогенератор своїми руками

Матеріали і інструменти:

-кілька труб різних розмірів
-гайки
-електрична духовка «Харків М»
-кілька металевих пластин
-решета від мангала
-зварювальний апарат
-циркулярна пила


Опис створення коптильні з димогенератором:

Крок перший: модернізація духовки під корпус коптильні.

У гаражі давно стояла непотрібна стара електрична духовка «Харків М», яка відмінно підходить для корпусу пристрою коптильні. Для більш зручного подальшого використання, конструкція духовки була модернізована таким чином, щоб могла розбиратися, а так само до неї було додано терморегулятор.

Електро коптильня і димогенератор своїми руками

Електро коптильня і димогенератор своїми руками


Установка регулятора температури дасть можливість дотримуватися потрібний рівень температурного режиму при гарячому копченні.

Крок другий: створення полиць.

Електро коптильня і димогенератор своїми руками

Електро коптильня і димогенератор своїми руками

Електро коптильня і димогенератор своїми руками


Тому було віддавши перевагу побудувати досить просту модель димогенератора, що складається з труби з вваренними гайками під 1 \ 2 і М16.

Електро коптильня і димогенератор своїми руками

Електро коптильня і димогенератор своїми руками

Електро коптильня і димогенератор своїми руками


Для надходження диму в духову шафу, були зроблені кілька прорізів на трубі 1 \ 2, саме через ці прорізи дим і буде засмоктуватися в коптильню.

Електро коптильня і димогенератор своїми руками

Електро коптильня і димогенератор своїми руками


Крім того на дно і верх димогенератора були зроблені кришки.

Електро коптильня і димогенератор своїми руками

Крок четвертий: з'єднання димогенератора з корпусом коптильні і тестування роботи.

Схожі статті