Опис рецепта:
Салати з плавленим сирком багатьом гурманам подобаються. Вони володіють дивовижним смаком і красиво виглядають на тарілці. Та й сирок чудово поєднується з багатьма продуктами.
Єврейський салат сьогодні користується популярністю у господинь. Він готується швидко і дуже просто. У чомусь це блюдо нагадує салат «Гості на порозі», але це зовсім інше частування.
Єврейський салат - листковий. Висоту (кількість шарів) можна робити на власний розсуд. Зазвичай я повторюю шари два рази. Виходить і по висоті підходяще блюдо, і на смак дуже приємно.
У класичному рецепті єврейського салату не використовується огірок. Це вже моя ідея. Мені сподобалося. Салатик виходить багатшими і барвисто.
Перед тим як готувати єврейський салат, раджу плавлений сирок потримати півгодини в морозильній камері. Він після цього легше натирається і красивіше викладається. Вершкове масло я раджу терти за допомогою дрібної, а не великої терки. Вийде легше, та й на смак вплине.
Зазвичай готується цей салат класичної округлої форми. Але при бажанні можна викласти шари в формі сердечка, квадрата, трикутника або ще який-небудь форми. Вийде смачніше.
Етапи приготування:
1) Перший шар складається з плавленого сирка. Його необхідно за допомогою дрібної терки потерти. На сирок викладіть трохи часнику, подрібненого пресом або дрібно порізаного.
3) Далі робимо шар із зварених круто і очищених яєць.
7) Завершує композицію шар з тертого яєчного жовтка. Залишається усунути всі сліди і похибки процесу приготування. Перед подачею єврейський салат повинен постояти в холодильнику близько години і просочитися. Після можна блюдо подавати на стіл.