Здорово, тут теж є фаршировані помідори!
Справа в тому, що мені ще позавчора прийшла така світла ідея в голову - нафарширувати помідори 🙂 У холодильнику лежав один помідор, я його розрізав навпіл, нутрощі вийняв, додав попередньо замочені морква, огірок (додавав без шкірки), чорнослив 2 шт, цибуля пір'яний , кріп, петрушку, трохи підсолити і додав підлогу ложечки меду. Вийшло щось свіже і ні на що не схоже, але вельми смачне 🙂 Домашнім, головне, сподобалося! Огірок і маленьку морква додавав по половинці, і все різав ножем на дрібні-дрібні кубики.
Точно! Кухареві для щастя багато не треба 🙂
Із задоволенням і інтересом читаю про Ваших експериментах - спасибі, що діліться! І - удачі у всьому і завжди, звичайно!
Величезне Вам спасибі за Ваш чарівний сайт і за те, що Ви робите! Цей рецепт я спробувала ще 3 роки тому і отетеріла - наскільки виявилося смачно! Він став для мене віддушиною, після того як традиційний олів'є опинився під забороною. Не знаю чому, але відгук організму на це поєднання продуктів нагадував мені чомусь традиційний олів'є, напевно тому що ситно, комфортно і не важко, як після горіхових страв. Потім через брак постійного доступу до авокадо воно у мене ненароком замінилося на мелені соняшникове насіння. І я здивувалася: ну треба ж: і без авокадо смачно! Якщо у кого-то немає авокадо - сміливо замінюйте, смак практично нічого не втрачає, аби соняшник не гірчить!
Потім, у міру мого занурення в сироїдіння пішли соняшникове насіння (здавалося занадто жирно) і прийшли мелені насіння льону. Мабуть організму було потрібно саме так на той момент. І знову стан ейфорії від Вашого рецепту: ну треба ж і Так смачно! 🙂 Сьогодні Ваш рецепт трансформувався у мене в такий гаряче улюблений мною салатик: пророщена гречка, зелена цибуля (тільки цибулю! Все інше завадить! - це для любителів змішувати все зелене поспіль :-) дрібно нарізані помідори, насіння льону.
Якщо до цього додати соняшникове насіння і використовувати в якості тесту для хлібців - виходять шикарні хлібці. За вуха не відтягнеш насамперед несироедов! 🙂 Але тут є одна тонкість: небажано молоти гречку в блендер - починає гірчити, особливо після доби в дегідратором. Я роблю так як моя бабуся надходила зі стравами із зеленої цибулі: спочатку шаткую цибулю, посипаю сіллю, коли починає давати сік - додаю гречку і качалкою передавлює - перетираю все в однорідну масу
(Більш-менш 🙂 і вже в неї додаю помідори, мелений льон і соняшник. Нудно-довго, але воно того варте!
Ось такі прекрасні довгі і цікаві стосунки склалися у мене з Вашим приголомшливим рецептом фаршированих помідор :-)) Ваші фаршировані помідори в оригінальному виконанні обов'язково роблю на свята. Батькам і друзям дуже подобається 🙂 Дякую Вам за Вашу працю!