Фаршировані булочкі- відмінний варіант і для сніданку і для вечері. Начинка може бути найрізноманітнішою, все залежить від вашої фантазії і продуктів, які є у вашому холодильнику. Ми підібрали 5 найцікавіших рецепта фаршированих булочок.
І просочуємо дно булочки молоком. Молока на це потрібно всього по половині столової ложки на половинку булочкі.Теперь змащуємо внутрішню частину «хлібного контейнера» м'яким вершковим маслом. Можна промазати тільки дно, а можна і всі сторони. Так закуска вийде тільки смачніше і більш вершкової.
Наповнюємо наші заготовки начінкой.Мелко шаткуємо зелень і посипаємо нею начінку.Теперь в кожну булочку садимо сире перепелине яйцо.Аккуратно укладаємо булочки на змащений маслом деко і відправляємо в духовку (температура нагріву духовки не менше двохсот градусів) .Запекаем булочки до тих пір, поки яєчний жовток не загусне. Ви можете використовувати будь-яку іншу начинку!
Ароматні хрусткі булочки з ситної начинкою готові!
СКЛАДОВІ:
● печериці свіжі, дрібні - 200 грам
● вершкове масло - 20 грам
● сік і цедра 1/2 лимона
● булочки круглі, великі - дві штуки.
● вершки - 50 мілілітрів
● сіль
● перець чорний мелений
● зелень петрушки
Розігріємо духовку до 180 градусів. Вершкове масло розтопити на сковороді, тушкуйте на маслі цілі гриби протягом 2 хвилин, додамо лимонний сік і дві столові ложки води. Накриємо кришкою і готуємо 1 мінуту.С булочок зріжемо верхні частини - «кришечки». Вискобліте м'якоть з булочок. Розігріємо булочки в духовке.В гриби додамо вершки, зменшимо вогонь. Приправте за смаком перцем і сіллю. Наповнимо булочки грибний масою, посиплемо рубаною зеленню, накриємо кришечками.
СКЛАДОВІ:
● булочки франзуцкіе - 4 шт.
● свинина - 150 г
● яловичина - 120 г
● сир - 74 г
● болгарський перець середнього розміру - 2 шт.
● ріпчаста цибуля - невеликий.
● часник - 1 зубчик
● зелений салат середній пучечок
● зелень кропу - ½ пучка
● зелень петрушки - ½ пучка
● рослинне масло очіщенное- 2 ст. ложки
● перець червоний, а також чорний мелений
● сіль
Приготування:
Спочатку потрібно вимити м'ясо і нарізати його шматками, після цього вибачте його через м'ясорубку. Лук потрібно очистити і вимити, потім дрібно нарізати. Часник також потрібно очистити і вимити, потім дрібненько подрібнити. Тепер вимийте болгарський перець, зріжте плодоніжки і видаліть насіння, а також наріжте його невеликими акуратними шматочками. Вимийте листя салату і зелень петрушки, а ось зелень кропу вимийте і дрібно наріжте. У свою чергу сир необхідно натерти на дрібній тертці.
М'ясний фарш потрібно смажити в мікрохвильовій печі в маслі 5 хвилин при потужності 80%. Потім додайте цибулю, часник і болгарський перець, смажте при тій же потужності ще 5 хвилин. Посоліть, поперчіть і додайте зелень кропу, ретельно перемішайте. Після цього зріжте верхівки у булочок і вийміть м'якуш за допомогою чайної ложки. Наповніть булочки приготованим фаршем і посипте зверху сиром. Запікати в мікрохвильовій печі за допомогою потужності 100% протягом 2 хвилин. Викладіть приготовані булочки на вистелене листям салату блюдо і прикрасьте листочками петрушки.
Тисни «Подобається» і отримуй тільки кращі пости в Facebook ↓